ለምግብ ተጨማሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

የ Butlerov ስም ሰምተው ያውቃሉ? በሞስኮ ውስጥ በእሱ ስም የተሰየመ ጎዳና አለ. በትምህርት ቤት ውስጥ በደንብ ያጠና እና ሁሉንም የኬሚስትሪ ትምህርቶች ያላገኘው ማንኛውም ሰው እንዲህ ዓይነት ንድፈ ሐሳብ እንደነበረ ማስታወስ ይኖርበታል - Butlerova. ወደ ዊኪፔዲያ (በሌላ ቦታ) መሄድ ትችላለህ ነገር ግን በዚህ ድንቅ ሩሲያዊ ኬሚስት ላይ የተከሰተው ታሪክ እኔ ልነግረው የምፈልገው እዚያ አልተጻፈም።

ቡትሌሮቭ ወደ ታዋቂው ኢኮኖሚስት ዲሚትሪ ኢቫኖቪች ሜዴሌቭ መጣ። አዎን, ሜንዴሌቭ እራሱን እንደ ኬሚስት አድርጎ አያውቅም. እናም እንደ ኢኮኖሚስት ቆጥረውታል። ግን ስለ ኬሚስትሪ ጥያቄ ይዤ መጣሁ። ልክ በዚያን ጊዜ በመረዳት ላይ ችግር ነበር-ለምን በኬሚካላዊ ቅንብር ውስጥ ያሉ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች በተለየ መንገድ ይሠራሉ. ይህ ማለት አጠቃላይ የአተሞች ቁጥር አንድ ነው, ነገር ግን ባህሪው የተለየ ነው. አሁን አንድ ሞለኪውል መዋቅር, isomers እና ሌሎችም እንዳለው አውቀናል, ነገር ግን ከዚያ በኋላ ተገኝቷል. ስለዚህ, Butlerov አቶሞች እርስ በርስ ትስስር እንዲኖራቸው ሐሳብ አቅርበዋል. ሜንዴሌቭ ገድሎ ወሰደው ። አዎ፣ ሙሉ በሙሉ “አላስፈላጊ” በሚለው ሃሳብ ተናደደ። ምን አይነት ግንኙነቶች ሊኖሩ ይችላሉ???

ምን ለማድረግ? የስልጣን ሀይል።

በሳይንስ ውስጥ ያለው ጉዳይ ከአንድ ብቻ የራቀ ነው ማለት አለብኝ። ለምሳሌ፣ በኋላ የኖረው እና አሁንም በህይወት የሚታወሰው ፓውሊ፣ ወጣቱ ብሪሎዊን በአተም ውስጥ የመሽከርከርን ሀሳብ ሲያቀርብ “ለአንድ ሰው ዲፕሎማ እንዴት ሰጠኸው? ትምህርት?! ብዙ ቆይቶ፣ እሱ እንደተሳሳተ አምኖ፣ ፓውሊ፣ “በአቅማችን መቆም ነበረብን” ሲል ተናግሯል።

በውስጡ ትንሽ ሀዘን ከሌለ እነዚህ ሁሉ በጣም አስቂኝ ታሪኮች ይሆናሉ.

የሳይንስ ሥልጣን የከተማው መነጋገሪያ ሆኗል. ግን ስለ ሌላ ነገር ማውራት እፈልጋለሁ.

ሁሉም ሰው የተፈጥሮ ሙዝ ጎጂ አካላትን በኢ-ምልክት ማግኘቱ ቀልድ አይቷል? ደህና, በእውነቱ, ጣዕም መጨመር በአብዛኞቹ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል. በዚያ መንገድ ተገኘ። በፕለም ውስጥ ያገኙት ይመስላል. ዋናው ነገር የቋንቋው ስሱ ፓፒላዎች ይስፋፋሉ እና ጣዕሙ የበለጠ የበለፀገ ነው ተብሎ ይታሰባል።

እና ስለ ኢ-ተጨማሪዎች ያለው ቀልድ አስቂኝ ይመስላል, እና በመለያው ላይ "ከተፈጥሮ ጋር ተመሳሳይ" የሚለው ሐረግ ተፈጥሯዊ ይመስላል.

ለኬሚስቶች እና ለሌሎች ሳይንቲስቶች አንድ ጥያቄ አለኝ፣ በሥራ ላይ፣ ኋላ ቀር ለውጦችን እና የውሸት ሳይንስ አመለካከቶችን ለሚነቅፉ። የኬሚካላዊ ትምህርት ላላቸው የምግብ ሰራተኞች, አዳዲስ ተጨማሪዎችን በመፍጠር እና የሌላ (አላስፈላጊ) ጣዕም አጋጆች.

አንተ እንደ እኛ ዲ.አይ. ሜንዴሌቭ ስለ ተፈጥሮ በተለይም ስለ መኖር ሁሉንም ነገር አታውቅም? የኬሚካላዊው ስብስብ መደጋገም (በእርግጥ ተመሳሳይ መዋቅር, ትኩረት እና ሌሎች የታወቁ ነገሮች) ለሥነ-ፍጥረተ-ዓለሙ የተሟላ አይደለም ብለው አስበው ያውቃሉ? ከኬሚስትሪ አንፃር አጻጻፉን ባጠቃላይ የሚያሳይ ጋዝ ክሮማቶግራፍ የሕያዋን ፍጥረታትን ተፈጥሮ ያጣ ይሆን? በሳይንስ እስካሁን ያልታወቀ የቁስ አካል ምንነት የሚገልፅ አካል አሁንም አለ?

ቤንዚን አንበላም። ጥሩ, ጤናማ, ጣፋጭ, ተፈጥሯዊ ምግብ ከኬሚስትሪ በጣም የራቀ ነው!

በግሌ ለጥያቄው መልስ የለኝም - ሕያዋንን ከሞት የሚለየው ምን ዓይነት አካል ነው። ስለ እግዚአብሔር፣ ስለ ነፍስና ስለ ሌሎች ጭፍን ጥላቻዎች እየተናገርኩ እንዳልሆነ ልብ ይበሉ። ስለ ምግብ ነው የማወራው።

ቀጥታ, ትኩስ ምግብ ጤናማ ነው. ከፈርዖን ጊዜ ጀምሮ በማቀዝቀዣው ውስጥ "የጫካ እግር" ውስጥ የተኙ ሙታን ጎጂዎች ናቸው. ፖም ከሱፐርማርኬት በመጋዝ ጣዕሙ፣ ከካሮቴስ ጥንካሬ ያላነሰ የፒር ፍሬ፣ ሽታ የሌለው የክረምት ፓሲስ - እነዚህ ሁሉ የኬሚካል ውጤቶች ናቸው። ጥቅሙ አጠራጣሪ መሆኑ ሳይሆን ጉዳቱ ግልጽ ነው።

ስለዚህ፣ አሁንም ምን አለ ለሚለው መልስ ባይሰጥም፣ ከሬጀንት የተሰራውን የበሰለ ምግብ ከተፈጥሮ ምግብ ጋር እኩል መቁጠርን እየተቃወምኩ ነው። እናንተ፣ ክቡራን፣ ኬሚስቶች እና የሳይንስ ሁሉን አዋቂነት ሻምፒዮናዎች፣ እኩል እና እኩል ጠቃሚ እንደሆኑ ለመቁጠር ምንም ምክንያት የላችሁም። በምርቶች ላይ "ጠቃሚ ተጨማሪዎች" እና ማዕድናት ለመጨመር ምንም ሳይንሳዊ ማረጋገጫ የለም, ምንም የሞራል መብት የለም.

ሙከራዎችን አድርገዋል? እና ምንም አስፈሪ ነገር አልተገኘም ተብሎ ይታሰባል?

መከራከር እችላለሁ። በጣም ታዋቂ ፊልም ("Double portion"), አንድ ሰው ለብዙ ሳምንታት በ McDonald's ሲመገብ, እና ወፍራም እና ደካማ.

ደህና ፣ ያው የማክዶናልድ ነው… ግን ከእርስዎ እይታ አንጻር ሁሉንም ነገር ፣ ካሎሪዎችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲኖችን እና ሌሎች ድራጊዎችን ይቁጠሩ እና ይለኩ ፣ ይህ ሁሉ በ McDonald's በቂ ነበር ። አመክንዮው የት ነው?

የኬሚካላዊ ቅንጅቱ በምግብ ውስጥ ያሉትን ጥቅሞች ሙሉ በሙሉ እንደሚተካ ለሰዎች መዋሸት አቁም. አንተ ጋር መጣህ.

ምግብ ላይ መጥፎ ነገሮችን ማከል አቁም. ቢያንስ ለራስህ ሳይንሳዊ እውቀት በጣም የተገደበ መሆኑን ለመቀበል ድፍረት አግኝ እና ስለ ሙት ተፈጥሮ እውቀት ማስተላለፍ አትችልም: ከሰል, ዘይት, ውሃ እና ሌሎች ነገሮች ወደ ህይወት ያላቸው ነገሮች - የምንበላው.

ለብዙ ሚሊዮኖች አመታት, አባቶቻችን የሚበሉት ያገኙትን ወይም ያገኙትን ብቻ ነው. ማቀዝቀዣው እንኳን ከመቶ አመት በታች ነው, እና እስካሁን ድረስ በጤና ላይ ምንም መሻሻል አልታየም.

ይህ የተፈጥሮ ፍላጎት፣ መሳለቂያ ፋሽን፣ ህያውነት እና የመሳሰሉትን ትላላችሁ።

አንድ ነገር ስለማታውቅ, ውድ ኬሚስቶች, የዱር አራዊት ከተፈጥሮ በላይ የሆነ ነገር እንዳላቸው አይከተልም. አንተን የሚያሳዝንህ ሁሉን አዋቂነትህ ነው። እንደ አንድ ግንባር፣ የማያጠያይቅ ባለሥልጣን ሆነሃል። ይህ ስልጣን ለእርስዎ ጠቃሚ ነው, በማንኛውም ቆሻሻ ውስጥ በብልሃት መልክ መደበቅ ይችላሉ. እርስዎ እራስዎ የደረቀውን ክምችት በውሃ ከመቅለጥ ይልቅ ትኩስ ጭማቂን ይወዳሉ።

ለእነዚያ ደግሜ እደግመዋለሁ። በህይወት እና በሌለው ተፈጥሮ መካከል ስላለው ልዩነት ሁሉንም ነገር እንደምናውቅ ምንም ማረጋገጫ የለም. የኬሚካላዊው ስብስብ መደጋገም ቁስ ከተፈጥሮው ጋር ተመሳሳይነት እንዲኖረው ለማድረግ ምክንያቶች አይሰጥም. ይህ ልዩነት ከተፈጥሮ በላይ የሆነ ሳይሆን ገና ባልታወቀ ምክንያት ነው።

በትክክል ምን ማለት ነው? ለዚህ የሚከፈላቸው እና የሚሹ ሳይንቲስቶች ይፍቀዱ. እና ኬሚስቶች ያልወጡትን እበላለሁ።