ቪዲዮ: ጎርባቾቭ ሰው ሰራሽ የምግብ እጥረትን እንዴት እንደፈጠረ
2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56
በቅድመ-ጎርባቾቭ ሶቪየት ኅብረት ውስጥ 95 በመቶው የአገር ውስጥ ምርቶች በመደርደሪያዎች ላይ ነበሩ. (የስቴቱ የምግብ ዋስትና በ 80 በመቶ እንደተረጋገጠ ይቆጠራል).
አዎ በሶቪየት ዘመናት በክልሎች በቂ አረንጓዴ አተር፣ ቋሊማ፣ ቋሊማ ወይም አይብ አልነበረም፤ ለስጋ በተመጣጣኝ ዋጋ ለተማሪም ቢሆን ወረፋ ላይ መቆም ነበረብህ። ነገር ግን ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል በባዛር ሊገዛ ወይም ከመደርደሪያው ስር በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ዋጋ ሊገዛ ይችላል። ምናልባት አናናስ-ሙዝ እና ሌሎች የባህር ማዶ ፍራፍሬዎች ካልሆነ በስተቀር. አዎ፣ እጥረት ነበር፣ ነገር ግን ማንም የተራበ አልነበረም (ሁሉም የበለጠ ገዳይ)።
እ.ኤ.አ. በ1987 እንኳን የምግብ ምርት ከህዝብ ብዛት እና ከደመወዝ ዕድገት በበለጠ ፍጥነት አደገ። በስጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከ 1980 ጋር ሲነፃፀር የምርት ጭማሪ 135 በመቶ ፣ በቅቤ እና አይብ ኢንዱስትሪ - 131 ፣ በአሳ ኢንዱስትሪ - 132 ፣ ዱቄት እና እህል - 123. ሁሉም የምግብ ማቀነባበሪያ ኢንተርፕራይዞች በሙሉ አቅማቸው እና ያለምንም መቆራረጥ ሠርተዋል ።. ግን ቀድሞውኑ በ 1988 መገባደጃ ላይ ፣ በሞስኮ ውስጥ እንኳን ፣ በአቅራቢያው ያሉ ከተሞች እና በንግድ ጉዞዎች ላይ ያሉ ሰዎች “ማግኘት” የሚችሉትን ሁሉ ካወጡበት ፣ ኩፖኖች ታዩ ። ብዙም ሳይቆይ እነሱን በመጠቀም አንድ ነገር መግዛት ፈጽሞ የማይቻል ሆነ። ሰዎች በየሶስት ሰዓቱ የጥሪ ጥሪ በማድረግ ለቀናት በመስመሮች ተረኛ ነበሩ። እኛ ልንዋጋ እና እያሰብን ነበር፡ ሁሉም ነገር በድንገት የት ገባ፣ እስከ ትምባሆ ድረስ?
አንድ መደምደሚያ ብቻ ሊደረስበት ይችላል-ጉድለቱ የተፈጠረው በሰው ሰራሽ ነው, እና በምርት ደረጃ ላይ ሳይሆን በስርጭቱ ውስጥ ነው. እና ለዚህ በጣም ጥሩው ማረጋገጫ በጃንዋሪ 1, 1992 የጋይዳር "የሾክ ቴራፒ" ተጀመረ እና በጃንዋሪ 2 ላይ የምግብ መደብሮች መደርደሪያዎች ቀድሞውኑ ተሞልተው ነበር. በየቀኑ የምግብ ዋጋ አንዳንዴ ከ30 በመቶ በላይ ይጨምራል። በቤተሰብ በጀት ላይ ትልቅ ችግር ነበር። ከ "ቴራፒ" በፊት ለ 10 ሬብሎች ለምሳሌ ዳቦ, ወተት, እንቁላል እና አረንጓዴ (ከወረፋው በኋላ ቢሆንም) መግዛት ይችላሉ, ከዚያም ለእነዚህ 10 ሬብሎች ዳቦ ብቻ መግዛት ይችላሉ.
"አንድ ሰነድ አለ: የሞስኮ የወደፊት የመጀመሪያ ከንቲባ ጋቭሪል ፖፖቭ ንግግር በኢንተርሬጅናል ምክትል ቡድን ውስጥ እንዲህ ያለ ሁኔታን ከምግብ ጋር መፍጠር አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ምግብ በኩፖኖች ይወጣል" ብለዋል. በ 1989-1991 -x ዓመታት ውስጥ የሞስኮ ከተማ የ CPSU ኮሚቴ የመጀመሪያ ፀሐፊ ዩሪ ፕሮኮፊዬቭ: "ስለዚህ የሰራተኞቹን ቁጣ እና በሶቪየት አገዛዝ ላይ ያደረጉትን ድርጊት አስነስቷል."
ዩሪ ሉዝኮቭ, ከዚያም የሞስኮ "ዋና ፕሮድ" የተጀመሩትን መቆራረጦች እንደሚከተለው አብራርተዋል. “ፍላጎቱ ሙሉ በሙሉ እስኪሟላ ድረስ ብዙ ስጋዎችን ለሞስኮ ማቅረብ እንችላለን፣ ነገር ግን የማቀዝቀዣ ክፍሎችን ለማራገፍ ግንባር ቀደም አይፈቅድም። በቂ የመዳረሻ መንገዶች ስለሌሉ ማቀዝቀዣውን ለማራገፍ ጊዜ የላቸውም።
ዲሞክራትስ-ካህናቱ በዚህ ጭውውት ነክተውታል፡ በተመሳሳይ መልኩ በቢሮክራሲያዊ ማጭበርበር እና ማስቆጣት በየካቲት 1917 ሊበራሊቶች ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ በፔትሮግራድ አቅርቦት ላይ ኒኮላስ IIን ለመጣል። አሁን በሞስኮ ውስጥ ማበላሸትን ለመዋጋት ኮሚቴዎች ተፈጥረዋል. የናቭ አድናቂዎች ቀለል ባለ ሀሳብ አስገብቷቸዋል-ቀዝቃዛ ስጋ ያላቸው ማቀዝቀዣ ክፍሎች በሞስኮ ግዙፍ ፋብሪካዎች የመድረሻ መንገዶች ላይ በቀጥታ ሊቀርቡ ይችላሉ. ለምሳሌ ወደ 80,000 የሚጠጉ ሠራተኞች ይሠሩበት የነበረው ክሩኒቼቭ የጠፈር ሮኬት፣ ሀመር እና ሲክል ሜታልሪጅካል ፋብሪካ እና ሞስኮቪች ከ20,000 ሠራተኞች ጋር። የጋራ እና ሌሎች. የሠራተኛ ማኅበራት ኮሚቴዎች ሁሉንም ነገር ያከፋፍሉ ነበር, ሠራተኞቹ ሁሉንም ነገር ያነሱ ነበር, ግን አይደለም. እንዲህ ባለው ዕቅድ አንድ ኪሎ ግራም ሥጋ ወደ ነጋዴዎች አይደርስም. ነገር ግን የሚሰሩት ሰዎች በፔሬስትሮይካ የተንከባከቡት ይህ አዲስ የጥላ ነጋዴዎች ክፍል መሆኑን አልተገነዘቡም ነበር.
እነዚህ ገደቦች ሆን ብለው የመገንጠልን ስሜት አባብሰዋል። ሰዎች ችግሮቻቸው ሁሉ በጎረቤቶቻቸው እንደሆነ ተምረዋል። በ1989-1991 በ"600 ሰከንድ" በተሰኘው የቴሌቭዥን ትርኢት ላይ ከክልሎች የሚመጡ የጭነት መኪናዎች ወደ ሁለቱም ዋና ከተማዎች መግቢያ በር ላይ እንዴት "ኩፖን" ምርቶችን ወደ ቦይ ውስጥ እንደሚጥሉ በየጊዜው ታይቷል.
“ቅንብሮች ከስጋና ከቅቤ ጋር መጡ። ሰዎቹ እንደተለመደው ተማሪዎችን ሊያወርዱ ነው።በ1985-1990 የዩኤስኤስአር የሚኒስትሮች ምክር ቤት ሊቀ መንበር ኒኮላይ ራይዝኮቭ በመንገድ ላይ “ለአንተ ገንዘብ አለህ፣ እንዳትጠጋህ ራቅ” ተባለ። የብቻ ስልጣን ለመያዝ ሲጥር የነበረው ቦሪስ የልሲን ተቀናቃኙን ጎርባቾቭን ለማጣጣል ከ28ቱ የትምባሆ ፋብሪካዎች ውስጥ 26ቱን በአንድ ቀን እንዴት "ለመጠገን" እንዳቆመ የገለፀው የመጀመሪያው ሰው ነበር።
የፕሬስ ሚኒስቴር የቀድሞ የፕሬስ ሚኒስትር እና የየልሲን ጠንካራ ደጋፊ የሆኑት ሚካሂል ፖልቶራኒን “በመንግስት አዋጆች የሶቪየት ዩኒየን የወርቅ ክምችት የተጣለው ከውጭ ለሚገቡ ምርቶች ግዢ ነው” ሲሉ የመንግስታቸው ምክትል ሊቀመንበር የነበሩት ሚካሂል ፖልቶራኒን ይመሰክራሉ። ወደ ውጭ አገር ፈሰሰ እና “የውጭ” ፣“ተወላጅ” በሚል ሽፋን ብዙ ጊዜ ይወጣ ነበር… ለምሳሌ ፣ በሌኒንግራድ ወደቦች ፣ ሪጋ ወይም ታሊን መርከቦች በርካሽ የምግብ እህል ተጭነው ስፔንን እና ግሪክን በባህር ላይ ዘግተው ወደ ኦዴሳ “ከውጭ የገቡ” የምግብ ስንዴ በቶን በ 120 ዶላር ተጭነዋል ።
ነጋዴዎቹ በግልጽ ይንቀሳቀሱ ነበር። ህዝቡ ፀረ-ሶቭየት አገር መፈክሮችን ይዞ ወደ አደባባይ መውጣት ጀመረ። ዴሞክራቶች በጠቅላላው ፔሬስትሮይካ ወቅት ለማሳካት የሞከሩት ይህንን ምላሽ ነበር።
የሚመከር:
የምግብ አምራቾች ለዓመታት ገዢዎችን እንዴት እንዳሳደቡ
እ.ኤ.አ. በ 1902 የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት የኬሚስትሪ ቢሮ ኃላፊ ሃርቪ ዊሊ “የመርዝ ጓድ”ን ፈጠረ - የበጎ ፈቃደኞች ቡድን የተለያዩ ማቅለሚያዎችን ፣ ጣፋጮችን እና ሌሎች የምግብ ተጨማሪዎችን ውጤት ሞክሯል ።
በ1980ዎቹ መጨረሻ ላይ የምግብ እጥረት በሰው ሰራሽ መንገድ እንዴት እንደተፈጠረ
ከ 30 ዓመታት በፊት, ነሐሴ 1, 1989 በሞስኮ ውስጥ ስኳር በኩፖኖች መከፈል ጀመረ. ባለሥልጣኖቹ ለዋና ከተማው ነዋሪዎች "የጨረቃ ፈጣሪዎች ሁሉንም ነገር ገዙ" ብለዋል. ነገር ግን በግዴለሽነት ትከሻቸውን ነቀነቁ። በሞስኮ, የምግብ አመዳደብ ቀድሞውኑ ገብቷል, እና በክፍለ-ግዛቶች ውስጥ ይህ ቀደም ብሎ ተከስቷል. ህዝቡ የመገረም ልማዱን አጥቷል - በሰፊው ሀገር ያለው ነገር ሁሉ ተገልብጧል። መኖር ሳይሆን መኖር ነበረብኝ
የምግብ emulsifiers አሉታዊ ስሜቶች ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረው እንዴት ነው?
አብዛኛዎቹ የምግብ ኢሚልሲፋየሮች በአእምሮ ጤና ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ እና በሰዎች ላይ የባህሪ መዛባት ያስከትላሉ። ኢሚልሲፋየሮች ወደ ሥር የሰደደ የአንጀት እብጠት ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የአንጀት እፅዋት ስብጥር ለውጦችን ያስከትላሉ።
ጎጂ ግሉታሜት እና ከባድ ውሃ: የምግብ አፈ ታሪኮች እንዴት ይወለዳሉ?
ስለ አመጋገብ እና ምግብ ዝግጅት ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ. አንዳንዶቹ በዘመናት ጥልቀት ውስጥ የተመሰረቱ ናቸው, እና ዛሬ ለእኛ ይህ አፈ ታሪክ ብቻ ነው. ሌሎች በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ተነሥተዋል, ሳይንሳዊ ምክንያታዊነት ቀድሞውኑ ወደ ምግብ ማብሰል ሲገባ, ነገር ግን በሳይንቲስቶች ስህተቶች ምክንያት, የውሸት መደምደሚያዎች እየጠነከሩ መጥተዋል, ይህም በኢንተርኔት ላይ ለረጅም ጊዜ ይሰራጫል. ሁሉም የምግብ አፈ ታሪኮች የራሳቸው አመክንዮ አላቸው - ምንም እንኳን ከእውነት ጋር የሚቃረን ቢሆንም። እየተነጋገርን ያለነው ስለ አራቱ ከረጅም ጊዜ በፊት የተሰረዙ ፣ ግን አሁንም ታዋቂ ናቸው።
"የሕይወትን ትርጉም እንዴት ማግኘት እንደሚቻል" በሚለው ርዕስ ላይ ምንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም
የሰው ሕይወት ትርጉም ምንድን ነው?