የመራቢያ ድንቆች ወይም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንዴት ተለውጠዋል

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ዛሬ በጠረጴዛው ላይ ያለው የተትረፈረፈ ምርቶች በአብዛኛው በሳይንሳዊ እና ቴክኖሎጂ እድገት ብቻ ሳይሆን በተፈጥሮ ሳይሆን በሰው የተደረገው ምርጫ ውጤት ነው። በገበታችን ላይ እንደ ሀብሐብ፣ በቆሎ እና ዱባ የመሳሰሉ የተለመዱ አትክልትና ፍራፍሬዎችን በማዘጋጀት በገበሬዎች እና አርቢዎች ጥረት ምስጋና ይግባው ። በእርግጥም, ከሰዎች ጣልቃገብነት በፊት, እነዚህ ሁሉ ፍራፍሬዎች ማራኪ ያልሆኑ ብቻ ሳይሆን በአንዳንድ ሁኔታዎችም በቀላሉ የማይበሉ ናቸው.

1. በቆሎ

ሰዎች ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ 10 ሺህ ዓመታት በላይ ለምግብነት በቆሎ ይጠቀሙ ነበር, ነገር ግን ከዚያ በኋላ ስለ ዘመናዊው ምርት ቅድመ አያት - የእፅዋት teosinte. ግን ትንሽ ለየት ያለ ይመስላል: ከዚያም ጥራጥሬዎች ጠንካራ, ትንሽ እና ደረቅ ነበሩ, እና እንደ ጥሬ ድንች ጣዕም.

ባለፈው ክፍለ ዘመን በሠላሳዎቹ ዓመታት ውስጥ የሳይንስ ሊቃውንት በሜሶአሜሪካ ገበሬዎች ጥረት ከ 6 ሺህ ዓመታት በፊት ዘመናዊ የበቆሎዎች ረጅም ጆሮዎች በጅምላ ፍሬዎች መኖር እንደጀመሩ አረጋግጠዋል. እና በሰማንያዎቹ ውስጥ ተመራማሪዎች ሰብሎችን ለጠንካራነት በመስጠት ላይ ተሰማርተዋል-ተባዮችን እና ድርቅን የበለጠ እንዲቋቋሙ እንዲሁም ምርትን ለመጨመር እየሞከሩ ነው ።

2. ሐብሐብ

በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በጆቫኒ ስታንኪ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ሕይወት ከውሃ-ሐብሐብ ፣ ኮክ ፣ ፒር እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ያለው የሸራ ቁራጭ ላይ ፣ ሐብሐብ ሊታወቅ የሚችለው በተሰነጠቀ ቆዳ ምክንያት ብቻ ነው። በእርግጥም ለመራባት ተአምራት ምስጋና ይግባውና ሐብሐብ በጣም ተለውጧል, እና ዛሬ ጭማቂው የሩቢ-ቀይ ፍሬ ነው. ከዚያ በፊት ግን ሐብሐብ ለተጠቃሚው በጣም ያነሰ ማራኪ ምስል ነበራቸው።

ነገሩ እፅዋቱ በዱር ውስጥ በብዙ ዘሮች ምክንያት ብቻ በዱር ውስጥ መኖር መቻላቸው ነው ፣ ስለሆነም ቀደምት ሐብሐብ በጣም ብዙ ነበር። ይሁን እንጂ ገበሬዎች በስኳር, ጭማቂ ልብ, ነገር ግን አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ፍሬዎችን ይመርጣሉ. ሐብሐብ ለሰው ልጅ ፍጆታ እንዲስብ ያደረገው ይህ ምርጫ ነበር ፣ ግን በዱር ውስጥ ለመኖር ሙሉ በሙሉ የማይመች።

3. ሙዝ

ሙዝ በልበ ሙሉነት ልዩ የሆነ የማዳቀል እና የመመረጫ ጉዳይ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፣ እና ሁሉም በጣም ተወዳጅ የሆነው የፍራፍሬ ዝርያ ዘሮችን ስለማይሰጥ ነው።

ነገር ግን ከ 10 ሺህ ዓመታት በፊት ፍሬዎቹ ልክ እንደ ሐብሐብ ውስጥ በጣም ብዙ መጠን ያላቸው ዘሮችን ስለያዙ በፍጹም የማይበሉ ነበሩ። ግን ዛሬ ለምርጫ ምስጋና ይግባውና ወደ አንድ ሺህ የሚጠጉ የሙዝ ዓይነቶች አሉ ፣ እና በሚሊዮኖች የሚወዷቸው ቢጫ ፍራፍሬዎች የካቨንዲሽ ተክል ዓይነት ናቸው-Novete.ru እንደዘገበው ፣ ከአለም ሙዝ 99% የሚሆነው ይህ ተክል ነው። ወደ ውጭ መላክ ።

የፓናማ በሽታን በመቋቋም ይህ ዝርያ በሃምሳዎቹ ውስጥ ተወዳጅነትን አግኝቷል። እውነት ነው, በዘመናዊ ሁኔታዎች ውስጥ, ካቫንዲሽም ስጋት ላይ ነው-እውነታው ግን ባለፈው ምዕተ-አመት ውስጥ ተክሉን በተፈጥሮው በምንም መልኩ አልተሻሻለም, ስለዚህም ለነፍሳት እና ለባክቴሪያዎች የተጋለጠ ነው. በቅርብ ዓመታት ውስጥ ተመራማሪዎች እና አርቢዎች ሲያደርጉት የነበረው የዚህ ዝርያ ጽናት መጨመር በትክክል ነው.

4. የእንቁላል ፍሬ

የእንቁላል ፍሬ አመጣጥ አሁንም በንቃት ክርክር እና ውይይት ላይ ነው ፣ ግን ዛሬ በጣም የተለመደው ስሪት እሾህ ነበራቸው ፣ እና በተጨማሪ ፣ እነሱ መርዛማ ነበሩ እና የሌሊት ጥላ ቤተሰብ ናቸው።

የእንቁላል ቅድመ አያት መርፌዎች መኖራቸው በመከላከያ ተግባሩ ተብራርቷል: እነሱን ለመመገብ አስቸጋሪ ያደርጉ ነበር. ነገር ግን ሰዎች አነስተኛ ቁጥር ያላቸው እሾህ, ቀጭን ቆዳ እና ወፍራም ጥራጥሬ ካላቸው ፍራፍሬዎች ለመትከል ዘሮችን ለመውሰድ ይመርጣሉ. ይህንን አሰራር ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ማዋል የቆሸሸውን መርዛማ ፍሬ ወደ 15 የሚጠጉ ዝርያዎች ወዳለው ወደ ሞላላ ወይንጠጅ ቀለም ለውጦታል።

5.ካሮት

ስለ ካሮት ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 10 ኛው ክፍለ ዘመን በፋርስ ውስጥ ሊታይ ይችላል, ከዚያ በኋላ ብቻ አሁን ካለው ፈጽሞ የተለየ ይመስላል. ጥንታዊው አትክልት ከዘመናዊው ሥር በተለየ መልኩ በቀጭኑ ቅርንጫፎች ሥር ሥር ያለው ወይን ጠጅ ወይም ነጭ ቀለም ነበረው. በካሮድስ ውስጥ የዘመናዊ ቀይ ቀለም ገጽታ ፣ ሁሉም ነገር ግልፅ አይደለም ፣ ግን በጣም ሊሆን የሚችል ስሪት የጄኔቲክ ሚውቴሽን ነው - በዚህ ሂደት ምክንያት አትክልቱ ወደ ቢጫነት የተለወጠው ።

ለብዙ አመታት አርሶ አደሮች እና አርቢዎች በግምት ተመሳሳይ ቅርፅ ያላቸው እንዲሁም በቀለም እና በጣዕም በጣም ማራኪ የሆኑትን ሥር ሰብሎችን መርጠዋል ። ዛሬ በጠረጴዛችን ላይ በትክክል ብርቱካንማ ካሮት እንዳለን በመገመት ለቀድሞ ሰዎች በጣም ተመራጭ ሆኖ ተገኝቷል።

6. ፒች

የዘመናዊ የፒች ቅድመ አያት ከ 6 ሺህ ዓመታት በፊት በቻይና ታየ ፣ ግን የእነሱ ገጽታ ከዘመናዊዎቹ በጣም የተለየ ነበር። መጀመሪያ ላይ, ፍራፍሬዎች ከቼሪስ ጋር ተመሳሳይነት አላቸው, በተጨማሪም, ጠንካራ እና ደረቅ መዋቅር ነበራቸው, እና እንደ ምስር ጣዕም አላቸው. ነገር ግን አርሶ አደሩ በሌላ መንገድ ወስነዋል-ዛፎችን ለመትከል በጣም ተቀባይነት ያላቸውን ፍራፍሬዎች መርጠዋል, እና ለብዙ አመታት ለእኛ የተለመዱትን ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማምጣት ችለዋል.

7. ኪያር

ለማመን ይከብዳል, ነገር ግን ዛሬ በደስታ ወደ ሰላጣ የተቆረጠው አትክልት ቀደም ሲል ለመድኃኒትነት አገልግሎት ብቻ ይውል ነበር. ነገሩ መጀመሪያ ላይ የዱባው ገጽታ እና ባህሪያት ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ናቸው-እንዲሁም ተንኮለኛ እና መርዛማ ነበር. እና የገበሬዎች እና አርቢዎች ጥረቶች ብቻ ማራኪ ያልሆኑትን የማይበሉ ፍራፍሬዎች በሚሊዮኖች የሚወደዱ አትክልቶች እንዲሆኑ አድርጓቸዋል.