በሩሲያ ውስጥ የኢቫን ሻይ የመርሳት ታሪክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ካፌይን ሻይ ወይም ቡና በአሁኑ ጊዜ ተወዳጅ ከመሆኑ በፊት በሩሲያ ውስጥ የሰከረው ምን ይመስልዎታል? ቅድመ አያቶቻችን ሻይቸውን ከእሳት አረም ተክል ያዘጋጁ ነበር, ስማቸውም ኢቫን-ሻይ ነበር. በተጨማሪም በመቶዎች የሚቆጠሩ የዚህ ምርት ምርቶች በሩሲያ ውስጥ ጥቅም ላይ ውለው ነበር. በሳይቤሪያውያን እና ደች፣ ዶን ኮሳክስ እና ዴንማርካውያን አድናቆት ነበረው።

በኋላ, በሩሲያ ኤክስፖርት ውስጥ በጣም አስፈላጊው አካል ሆነ. ልዩ ዝግጅት ከተደረገ በኋላ ኢቫን ሻይ በባህር ወደ እንግሊዝ እና ወደ ሌሎች የአውሮፓ ሀገራት ተላከ, እሱም እንደ ፋርስ ምንጣፎች, የቻይናውያን ሐር እና ደማስቆ ብረት ታዋቂ ነበር. በውጭ አገር ኢቫን ሻይ የሩስያ ሻይ ተብሎ ይጠራ ነበር

የኢቫን ሻይ ታሪክ በ 12 ኛው ክፍለ ዘመን ታሪኮች ውስጥ ተጠቅሷል. በዚያን ጊዜ ወደ ውጭ በመላክ ዝርዝር ውስጥ "Koporsky tea" በሚለው ስም ተዘርዝሯል (በአሌክሳንደር ኔቪስኪ ከተመሰረተው የመንደሩ ስም በኋላ) እና ከዛም የሩሲያ "ብራንድ" - ሄምፕ, ፉር, ወርቅ ከ ሩባርብ ቀጥሎ ሁለተኛ ነበር. በካዛን ይዞታ እና በአስትራካን ድል የተሳተፉት የሚኒን እና የፖዝሃርስኪ ተዋጊዎች ፣የመራመጃ ነፃ ሰው ስቴፓን ራዚን የህይወታቸው ዋና አካል የሆነውን ኢቫን ሻይ ጠጡ።

በተለይም እንግሊዝ እና ዴንማርክ በሺዎች የሚቆጠሩ የኢቫን ሻይ ድስት ተቀብለዋል ። ወደ ፕሩሺያ እና ፈረንሳይ ደግሞ በድብቅ ተወሰደ። ስለ እሱ የሚገልጽ ጽሑፍ በታላቋ ብሪታኒካ ውስጥ እንኳን ተካቷል. ነገር ግን እንግሊዝ ተራ ሻይ የሚበቅልባትን ህንድን ጨምሮ ግዙፍ ቅኝ ግዛቶች ነበራት። ነገር ግን የብሪቲሽ ፒዩሪታኖች የሩስያ ኢቫን ሻይን ይመርጣሉ. አብዛኛው የዚህ ሻይ በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ በሚገኘው ኮፖሪዬ መንደር ውስጥ ተሰብስቧል ፣ እና በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የህንድ ሻይ ኃይለኛ ተወዳዳሪ ሆነ።

መጠጡ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ "ኢቫን-ሻይ" የሚለውን ስም ተቀበለ, ማለትም, የሻይ እና የቡና ዓለም መስፋፋት መጀመሪያ ላይ. ከዚያ በፊት የሩስያ ፈዋሾች ቦርክስ ፖሽን ብለው ይጠሩታል - ለኃይለኛ የመፈወስ ባህሪያት. በተለይም ታዋቂው ራስ ምታትን ለማከም ፣ የተለያዩ እብጠትን ለማስታገስ የሚያገለግሉ የኢቫን ሻይ ቅጠሎች ነበሩ። እፅዋቱ እንደ ዳቦ ቅርጫት ወይም ወፍጮ ያሉ ቅጽል ስሞችም ነበሩት። እነሱ የደረቁ ፣ የተፈጨ የኢቫን ሻይ ሥር ፣ የህዝብ ፈዋሾች የውሳኔ ሃሳቦችን በመከተል ብዙውን ጊዜ ዳቦ ለመጋገር በዱቄት ውስጥ በመጨመሩ ነው ።

አሁን የዊሎው ሻይ እንደ ብረት ፣ መዳብ ፣ ኒኬል ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ማንጋኒዝ ያሉ ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ እናውቃለን። ቫይታሚን ሲን ጨምሮ ከፍተኛ ይዘት ያለው ንጥረ ነገር በመኖሩ ከዊሎው ሻይ የሚዘጋጅ መጠጥ በመጀመሪያ የራሱን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል, በዚህም ምክንያት የሰውነትን ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች እና በሽታዎች የመቋቋም አቅምን ያጠናክራል. Koporye ሻይ የደም ሥሮችን ያጠናክራል ፣ አክቲቭ radicals እንዳይከማች ይከላከላል ፣ ሰውነትን ከከባድ ብረቶች እና የተለያዩ ስካር ያጸዳል ፣ ይፈውሳል እና ቅልጥፍናን ይጨምራል። በአልኮል መመረዝ ወቅት ኢቫን ሻይ ከጠዋቱ የኩሽ ኮምጣጤ በጣም ጥሩ (ወይም በጣም ጥሩ) አማራጭ እንደሆነ ተረጋግጧል። እና ያ ብቻ አይደለም, ምክንያቱም ኢቫን ሻይ አሁንም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት.

በሩቅ ጉዞ ላይ የሩስያ መርከበኞች ሁል ጊዜ ኢቫን ሻይ እራሳቸውን ለመጠጣት እና በውጭ ወደቦች ውስጥ እንደ ስጦታ ይወስዱ ነበር. ግን በሩሲያ ውስጥ እንደዚህ ያለ ትርፋማ የሆነ የ Koporsk ሻይ ምርት ለምን አቆመ? እውነታው ግን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ታዋቂነቱ በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ የህንድ ሻይ ይሸጥ የነበረውን የምስራቅ ህንድ ሻይ ኩባንያ የገንዘብ አቅም ማዳከም ጀመረ። ዘመቻው ሩሲያውያን በነጭ ሸክላ ሻይ ይፈጫሉ የሚለውን ቅሌት አበረታች፤ ይህ ደግሞ ጤናማ አይደለም ብለዋል።

እና ትክክለኛው ምክንያት የምስራቅ ህንድ ዘመቻ ባለቤቶች ከራሳቸው ገበያ በእንግሊዝ ውስጥ በጣም ኃይለኛ ተወዳዳሪውን - የሩሲያ ሻይ ማስወገድ ነበረባቸው.ኩባንያው ግቡን አሳካ, የሩስያ ሻይ ግዢ ቀንሷል, እና በ 1917 በሩሲያ ውስጥ ከተካሄደው አብዮት በኋላ, በሩሲያ ውስጥ ሻይ መግዛት ሙሉ በሙሉ ቆሟል! ኮፖሬዩ ኪሳራ ደረሰ…