በሩሲያ ውስጥ የጥንቸል ሥጋ እንደ የተከለከለ ሥጋ ለምን ተቆጠረ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

የጥንቸል ስጋ በአመጋገብ ባለሙያዎች እና ዶክተሮች የሚመከር ጣፋጭ እና ጤናማ ስጋ ነው. ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል-ኒኮቲኒክ አሲድ, ቫይታሚን ሲ እና ቢ, ኮባልት, ፎስፈረስ, ሊቲቲን, ማንጋኒዝ, ብረት, ፍሎራይን. ለበርካታ ጥራቶች, ይህ ስጋ ከስጋ ወይም ከአሳማ ሥጋ በጣም የተሻለ ነው.

በኮሌስትሮል ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ነው, ይህም የአመጋገብ ምርት ያደርገዋል. የእንስሳት ምንጭ የሆኑ ሌሎች ፕሮቲኖችን በ ጥንቸል ስጋ ከተተኩ, የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገትን መከላከል ይችላሉ. ነገር ግን ይህ የእንስሳት ምርት በአገራችን ውስጥ ሁልጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም ነበር, ለዚህም ምክንያቶች ነበሩ.

1. በሩሲያ ውስጥ ጥንቸል ስጋን መከልከል

ሁሉም መልካም ባሕርያት ምንም ቢሆኑም, በምድራችን ውስጥ, ጥንቸል ስጋ ለረጅም ጊዜ የተከለከለ ምርት ነው. ርኩስ ነው ብለው ስለሚያምኑ ሁሉም ነገር ስለ ሃይማኖት ነበር። በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን በሃምሳዎቹ ውስጥ, ሁኔታው በጣም ተለወጠ. ከዚያም በኦርቶዶክስ ቤተ ክርስቲያን ውስጥ ክፍፍል ተፈጠረ እና ተሐድሶ ተካሂዷል, ደራሲው ኒኮን የሞስኮ ፓትርያርክ ነበር. እንደ እርሷ ከሆነ በሩሲያ ውስጥ የቤተክርስቲያን ጥንታዊ ህጎች ተሰርዘዋል, እና እግዚአብሔርን ማገልገል ቀላል እና በግሪክ ህጎች ላይ የተመሰረተ ነበር, ይህም እስከ ዘመናችን ድረስ ቆይቷል.

ከተሃድሶው ጋር ተያይዞ የጥንቸል ስጋን በመብላት ላይ ያለው ቬቶ ተወግዷል. የድሮውን ቀኖናዎች በግትርነት የተከተሉት የብሉይ አማኞች በዚያው ክፍለ ዘመን በስልሳዎቹ ዓመታት ውስጥ ተወግደዋል። ዛሬ በአገራችን ግዛት ላይ ብቻ ሳይሆን በሊትዌኒያ, ፖላንድ እና ሌሎች ግዛቶች የሚኖሩ የድሮ አማኞችም አሉ. እነሱ ልክ እንደ ቅድመ አያቶቻቸው, የጥንት ወጎችን በጥብቅ ይከተላሉ እና የጥንቸል ስጋ አይበሉም.

2. እገዳው ለምን ተነሳ?

በጊዜው በነበሩት ቀኖናዎች መሠረት የጥንቸል ሥጋ ብቻ ሳይሆን የጥንቸል ሥጋም ከውሾችና ከድመቶች ሥጋ ጋር በተመሳሳይ ደረጃ ይቀመጥ ነበር። ምንም እንኳን ይህ ዋናው ነገር አልነበረም. በብሉይ ኪዳን የነበረው የሃይማኖት ክልከላ ነበር ወሳኝ የሆነው። ይህ በዘሌዋውያን መጽሐፍ አሥራ አንደኛው ክፍል ላይ በዝርዝር ተብራርቷል። ዋናው ቁም ነገር ጥንቸል ሰኮናው የተሰነጠቀና ማስቲካ የሚያኝከው ርኩስ ስለሆነ መበላት የለበትም የሚል ነበር።

ከዚያም አሳማዎች እና ግመሎችም እንዲሁ ይቆጠሩ ነበር. በብሉይ ኪዳን ማዘዣ መሰረት፣ ሰኮናው የተሰነጠቀ የከብት እርባታ ሥጋ ብቻ ንፁህ ተደርጎ ይቆጠር ነበር። በተፈጥሮ ፣ ከላይ የተገለጹት የእንስሳት ዓለም ተወካዮች እንደዚህ ዓይነቱን መግለጫ አይመጥኑም ፣ ስለሆነም በአጠቃላይ ከእንደዚህ ዓይነት “መበስበስ” ጋር እኩል ናቸው ። በዚህ መሠረት ሥጋቸው የሰውን አካል እና ይባስ ብሎ ነፍስን ይበክላል።

ማስቲካ የሚያኝኩትን ነገር ግን ሰኮናው ያልተሰነጠቀ የእንስሳትን ሥጋ ለምን እንደማትበሉ በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ ዝርዝር ማብራሪያ የለም። እንደ ብሉይ አማኞች፣ የእግዚአብሔር ሕግ አለ፣ ይህም ማለት ያለ ምንም ቅድመ ሁኔታ መሟላት አለበት ማለት ነው። እንደዚህ አይነት ጥያቄዎችን መጠየቅ በእግዚአብሔር ቃል መታመን አይደለም፣ እና ይህ ትልቅ ኩራት እና የበለጠ ኃጢአት ነው።

በጥንት ዘመን እና ዛሬ ለአንዳንድ ሰዎች አንዳንድ የስጋ አይነቶችን በምግብ ውስጥ መጠቀምን የሚመለከቱ ክልከላዎች ብቻ ሳይሆኑ የእምነት ፈተና ነበሩ። አንድ ሰው በእውነት አማኝ ከሆነ በጭፍን በእግዚአብሄር እና በጥበቡ ማመን ፣የራሱን ጤና አልፎ ተርፎም ህይወቱን አደራ መስጠት አለበት። በተመሳሳይ ምክንያት አይሁዶች ጥንቸል አይበሉም. ሁለቱም የአሳማ ሥጋ እና ጥንቸል ሥጋ እንደ ቆሻሻ ሥጋ አላቸው።