ኮካ ኮላ ተይዟል። እና ከአንድ ጊዜ በላይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

የዜና ምግቦች ባለፈው ዓመት አካባቢ በረሩ የታዘዘ ጥናት ዜና የአውሮፓ ሃይድሬሽን ኢንስቲትዩት (EHI), ለዚህም ኮካኮላ ለሳይንቲስቶች 7.2 ሚሊዮን ከፍሏል። ዶላር. የዚህ ጥናት ውጤት በእርግጥ መደምደሚያ ነበር መጠጦች በሶዳ ውስጥ የዓለም መሪ ለውፍረት አስተዋጽኦ አያድርጉ. እና በፊት የመጣው ተመራማሪዎች በለስላሳ መጠጦች ውስጥ "የታሸገ" የሆነው የስኳር መጠን ለልብ, ለደም ስሮች እና ለሌሎች የሰው ልጅ ገጽታዎች ጎጂ መሆኑን ማረጋገጥ አልቻሉም?

በቅርቡ የታተመ መረጃ እንደሚያሳየው፣ በ1967፣ የስኳር ምርምር ፋውንዴሽን፣ ዛሬ የስኳር ማህበር፣ ስኳር እና የተለያዩ ቅባቶች በልብ ላይ የሚያሳድሩትን ተከታታይ ጥናቶች ለማሳተም ለሦስት የሃርቫርድ ሳይንቲስቶች ከፍሎ 50 ሺህ ዶላር ይደርሳል። በዛሬው መመዘኛዎች. በኒው ኢንግላንድ ጆርናል ኦቭ ሜዲስን ላይ የታተመ ግምገማ የስኳር መጠንን ከተለያዩ የልብ በሽታዎች ጋር አላገናኘውም. ጥፋቱ ሁሉ በተጠገበ ስብ ላይ ተቀምጧል።

ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, የምግብ ሳይንቲስቶች ጤናማ አመጋገብ ላይ በተለያዩ ጥናቶች ውስጥ ስኳር በጤና ላይ ያለውን ተጽእኖ በሚመለከት ከአንድ ጊዜ በላይ ጣልቃ ገብተዋል.

ለምሳሌ አሶሺየትድ ፕሬስ ካርቦናዊ ለስላሳ መጠጦች ከውፍረት ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌለው አረጋግጧል። በአንጻሩ ኮካ ኮላን የሚበሉ ህጻናት ሶዳ ካልጠጡት የቁጥጥር ቡድን (40%) ያነሱ ውፍረት አላቸው።

በማታለል የተያዙ የማኅበሩ አባላት የምርምር ሥራዎቻቸውን በላቀ ደረጃ ግልጽነት በማሳየት ይጸድቃሉ። ይሁን እንጂ በ 1967 የታተሙት ግኝቶች ትክክለኛ አመለካከት ሰጥተዋል. ከፍተኛ የስኳር ፍጆታ ለልብ ህመም መንስኤ ብቻ እንዳልሆነም ጠቅሰዋል።

ለዓመታት ለጤናማ አመጋገብ ምክሮች ተጠያቂ የሆኑት ሳይንቲስቶች የስብ መጠንን በመቀነስ ዝቅተኛ ቅባት ወደሌለው ምግብ እንዲቀይሩ እና የግድ ከፍተኛ የስኳር መጠንን መከተል አይደለም ሲሉ የዘመናችን ሳይንቲስቶች ከፍተኛ ውፍረት እንዲፈጠር አድርጓል ብለው ያምናሉ። ከሁሉም በላይ, ስኳር, መፈጨት, ወደ ስብነት ይለወጣል. ለስኳር ፍጆታ, ለጥርሶች ብቻ ጎጂ የሆነ የምርቶች አካል የሆነ ባህሪ ተመርጧል.

የዛሬው የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) እና ሌሎች ባለስልጣን ድርጅቶች የሰጡት ምክሮች በስኳር የበለፀጉ ምግቦችን አላግባብ መጠቀም ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች አደገኛ መሆናቸውን ያውጃሉ።

ስለ ሳይንቲስቶች ለስኳር-ተፅዕኖ ምላሽ ሲናገሩ፣ የስኳር ኢንዱስትሪው መጀመሪያ ላይ ለምርምር ከፍሏል ይህም በሕዝብ ውስጥ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል ።

ሂክሰን በ1967 ለገመገመው ቁሳቁስ መርጦ ረቂቆቹን ገምግሟል። ከዚህ ህትመት ምን እንደሚፈልግ በግልፅ ተናግሯል። ዶክተር ሄግስተድ ሂክሰን የሚፈልገውን ነገር ጠንቅቆ ስለሚያውቅ የእሱን አመራር ለመከተል ተስማማ። በነጋዴው እና በሳይንቲስቱ መካከል የታተሙት የደብዳቤ ፍርስራሾች ሂክሰን በሄግስተድ ሥራ ውጤት እንደተደሰተ ያመለክታሉ።

አሁን ይህ መረጃ ለህዝብ ይፋ ሲደረግ፣ ስኳርን እና የሰባ ስብን መጠቀም የሚያስከትለውን ጉዳት በተጨባጭ ለመገምገም አዲስ፣ አድልዎ የለሽ ምርምር ያስፈልጋል። አስቀድመን አንድ ነገር ብቻ ነው የምንለው፡ ስኳር እና ቅባት ለጤናችን ጎጂ ናቸው።

እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሰነዶች እጥረት ማጠቃለያው በሳይንሳዊ ምርምር ላይ ምን ያህል እምነት እንደሚጥልዎት, በተለይም የበለጸጉ የምግብ ኢንዱስትሪዎችን የሚጎዳ ከሆነ.

ቭላድሚር ማትቬቭ ምንጭ