ሻጮች የማይነግሩዋቸው የቡና እውነታዎች። ጥቅም ወይስ ጉዳት?

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ዛሬ የቡናን ጣዕም የማያውቅ ሰው መገመት ይከብዳል። በዓለም ዙሪያ የዚህ መጠጥ አድናቂዎች ሊቆጠሩ አይችሉም። ነገር ግን በፕላኔ ላይ በጣም ተወዳጅ የሆነው መጠጥ ለብዙ አመታት ከባድ ውዝግብ ሆኗል. ዋናዎቹ ጥያቄዎች ቡና ጎጂ ነው ወይስ ጤናማ? መጠጣት አደገኛ ነው ወይስ አይደለም? ስለ ጤንነትዎ ሳይጨነቁ ስንት ኩባያ ሊጠጡ ይችላሉ? ወዘተ.

በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ስለ ቡና አንዳንድ አስደሳች እውነታዎችን ማለትም በሰውነታችን ላይ ስላለው ተጨባጭ ተጽእኖ ልንገልጽልዎ እንፈልጋለን.

ሰዎች ለመጀመሪያ ጊዜ ቡና የትና መቼ እንደጀመሩ ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ ነገርግን አብዛኞቹ ተመራማሪዎች የዚህ መጠጥ አበረታች ውጤት ለመጀመሪያ ጊዜ በኢትዮጵያ ውስጥ ታይቷል ይላሉ። ከዚያ ቡና ወደ የመን ደረሰ፣ እና ከዚያ በኋላ - ወደ ሌሎች የአለም ክፍሎች።

ቡና የሚገኘው በቡና ዛፎች ላይ ከሚበቅሉ የቤሪ ፍሬዎች ነው. ዛሬ በዓለም ላይ ከሻይ በኋላ ሁለተኛው በጣም ተወዳጅ መጠጥ ነው. እና በእርግጥ፣ በየአመቱ በቢሊዮኖች የሚቆጠር ገንዘብ ለአምራቾች ያመጣል። እና ይህ የመጨረሻው ሸማች ፣ ማለትም ፣ እኔ እና እርስዎ ፣ ስለ ቡና ብዙ ደስ የማይሉ እና ብዙ ጊዜ እንኳን አደገኛ ባህሪዎች ስለሌለው ምንም የምናውቀው አንድ ዋና ምክንያት ነው። እና በአጀንዳው ላይ የመጀመሪያው ከባድ ጥያቄ: የተፈጥሮ ቡና ምንድን ነው?

እውነቱን ለመናገር ምንም ዓይነት የሙቀት ሕክምና ያልተደረገለት አረንጓዴ የቡና ፍሬዎች ብቻ ተፈጥሯዊ ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. ምክንያቱም ከተጠበሰ በኋላ የተለያዩ ሰው ሰራሽ ውህዶች አስፈሪ ኬሚካላዊ ድብልቅ ወደ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ይጨመራል። በመጀመሪያው ምርት ውስጥ አይደሉም. ወደ አንድ ሺህ የሚጠጉ እንደነዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮች ተገልጸዋል. ከእነዚህ ውስጥ ስምንት መቶ የሚሆኑት ለመዓዛ ተጠያቂ ናቸው, የተቀሩት ደግሞ ለጣዕም ናቸው. ግን ይህ እንደዛ ነው, አበቦች.

ትልቁ አደጋ የሚከሰተው በማቃጠል ሂደት ውስጥ በሚመረተው ካርሲኖጅን አሲሊላሚድ ነው. እርስዎ እንዲረዱት "ካርሲኖጅን" የሚለው ቃል የመጣው ከላቲን ቃል ካንሰር ሲሆን ትርጉሙም "ካንሰር" ማለት ነው. እና ጥቁር የቡና ፍሬዎች, በውስጣቸው ያለው የዚህ ንጥረ ነገር የበለጠ ነው. Acrylamide mutagen ነው። ሴሎችን ይነካል እና በክፍላቸው ሂደት ውስጥ ወደ ሚውቴሽን ይመራል. እርግጥ ነው፣ ሁሉም እንደ መጠኑ ይወሰናል፣ ግን ሁላችንም በቀን አንድ ወይም ሁለት ኩባያ የማይጠጡ ጓደኞች አሉን። ሌላ ትኩረት የሚስብ ርዕስ: የቡና አበረታች ውጤት ምንድነው?

ብዙውን ጊዜ በማስታወቂያዎች ላይ እንቅልፋም ፣ደከመ ፣ አንድ ቡና ከጠጣ በኋላ ወዲያውኑ ጥንካሬ እና ጉልበት እንዴት እንደሚሞላ እናያለን። ግን ይህ ሙሉው እውነት አይደለም. አዎን, የቡና አነቃቂ ውጤት ለረጅም ጊዜ ይታወቃል. ቡና ግን ለአንድ ሰው ተጨማሪ የኃይል ምንጭ አይሰጥም, ነገር ግን በተቃራኒው የድንገተኛ ጊዜ አቅርቦቱን ያጠፋል. እንዴት? ይህንን ዘዴ እንረዳው. ካፌይን.

በመድሃኒት ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር የ xanthine አልካሎይድ በመባል ይታወቃል. የኬሚካል ቀመሩ ይህን ይመስላል። በቡና ውስጥ ያለው የካፌይን ይዘት በብዙ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው, በቡና ዓይነት, በማቀነባበር, በመጠጥ አይነት, በጽዋው ውስጥ ባሉ ማንኪያዎች እና ሌሎችም.

በመጀመሪያ ደረጃ, ካፌይን የጭንቀት ሆርሞኖችን ማምረት ያበረታታል: አድሬናሊን, ኖሬፒንፊን እና ኮርቲሶል. በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ, ለሕይወት አስጊ የሆነ ሁኔታ ሲፈጠር, ሰውነታችን የተደበቁ ሀብቶችን እንዲለቅ ያስገድዳሉ. አንድ ነገር በሚያስፈራን ጊዜ ለመዳን, ለመዳን ይህ አስፈላጊ ነው. በእያንዳንዱ ተጨማሪ ቡና ይህ ሂደት በተደጋጋሚ ይጀምራል.

እናም በጭንቀት ሆርሞኖች ተጽእኖ ስር ሰውነት "ስራ ፈት" የራሳችንን ክምችት ይበላል, እና ከቡና አይወስድም. የጭንቀት ሆርሞን ሲያልቅ፣ መዝናናት እና ጉልበት ማጣት ይጀምራል፣ ምክንያቱም ሰውነት ብዙ ወጪ ስላሳለፈ እና አሁን ለማገገም ጊዜ ይወስዳል።

ቡና ከተወሰደ ከ25-30 ደቂቃዎች በኋላ ተቃራኒው ውጤት ብዙውን ጊዜ የሚከሰትበት አንዱ ምክንያት ይህ ነው - ከባድ እንቅልፍ። ንቃተ-ህሊና ከሚባለው ጋር ተያይዞ የካፌይን ሌላው ደስ የማይል ውጤት ይህ አልካሎይድ በአእምሯችን ውስጥ ያሉትን የመከላከያ ዘዴዎችን የሚከለክል መሆኑ ነው። አእምሯችን ሁለት ዋና ዋና ስርዓቶች አሉት-የማነቃቂያ ስርዓት እና የመከልከል ስርዓት።

እነዚህ ሁለቱም ስርዓቶች የኤሌክትሪክ እና ከዚያም የኬሚካላዊ ምልክቶችን የማሰራጨት ሃላፊነት ያላቸው የነርቭ አስተላላፊዎች የሚባሉትን ይይዛሉ. እና እነዚህ ተመሳሳይ የነርቭ አስተላላፊዎች አነቃቂ እና ተከላካይ ናቸው. ከሚገቱት የነርቭ አስተላላፊዎች አንዱ የአዴኖሲን አስተላላፊ ይባላል።