ግራ አትጋቡ! በመደብሮች ውስጥ TOP 6 የውሸት ምርቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ከበርካታ አመታት በፊት በሩሲያ ውስጥ በተሰራው መሰረት ምርቱን እና GOST ጋር የማይዛመዱ ስሞችን መጠቆም የተከለከለ ነው. ለምሳሌ, አሁን "ቅቤ" የሚለውን ቃል እና እንዲያውም "ቅቤ" የሚለውን ቃል በስርጭቶች ላይ መጻፍ አይችሉም.

ይህ የተደረገውም ገበያው በቀላሉ በሀሰተኛ ወንጀሎች በመጥለቅለቁ እና ሸማቾች ዘይት የሚገዙ ይመስላሉ ሲሉ ቅሬታቸውን አሰምተዋል። ይሁን እንጂ አምራቾች ሙሉውን እውነት በመለያው ላይ በትክክል ለመጻፍ ቀላል አይደሉም. ከሁሉም በኋላ, አየህ, ማንም ሰው በትላልቅ ፊደላት ከተጻፈ ተመሳሳይ ስርጭት አይገዛም. ስለዚህ ኩባንያዎች ወደ ልባችን ቅርብ የሆነውን እና አስደሳች ትዝታዎችን ወይም ጣዕም ስሜቶችን በማምጣት በመለያዎቹ ላይ መጻፍ ጀመሩ። እነዚህን ምርቶች የውሸት እላቸዋለሁ. እነሱ መጥፎ ስለሆኑ ሳይሆን እራሳቸውን እንደሌላቸው አድርገው ለማቅረብ ስለሚሞክሩ ነው።

1. ቅቤ

የነዳጅ አምራቾች ምናልባት በመጀመሪያ ደረጃ ለሐሰት ስሞች ሊሆኑ ይችላሉ. በእርግጠኝነት በመደርደሪያዎቹ ላይ "ገበሬ", "ገበሬ", "ቮሎዳዳ" … የሚሉ ስሞች አጋጥሟቸዋል, ነገር ግን "መጨረሻ ላይ ቅቤ" የሚለው ቃል ከሌለ. ወዮ፣ እነዚህ ሁሉ የአትክልት ቅባቶች የያዙ ስርጭቶች ናቸው። የ GOST የሚያብረቀርቅ ዙሮችን አትመኑ, እውነተኛ ቅቤ በጥቅሉ ላይ "ቅቤ" የሚለውን ቃል መያዝ አለበት. አለበለዚያ እንዲህ ዓይነቱ አምራች ሊከሰስ ይችላል.

2. የታመቀ ወተት

ይህንን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ ወደ አንድ ትልቅ hyperማርኬት ከሄዱ ታዲያ በመደርደሪያዎቹ ላይ “የተጨመቀ ወተት በስኳር” የለም ማለት ይቻላል በጣም ይገረማሉ ። ለጠቅላላው ቆጣሪ የግድግዳው መጠን, ጥሩ, ምናልባት ሁለት ጣሳዎች ሊኖሩ ይችላሉ. ነገር ግን "የወተት ወተት" እና "የተቀቀለ ወተት" በብዛት ይቀርባሉ. አምራቹ "የወተት ወተት" ብሎ የሚጠራው ከእውነተኛው ወተት ስኳር ጋር በጣም የተለየ ነው, ይህም … ወተት እና ስኳር ብቻ መያዝ አለበት. በሰማያዊ እና በነጭ የማሸጊያ ንድፍ በጭራሽ አይታለሉ። ማሰሮውን ያዙሩት እና የእንደዚህ አይነት "የወተት ወተት" ቅንብርን ያንብቡ. ይህ በወተት ስብ ምትክ ወተት ያለው ምርት መሆኑን በእርግጠኝነት ያያሉ።

የሚገርመው, ትላልቅ ብራንዶች ሁለቱንም ያደርጋሉ. ለምሳሌ ፣ የታዋቂው ኩባንያ “Glavprodukt” ስብስብ ሙሉ ወተት ፣ በስኳር እና በስኳር የተጨማለቀ ወተትን ያጠቃልላል ። እና በስታቲስቲክስ, ባንኮች በጣም ተመሳሳይ ናቸው.

3. የተጠበሰ ሥጋ

ወጥ የሚለውን ቃል ለምደናል። ይህ አሁን ባለው GOSTs ማዕቀፍ ውስጥ በማይገቡ ሻጮች ጥቅም ላይ ይውላል. ምንም እንኳን ትክክለኛው ምርት "የበሬ ሥጋ ወጥ" ወይም "የአሳማ ሥጋ" ተብሎ ሊጠራ ቢገባውም ምንም እንኳን ምንም እንኳን ምንም እንኳን የመደርደሪያዎቹ "ወጥ" በተሰየሙ የታሸጉ እቃዎች የተሞሉ ናቸው. የ "ድስት" ስብጥር ከስጋ እና ቅመማ ቅመሞች በተጨማሪ ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ጥራጥሬዎች, አኩሪ አተር ፕሮቲን እና ስብ, የዘንባባ ዘይት ይይዛል. በተጨማሪም, የስጋ እና የስብ መጠን ያለው የጅምላ ክፍል GOST ከሚፈለገው ያነሰ ሊሆን ይችላል.

4. የወተት ተዋጽኦዎች

ይህ አምራቾች በጣም እውነተኛ ስፋት ያላቸውበት ነው. በሱፐርማርኬት ውስጥ ከሚገኙት ቆጣሪዎች ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት እንደ ተፈጥሯዊ ለመምሰል "የተቆረጡ" የውሸት ምርቶች ናቸው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን. አምራቾች በማሸጊያው ላይ ያለውን "ከርጎም" የሚለውን ቃል ያለማቋረጥ ይሞክራሉ እና "ርጎም" በሚለው ቃል ይቀይሩት, "sur cream" በ "sur cream" ወይም "sour cream", "እርጎ" ሳይሆን "ጣፋጮች" ይጽፋሉ. በመላው ሀገሪቱ ታዋቂ የሆኑ ብራንዶች ፍሩቲስ እና ኤርሚጉርት ለመደብሮች የሚያቀርቡት እርጎ ሳይሆን "የእርጎ ምርቶች" ነው። በእርግጥ ይህ ሁሉ በትንሽ ህትመት ውስጥ ይገለጻል, ምክንያቱም ሁላችንም ከማስታወቂያዎች ምን ያህል ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆኑ እናስታውሳለን. ሌሎች አምራቾች "እርጎ" የሚለውን ቃል በመለያው ላይ እንደ "ጨረታ", "ጭማቂ-ወተት" እና የመሳሰሉትን ቅፅሎች በመተካት ላይ ናቸው.በተፈጥሮ እነዚህ ሁሉ ምርቶች የጌልቲን ፣ ወፍራም ፣ የአትክልት ቅባቶች ፣ ማረጋጊያዎች ፣ የወተት ዱቄት እና ሌሎች እዚያ መሆን የማይገባቸው ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ከእውነተኛዎቹ ይለያያሉ።

ከሁሉም የበለጠ ተንኮለኛ, ምናልባትም, የሚያብረቀርቅ እርጎ አይብ አምራቾች ናቸው. ጥቂት ሰዎች በ GOST መሠረት እንዲህ ያሉ ምርቶች "የግላዝድ እርጎ አይብ" ብቻ ሊባሉ እንደሚችሉ ያውቃሉ. ይሁን እንጂ መደርደሪያዎቹ "የሚያብረቀርቅ አይብ" በሚለው ስም የተሞሉ እቃዎች ናቸው. መሙላቱ የተሠራው በትንሽ ህትመት ላይ ባለው መለያ ላይ ነው. የግድ ከጎጆው አይብ ጋር ምንም ግንኙነት አይኖረውም. ሁሉም ሊሆኑ የሚችሉ የወተት ተዋጽኦዎች ስም, እንዲሁም በራሳቸው ምን ማለት እንደሆነ, በጉምሩክ ህብረት TR CU 033/2013 ቴክኒካዊ ደንቦች ውስጥ ተዘርዝረዋል.

5. የወይራ ዘይት

የወይራ ዘይት ወደ አገር ውስጥ ይገባል, ስለዚህ በሩሲያ ውስጥ ከሱፍ አበባ ዘይት ብዙ እጥፍ ይበልጣል. ሆኖም አምራቾች እና መደብሮች በማሸጊያው ላይ በተግባር አያሳዩም ፣ ግን በእውነቱ ፣ ምን እየገዛን ነው?

በእርግጥ፣ በአረንጓዴ ጠርሙሶች ውስጥ በሚያምር ሁኔታ የሚያብረቀርቁ አብዛኛዎቹ ዘይቶች፣ ሌላው ቀርቶ ኤክስትራ ቨርጂን የተባሉት ዘይቶች ድብልቅ ናቸው። ድብልቅው ሁለት አካላትን ያካትታል. የመጀመሪያው የተጣራ የወይራ ዘይት ነው, እሱም በመጀመሪያ የወይራ ፍሬዎች ከተጨመቀ የተረፈ ኬክ የተሰራ. እንዲህ ዓይነቱ ዘይት ምንም ጠቃሚ ባህሪያት የለውም, አዲስ ሽታ እና ጣዕም ወደ ድስ አይጨምርም. ለማብሰል ብቻ ተስማሚ ነው. የወይራ ዘይት በሚመረትባቸው አገሮች ለምግብነት ሳይሆን ለቴክኒክ አገልግሎት ይውላል ተብሏል። ይህ ዘይት Pomace ዘይት ይባላል። ማስታወቂያ ሁለተኛው የቅይጥ አካል የመጀመሪያው ማውጣት Extra Virgin ዘይት ነው። ግልጽ የሆነ ጣዕም, ምሬት እና ሽታ አለው. እና ይህ ሊገዛው የሚገባው በጣም ጤናማ ዘይት ነው። በትንሹ በትንሹ (ከ5-10%) ወደ ፖምሴስ ዘይት ተጨምሯል ስለዚህም ቢያንስ የተወሰነ ጣዕም እና "የወይራ ጥላ" ያገኛል. እንደ አለመታደል ሆኖ የእኛ ቸርቻሪዎች እነዚህን ሁሉ ልዩነቶች በዋጋ መለያው ላይ አይዘግቡም ፣ ግን ዋጋው እንደ አንድ ደንብ ፣ ለሁለቱም “የተቀላቀለ ዘይት” እና ለእውነተኛው “ተጨማሪ ድንግል” እኩል ነው ።

በአጭሩ, ለማንኛውም የፖምሴ ዘይት መጠቀስ በማሸጊያው ላይ ይመልከቱ. ለእንደዚህ አይነት ዘይት ከመጠን በላይ መክፈል ትንሽ ትርጉም የለውም, ተራ የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት መግዛት የተሻለ ነው.

6. አይስ ክሬም

የእኛ አይስክሬም ጥራት በቻይናውያን የተመሰገነ ነው። ደህና, በመደርደሪያዎች ውስጥ ካሉት ሁሉም ዓይነቶች በእውነት ጥሩ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ለመምረጥ አስቸጋሪ ነው. የአሁኑ GOST ለወተት አይስክሬም ቁጥር 31457-2012 በወተት ስብ መቶኛ ላይ በመመስረት ሶስት ዓይነት አይስ ክሬምን ያቋቁማል-"ወተት", "ክሬሚ" እና "አይስ ክሬም". አስፈላጊ ነው - አንዳቸውም ቢሆኑ የወተት ስብን በአትክልት ስብ ውስጥ መተካት አይፈቀድም. በእነዚህ ምድቦች ውስጥ አይስክሬም ሊሰራ የሚችለው በወተት, ክሬም, ስኳር, ቅቤ ወተት, ዊዝ, እንቁላል, የፍራፍሬ ዝግጅቶች, ጭማቂዎች እና ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው. "የወተት ስብ ምትክ አይስክሬም" ሌላው እንደ የወተት ተዋጽኦዎች የሚመደብ ምርት ነው። በአጻጻፍ ውስጥ መፃፍ ያለበት በዚህ አጻጻፍ ውስጥ ነው. ቃሉን ለመለያው ፊት አይውሰዱ።

እርግጥ ነው፣ ምንም እንኳን የሐሰት ሳይሆን እውነተኛ ምርት ቢገዙም፣ ይዘቱ ሙሉ በሙሉ ከተገለጸው ጥንቅር ጋር እንደሚዛመድ ማንም ዋስትና አይሰጥም። ምናልባት "ተተኪዎች" ያለው ምርት ከ "ተፈጥሯዊ" የተሻለ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ሊሆን ይችላል. ወዮ፣ ብዙ የሀሰት ስራዎች አሉን።

እና ዘላቂ…

በሩሲያ ውስጥ እንደ Roskontrol ያለ ድርጅት አለ. በማሸጊያው ላይ የተገለጹትን እቃዎች ትክክለኛ ባህሪያት የሚያረጋግጥ የመስመር ላይ ህትመት ነው. በጣቢያው ላይ ፣ የትኞቹ ምርቶች በመለያው ላይ ከተገለፁት ንብረቶች ጋር እንደሚዛመዱ እና የትኞቹም በጥቁር መዝገብ ውስጥ እንደተካተቱ ማየት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ገለልተኛ ምርመራ በማሸጊያው ላይ ካለው ደረጃዎች እና ጽሑፎች ጋር አጠቃላይ ይዘቱ የማይጣጣም ሆኖ ተገኝቷል ።