የጥንት ማር ምስጢር, ወይም አባቶቻችን የበሉት

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ማር … ስለ እሱ ብቻ ፣ በሆነ ምክንያት ፈገግ ማለት እፈልጋለሁ። አንዳንድ ደስ የሚሉ ማህበራት ወዲያውኑ ይነሳሉ-ልጅነት, አያት, በጋ, ሜዳ, ፀሐይ … በሆነ ምክንያት, በዚህ ቃል ላይ የተረጋጋ እምነት አለን. ሲቀርብልን፡ ብዙ ጊዜ እምቢ እንላለን፡ በአንጀታችን ውስጥ ተረድተናል፡ ፈዋሽ ነው፡ ይጠቅማል።

የቅድመ-አብዮታዊ ጊዜ ሁሉም Zemstvo ፈውስ እንዲሁ ከማር ጋር የተቆራኘ ነው ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ በአፍ እና በተለያዩ ጥንታዊ የህክምና መጽሃፎች ውስጥ ተጠቅሷል። እሱ ቁስሎች ፣ አጣዳፊ እና ሥር የሰደዱ የውስጣዊ አመጣጥ በሽታዎች ታክመዋል ፣ ለድካም ፣ ለደካማ እና በቀላሉ ለድካም አስፈላጊ ነበር ። በጦርነቱ ወቅት መድኃኒት ባልነበረበት ወቅት ከማር ጋር የታሸገ ፋሻ ቁስሉ ላይ ይሠራበት፣ ቁስሉም ያለችግር ተፈውሶ እንደነበር የታሪክ ማስረጃዎች አሉ።

አንዳንድ ጊዜ እኛ, ፋርማሲዩቲካልስ መውሰድ ሰልችቶናል, እራሳችንን, በቤት, እና እርግጥ ነው, እያንዳንዳችን በሕይወታችን ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ, ቢያንስ ጉንፋን, ማር ጋር ለማከም ሞክረናል. አንድ ሰው ተሳክቷል, ነገር ግን, እንደ አንድ ደንብ, ብዙ ጥቅም አልተሰማንም, ምንም እንኳን በሕክምና መጽሐፍት ውስጥ ማር በጣም ይረዳል ተብሎ ቢነገርም.

በድሮ ጊዜ ማር እንደ መድኃኒት ተቆጥሮ በዜምስኪ ፋርማሲዎች ውስጥ ይቆማል. ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዕፅዋት የተቀመሙ ማር ብቻ የተደነገጉ አይደሉም. በጥንት ዘመን ነበር ተብሎ የሚታሰብ ውጤት ዛሬ ለምን የለም? ይህ ማጋነን ምንድን ነው?

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የማር የመፈወስ ባህሪያት በጣም የተጋነኑ እንደሆኑ ይታመን ነበር. ነገር ግን በአእምሮህ የምታስብ ከሆነ፣ አባቶቻችን ይህን ያደረጉበት ምክንያት ምንድን ነው? እናም አንድ ቀን፣ በጫካ ውስጥ ይኖሩ ስለነበሩት ስለ ብሉይ አማኞች የሚተርክ ታሪካዊ መጽሐፍ እያነበብኩ ሳለ፣ ከማር ጋር የተያያዙ ሁኔታዎችን የሚገልጽ አንድ አንቀጽ አገኘሁ። ብዙ ቃላቶች ለእኔ የማያውቁ ሆኑብኝ። ሌላ አንቀጽ - እና እንደገና አዲስነት።

ስለ ምን እንደሆነ ለመረዳት እየሞከርኩ በድንገት አንድ ቀላል ነገር ግን በጣም አስፈላጊ ነገር እንዳገኘሁ ተሰማኝ። በዚህ ሐሳብ፣ ዓላማ ያለው ፍለጋ ጀመርኩ፣ እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ ሁሉንም ነገር ሳጠቃልለው “ዩሬካ! አገኘሁት!”- የዩኒቨርሳል የስበት ህግን ካወቀው ከኒውተን ጋር በጥንት ጊዜ እንደ ሆነ።

በኋላ ግን ምን አስደነገጠኝ፡ አሁን ግን ልጠይቅህ፡-

- የንብ ምርቶችን ይወዳሉ?

መልሱ ምንም ጥርጥር የለውም - "አዎ" - ያለበለዚያ ይህን መጽሐፍ ለማንበብ ፈቃደኛ አይሆኑም።

- በመደበኛነት የንብ ምርቶችን ትጠቀማለህ?

- አዎ አንዳንድ ጊዜ…

- ይቅርታ ፣ በተለይ ምን ትጠቀማለህ?

የተለመደው መልስ "ማር" ነው. እና አንዳንድ ጊዜ ደግሞ: "የአበባ ዱቄት" ወይም: "ፕሮፖሊስ". እንደ አንድ ደንብ, ከዚህ በላይ አይሄድም.

ይህ ምስጢር የተደበቀበት ቦታ ነው! በትምህርቴ ላይ ስለንብ አመራረት ጥያቄ ስጠይቃቸው "ማር እንበላለን" ብለው ይመልሱልኛል. ያም ማለት ብዙ ሰዎች የንብ ምርትን ከማር ጋር ይለያሉ, እና እነዚህ በተወሰነ መልኩ የተለያዩ ጽንሰ-ሐሳቦች ናቸው.

በቅደም ተከተል እንሂድ. ጠረጴዛህ ላይ ምን አለ? አንድ ማሰሮ ማር። ከየት አመጣኸው? ከገበያ. እና ከየት ነው? ከንብ ጠባቂው. ከየት አመጣው? ከቀፎው. በአእምሯችን ወደ ቀፎው እንቅረብ እና ከማር በተጨማሪ ምን እንዳለ ለመረዳት እንሞክር። ለማስታወስ እንጀምር: ማር, ፕሮፖሊስ, የአበባ ዱቄት, የንብ ዳቦ, ሮያል ጄሊ, ንብ መርዝ, ሰም. ንብ ለብዙ ሺህ ዓመታት ለሰው የሰጠቻቸው 7 ዋና ዋና ክፍሎች እዚህ አሉ።

በታሪክ ንብ ወደ 56 ሚሊዮን ዓመታት ገደማ ነው. ይህ እድሜ የሚወሰነው በአምበር ውስጥ በተገኘች ንብ በሬዲዮሶቶፕ ትንታኔ ነው። ይህች ንብ እንደዛሬው ሆነች! ይህ ማለት ይህ ፍጡር የተፈጠረው ሆሞ ሳፒየንስ ከመታየቱ በፊት ነው! ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ለብዙ ሚሊዮኖች ዓመታት ተመሳሳይ ምርቶችን እያመረተ ነው, እና ባለፉት ሺህ ዓመታት የዝርያ ለውጦችን አላደረገም. ይህ ማለት ህያው እና ፍፁም የሆነ ሱፐር ሲስተም የተፈጠረው ሆን ተብሎ ነው፣ ይህም የዝግመተ ለውጥ እርማት አያስፈልገውም።

እስማማለሁ፣ ሱፐር-ስርአት ፍጽምና የጎደላቸው ምርቶችን ማምረት አይችልም።ከታሪክ አኳያ ይህ እንዲሁ የተረጋገጠ ነው-በብዙ መቃብሮች ውስጥ ከማር ጋር መርከቦች, የንጉሣዊ ቀለበቶች ከንብ ጋር እና ለንብ የተሰጡ ሙሉ ቅዱሳት መጻሕፍት ይገኛሉ. እናም ይህ ሁሉ እንደ አንድ ደንብ ፣ የሥልጣኔ እድገት በጀመረባቸው ክልሎች ፣ የእውቀት ፍንዳታዎች ተነሱ - በጥንቷ ግብፅ ፣ የአዝቴኮች ፣ ማያ ፣ ወዘተ.

በጤና ጣቢያችን የምናደርገውን ስለ እያንዳንዱ ምርት ከንብ ሙሉ ንግግሮችን ማንበብ ትችላለህ። በዚህ ርዕስ ላይ ብዙ ታዋቂ ጽሑፎች አሉ, ነገር ግን ለንብ አዲስ ለሆኑ ሰዎች, እኔ እመክራለሁ - በተለይም አስደሳች እና ጠቃሚ - በ G. V. Gordomysova መጽሐፍ. "የሰው አካል"(ሦስተኛው እትም በጣም የተሟላ ነው) እና መጽሐፉ "ንብ ጤና ትምህርት ቤት" … የመጨረሻው መጽሐፍ ደራሲ, ዶክተር-ኤፒቴራፕስት ቲቪ ሩዛንኪና, ንቦችን በእንደዚህ አይነት ርህራሄ እና ፍቅር ይገልፃል, ስለ ንብ እርባታ እና ስለ ስራዋ ውጤቶች ሙሉ በሙሉ ትናገራለች, እንደዚህ አይነት ውጤታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ትሰጣለች, ምናልባትም ስለ ንብ የተሻለ ህትመት አይቼ አላውቅም ነበር..

ስለዚህ, ቀፎው 7 ዋና ዋና ክፍሎች አሉት. እና ብዙውን ጊዜ እንጠቀማለን, እና አንዳንዴም, የንብ ምርቶች አንድ ክፍልፋይ ብቻ - ማር. የቀሩት ስድስት የት አሉ? በቀን ውስጥ በእሳት ውስጥ እንኳን አታገኙትም. እና ካገኙት, አሁንም ለመውሰድ ወይም ላለመውሰድ ያስባሉ. ለእርስዎ መረጃ፡ ከ70-80% የሚሆነው የገበያ ማርዎች ጥራት አጠራጣሪ ናቸው፣ ምንም እንኳን ሁሉም ሻጮች የምስክር ወረቀቶች ቢኖራቸውም (ይህ ግን ለሌላ ውይይት ርዕስ ነው)። ማር በጣም የተጭበረበረ ምርት ነው ማለት እችላለሁ። አሁን ፍላጎቱ በሩሲያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዓለም ላይም በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል. ለገበያ የማር አቅርቦትን ለማፋጠን ብዙ ግዙፍ ጥሰቶች ይፈቀዳሉ, በዚህ ምክንያት ብዙ መለኪያዎች የተዛቡ እና የማር ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል.

እያንዳንዱ የንብ ቀፎ ምርት በራሱ ልዩ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ቅድመ አያቶቻችን ሁሉንም እና በመደበኛነት ይጠቀሙ ነበር, ለምን በእኛ ጠረጴዛ ላይ አይገኙም? ይህ የሆነበት ምክንያት ሳይንሳዊ እና ቴክኖሎጂያዊ እድገት ማለትም የማር መፈልፈያ ብቅ ማለት ነው. ምንድን ነው? ይህ የማር ማሩን ከቀፎው ይዘት መለየት ነው።

የማር ማውጫው ከማይዝግ ብረት የተሰራ በርሜል ነው. ንብ አናቢው እዚያ ካሴቶች-ክፈፎችን ከማር ጋር ያስቀምጣል, ከዚያም እጀታውን ይለውጠዋል - ሴንትሪፉጅ እና ማር ከማር ማውጫው ግድግዳ ላይ እስከ በርሜል ግርጌ ድረስ ይወርዳል, ከዚያም በቧንቧው ውስጥ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይገባል. ወደ ገበታችን ለመድረስ ከቀፎው የማር መንገድ እዚህ አለ። ማር ብቻ፣ የንብ ምርቶች አንድ ክፍልፋይ ብቻ - ሁሉም ነገር በቀፎው ውስጥ፣ ማበጠሪያው ውስጥ ቀርቷል። ባለቤት አልባ ሆኖ ይቆያል፡ ወይ በፍላጎት አይደለም፣ ወይም እንደገና ለማሞቅ ይሄዳል።

ከ 300 ዓመታት በፊት በፊት ምን ይመስል ነበር? አባታችን ወደ ጫካው ሄደው ቀፎ ያለበት ጉድጓድ አገኘ ፣ በሌሊት በልዩ ማንኪያ እዚያ ያለውን ሁሉ ማር ፣ ሰም ፣ የአበባ ዱቄት እና የንብ እንጀራ ቆረጠ። ከንብ መርዝ ጋር ንቦች, ንጉሣዊ ጄሊ, ፕሮፖሊስ በማር ውስጥ ይዋኙ ነበር. ይህ ሁሉ የተደባለቀ ነበር, በጣም የተከበረ እና ሁሉም ነገር ያለ ምንም ምልክት ተበላ. እና በፋርማሲዎች ውስጥ, ማር በተቀጠቀጠ ወይም በተጨመቀ, ማለትም, ይህ ሁሉ ስብስብ ተጨምቆ እና ተጨምቆ ነበር. የሚንጠባጠብ ነገር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይዘዋል፡- ማር፣ ፕሮፖሊስ፣ ንብ የአበባ ዱቄት፣ ሮያል ጄሊ፣ የተፈጨ ንቦች (ንብ መርዝ)፣ ሰም። ሁሉም በማር ተፈትተው ወጡ። እና ይህ ድብልቅ "ማር" ተብሎ ይጠራ ነበር. ምንም እንኳን ማር ብቻ ሳይሆን ማር-ስብስብ ነበር.

በሳይንስ ውስጥ እንዲህ ዓይነት ጽንሰ-ሐሳብ አለ - የአስተሳሰብ ውጤት. በዚህ ጊዜ 1 + 1 ከ 2 በላይ ነው. በእኛ ሁኔታ, Synergism የሰውነት ምላሽ ነው ሁለት ወይም ከዚያ በላይ መድሃኒቶች ጥምር ውጤት, ውጤቱም የእያንዳንዱ መድሃኒት ውጤት በተናጠል ይበልጣል. ያም ማለት, ሲቀላቀሉ, ሁለት አካላትን በማጣመር, ሶስተኛው ይገኛል, ነገር ግን የመጀመሪያዎቹ ሁለት ጥምር ብቻ አይደለም. ይህ "አዲስ ሶስተኛ" ነው, እሱም የተዋሃዱ አካላት ባህሪያት እና በንጥረቶቹ ውስጥ የማይገኝ አዲስ ንብረት አለው.

ስለዚህ ሁሉም የንብ እርባታ ክፍሎች የተዋሃዱ ተፅእኖ አላቸው, እና አሮጌ ማር የሰባት አካላት ድብልቅ ብቻ አይደለም, ሙሉ በሙሉ አዲስ ምርት ነው, ልክ እንደ ዘመናዊው - "ማር" ተመሳሳይ ተብሎ ይጠራ ነበር. ስሙ አንድ ነው, ነገር ግን ምርቶቹ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ናቸው! አሁን ለምን ማር እንደምንበላ እና እንደምንጠጣ ግልጽ ነው, ግን ትንሽ ጥቅም የለም. የማመሳከሪያ መፅሃፍቱ ደግሞ "ማር ሺህ በሽታዎችን ይፈውሳል፣ሀሳብን ያስደስታል እናም መንፈስን ያነሳል…" በማለት ይገልፃሉ። በእርግጥ ስለ ድብልቅ ማር ነበር! የአባቶቻችን እውነተኛ አፈ ታሪክ ይህ ነው!

ከተቀጠቀጠ ማር ጋር የተያያዘ በጣም አስደሳች የስነ-ጽሑፍ መረጃ አለ፡-"… ማትቪ ማር ልትፈጭ ሄደች፣ ክረምቱ ረዥም እና ከባድ ይሆናል … "፣ "… አዋላጅዋ ወጣቷን እናት ከመመገቧ በፊት የጡቶቿን ጡት በማር እንደምትቀባ በጥብቅ ተመለከተች … ". ምን እንደሚፈጠር ተመልከት: ህጻኑ በቀን 5-7 ጊዜ ይመገባል, በእያንዳንዱ አመጋገብ ላይ በቀላሉ 3-4 የማር ጠብታዎችን ይዋጣል, በቀን ግማሽ የሻይ ማንኪያ ይሰበስባል, እና ይህ በአመጋገብ ረገድ በጣም ጥሩ መጠን ያለው ልዩ ምግብ ነው. ኪሎ ግራም የሕፃን ክብደት.

ለዚህም ነው አባቶቻችን ትንሽ የቤት ውስጥ ምግብ ስለነበራቸው ጥሩ ጤንነት ነበራቸው, ምናልባትም በልጅነታቸው የተቀበሉት!? በነገራችን ላይ ይህ ከንብ ምርቶች ጋር በመስራት እና ውጤቱን በመመልከት የሕፃናት ሐኪሞች ብዙ መረጃዎችን ይደግፋሉ. እውነተኛ የንብ ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም, ልጆች በቀላሉ መታመማቸውን ያቆማሉ እና በደንብ ያድጋሉ. ይህ የማንም እናት ህልም አይደለም?!

በጣም የሚያሳዝነን ፣ አሁን የንብ ምርቶች ገበያ በብዙ መልኩ አይበራም ፣ እና ያለን ነገር እኛ የምንፈልገው አይደለም። እና እንደገና ጥያቄው ይነሳል-ይህን ሁሉ ከየት ማግኘት ይቻላል? ያገኙትን የጥራት ዋስትና የት አለ? እኔም አንድ ጊዜ ራሴን ተመሳሳይ ጥያቄ አቅርቤ ነበር። ነገር ግን፣ ምንም የሚሠራው ነገር የለም፡ ያለኝን ከአያቴ በመንደሩ ወሰድኩ። እንደ እድል ሆኖ, ፈላጊው ያገኛል. እና አገኘሁት! እና በፍለጋ ሂደት ውስጥ ብዙ አዳዲስ እና አስደሳች ነገሮችን ተምሬአለሁ። በሩሲያ ውስጥ ከንብ ማነብ ምርቶች ጋር የሚሰሩ ወደ 200 የሚያህሉ ኩባንያዎች እንዳሉ ተረጋግጧል.

ከአብዮቱ በፊት ሩሲያ በጣም የማር አገር ነበረች. ሁሉም አውሮፓ ከሩሲያ ማር ገዝተዋል, እና የአገሪቱ የወርቅ ፋይናንሺያል ከማር ንግድ ተጠናክሯል. የሩሲያ ፈሳሽ ወርቅ ተብሎ ይጠራ ነበር. የእኛ የሩሲያ ሰሜናዊ ማርዎች እንደ ምርጥ ተደርገው ይቆጠሩ ነበር ቀላል ምክኒያት የሩስያ ንብ, ለረጅም እና ለከባድ ክረምቱ አጭር የበጋ ወቅት በማዘጋጀት, በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው ማር ያከማቻል. ደግሞም እስከ ፀደይ ድረስ በሕይወት መትረፍ እና መኖር ያስፈልጋታል. ስለዚህ, ጠንካራ እና መድሃኒት የነበራቸው የሩሲያ ማርዎች ነበሩ.

አሁን ታላቁ የሩሲያ የንብ እርባታ ኢንዱስትሪ ልክ እንደሌሎች ኢንዱስትሪዎች በቀላሉ በአደጋ ላይ ነው።

እውነተኛ ማር ምን እንደሆነ ፣ ጥንካሬው ምን እንደሆነ ካሰብኩ በኋላ ፣ እኔ በጥሬው እሳት ያዝኩ ፣ እራሴን ሥራውን አዘጋጀሁ: ለመላው ቤተሰብ በበቂ መጠን ጥሩ ጥራት ያላቸውን አጠቃላይ የንብ ምርቶች በቤት ውስጥ ማግኘት እና ማግኘት።. ምንም ያህል ዋጋ ቢያስከፍል ማግኘት እና ማግኘት ነበረብኝ! ምክንያቱም በዚህ ጉዳይ ላይ ከታዋቂ እስከ ሳይንሳዊ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጽሑፎች ካነበብኩ በኋላ በአእምሮዬ ሳይሆን በነፍሴ ዛሬ እነዚህ ምርቶች ለማንኛውም ቤተሰብ አስቸኳይ ፍላጎት እንደሆኑ ሁሉም ሰው ለጤና ምክንያቶች እንደሚያስፈልጋቸው ተገነዘብኩ ።

"ለጤና ምክንያቶች" የሚለው የሕክምና ቃል ምንም ምርጫ የለህም, የዶክተሩን አስተያየት መቀበል አለብህ, አለበለዚያ ግን በጣም መጥፎ ሊሆን ይችላል. የአስራ ስምንት አመት ልምድ ያለው የመልሶ ማቋቋሚያ ሐኪም እንደመሆኔ መጠን የሰውነትን ድካም እና ድካም ችግር በማወቅ, እንደገና እደግማለሁ-በቀድሞው የዩኤስኤስአር ግዛት ውስጥ የምንኖር ሁላችንም ዕድሜ, ጾታ, ሃይማኖት, ንብ ሳይለይ. ምርት በጤና ምክንያቶች ይመከራል.

አሁን ዓመቱን ሙሉ ጥሩ የንብ ምርቶች በቤት ውስጥ አሉኝ ፣ የህይወት መደበኛ ሆኗል - በየቀኑ ጠረጴዛዬ ላይ። እና ውጤቶቹ ለራሳቸው ይናገራሉ: ቤተሰቡ በዶክተሮች (4 ሰዎች) የተሞላ ነው, ነገር ግን በቤት ውስጥ ምንም መድሃኒት የለም, እና ምንም አይነት በሽታዎችም የሉም - ከባድ, አልፎ ተርፎም ባናል ጉንፋን. ማራኪ ነው አይደል?