በፒተር 1 የተከለከለው አማራንት "ሞትን የካደ" የአማልክት ምግብ ነበር

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

የጴጥሮስ I ማሻሻያ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ አማራንት ማልማትን እና የአማራን እንጀራ መጠቀምን ይከለክላል, ይህም ቀደም ሲል የሩሲያ ህዝብ ዋና ምግብ ነበር, ይህም በዚያን ጊዜ በሩሲያ ውስጥ የቀረውን ረጅም ዕድሜ አጠፋ (በአፈ ታሪክ መሰረት, ሽማግሌዎች ይኖሩ ነበር. በጣም ረጅም ጊዜ, የ 300 ዓመታት ምስል እንኳን ተጠቅሷል).

አምሪታ የአማልክት መጠጥ፣የማይሞት የአበባ ማር፣እንዲሁም የተሰራችበት እፅዋት ናት።

AMARANT የሚለው ቃል። ማራ የሞት አምላክ ናት (በጥንቶቹ ሩስ ስላቭስ እና አርያን መካከል) እና ቅድመ ቅጥያ "A" በቋንቋው ውስጥ አሉታዊ ማለት ነው - ለምሳሌ ሥነ ምግባራዊ-ሥነ ምግባር የጎደለው, ወዘተ, የቋንቋ ሊቃውንት ያውቃሉ.

ስለዚህ AMARANT በቀጥታ ሲተረጎም ሞትን የካደ ወይም ይልቁንም ዘላለማዊነትን የሚሰጥ ማለት ነው !!! AMRITA የሚለው ቃል - በጥሬው አንድ አይነት ነገር እናገኛለን - ሚሪታ - ይህ ሞት ነው ፣ ቅድመ ቅጥያ "a" - አሉታዊ።

የ Amaranth ዘይት ከያዘው አስደናቂ የምግብ አሰራር በተጨማሪ በርካታ ልዩ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን በውስጡ የያዘ ሲሆን ለሰውነት ያለው ጥቅም ብዙም ሊገመት አይችልም።

የአማራን የመፈወስ ባህሪያት ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ. የአማራን ዘይት ታዋቂ የ squalene ምንጭ ነው።

ስኳሊን ኦክሲጅንን የሚይዝ እና የሰውነታችንን ሕብረ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች በውስጡ የሚያረካ ንጥረ ነገር ነው። Squalene ነፃ radicals የሕዋስ ነቀርሳዎችን ከመጉዳት የሚከላከል ኃይለኛ የፀረ-ነቀርሳ ወኪል ነው። በተጨማሪም, Squalene በቀላሉ ወደ ቆዳ ውስጥ ዘልቆ በመግባት መላውን ሰውነት ይነካል እና ኃይለኛ የበሽታ መከላከያ ነው.

የ amaranth ልዩ ኬሚካላዊ ስብጥር ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ የዋለውን ገደብ የለሽነት ወስኗል. የጥንት ስላቭስ እና አርያን አዲስ የተወለዱ ሕፃናትን ለመመገብ አማራንትን ይጠቀሙ ነበር ፣ ተዋጊዎቹ የጥንካሬ እና የጤንነት ምንጭ በመሆን በአስቸጋሪ ዘመቻዎች ላይ የአማራን ዘርን ወሰዱ ። እውነተኛ ፋርማሲ በመሆን አማራንት በጥንታዊ ታርታር (የአሪያን ምድር) ለሕክምና ይውል ነበር። በአሁኑ ጊዜ amaranth በተሳካ ሁኔታ ሴቶች እና ወንዶች ውስጥ genitourinary ሥርዓት ብግነት ሂደቶች ውስጥ በተለያዩ አገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, ሄሞሮይድስ, የደም ማነስ, ቫይታሚን እጥረት, ጥንካሬ ማጣት, የስኳር በሽታ, ውፍረት, neuroses, የተለያዩ የቆዳ በሽታዎችን እና ቃጠሎ, stomatitis, periodontitis., የጨጓራ አልሰር እና duodenal አልሰር, atherosclerosis. የ amaranth ዘይትን የያዙ ዝግጅቶች በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ ፣ ሰውነቶችን ከሬዲዮአክቲቭ ጨረር ተፅእኖ ይከላከላሉ ፣ አደገኛ ዕጢዎች እንዲስተካከሉ ያበረታታሉ ፣ የዚህ ስብጥር አካል የሆነው ልዩ ንጥረ ነገር squalene ነው።

Squalene ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በ 1906 ነው. ዶ/ር ሚትሱማሮ ቱጂሞቶ ከጃፓን የወጡትን በጥልቅ-ባህር ሻርክ ጉበት ውስጥ ለይተው የወጡ ሲሆን በኋላም squalene (ከላቲን ስኳለስ - ሻርክ) በመባል ይታወቃል። ከባዮኬሚካላዊ እና ፊዚዮሎጂ አንጻር, squalene ባዮሎጂካል ውህድ, ተፈጥሯዊ ያልተሟላ ሃይድሮካርቦን ነው. እ.ኤ.አ. በ 1931 የዙሪክ ዩኒቨርሲቲ ፕሮፌሰር (ስዊዘርላንድ) የኖቤል ሽልማት አሸናፊ የሆኑት ዶ / ር ክላውር ይህ ውህድ የተረጋጋ ሁኔታ ለመድረስ 12 ሃይድሮጂን አተሞች እንደሌለው አረጋግጠዋል ፣ ስለሆነም ይህ ያልተሟላ ሃይድሮካርቦን እነዚህን አተሞች ከማንኛውም ምንጭ ይይዛል ። እና በሰውነት ውስጥ በጣም የተለመደው የኦክስጅን ምንጭ ውሃ ስለሆነ, squalene በቀላሉ ከእሱ ጋር ምላሽ ይሰጣል, ኦክስጅንን ይለቀቃል እና የአካል ክፍሎችን እና ሕብረ ሕዋሶችን ይሞላል.

ጥልቅ የባህር ውስጥ ሻርኮች በከፍተኛ ጥልቀት ውስጥ በሚዋኙበት ጊዜ በከፍተኛ hypoxia (ዝቅተኛ የኦክስጂን ይዘት) ውስጥ ለመኖር squalene ያስፈልጋቸዋል።እና ሰዎች squalene እንደ አንድ anticarcinogenic, ተሕዋሳት እና fungicidal ወኪል ያስፈልጋቸዋል, ይህም ለረጅም ጊዜ የኦክስጅን እጥረት እና አካል ውስጥ የእርጅና ዋና መንስኤዎች ሕዋሳት ላይ oxidative ጉዳት, እንዲሁም ብቅ እና እጢዎች ልማት መሆኑን ተረጋግጧል ጀምሮ. ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባቱ, squalene ሴሎችን ያድሳል, እንዲሁም የአደገኛ ዕጢዎች እድገትን እና ስርጭትን ይከለክላል. በተጨማሪም, squalene የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ብዙ ጊዜ መጨመር ይችላል, በዚህም ለተለያዩ በሽታዎች መቋቋሙን ያረጋግጣል.

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ስኳሊን ከጥልቅ-ባህር ሻርክ ጉበት ውስጥ ብቻ ይወጣ ነበር፣ይህም በጣም ደካማ እና ውድ ከሚባሉ ምግቦች ውስጥ አንዱ እንዲሆን አድርጎታል። ነገር ግን ችግሩ ከፍተኛ ወጪው ብቻ ሳይሆን በሻርክ ጉበት ውስጥ በጣም ብዙ ስኳሊን አለመኖሩም ጭምር - 1-1.5% ብቻ ነበር.

የ squalene ልዩ ፀረ-ቲሞር ባህሪያት እና እሱን ለማግኘት እንደዚህ ያሉ ታላላቅ ችግሮች ሳይንቲስቶች የዚህን ንጥረ ነገር አማራጭ ምንጮች ለማግኘት ፍለጋውን እንዲያጠናክሩ አስገድዷቸዋል. ዘመናዊ ምርምር በወይራ ዘይት, በስንዴ ጀርም ዘይት, በሩዝ ፍራፍሬ, እርሾ ላይ በትንሽ መጠን ስኳሊን መኖሩን አግኝቷል. ነገር ግን በተመሳሳዩ ጥናቶች ሂደት ውስጥ ከፍተኛው የ squalene በዘይት ውስጥ የሚገኘው ከአማራንት እህሎች ነው ። የ amaranth ዘይት 8-10% squalene እንደሚይዝ ታወቀ! ይህ በጥልቅ-ባህር ሻርክ ጉበት ውስጥ ካለው በብዙ እጥፍ ይበልጣል!

በ squalene ባዮኬሚካላዊ ጥናቶች ሂደት ውስጥ ብዙ ሌሎች አስደሳች ባህሪያቶቹ ተገኝተዋል። ስለዚህ ፣ ስኩሊን የቫይታሚን ኤ የተገኘ ነው እና ኮሌስትሮል በሚዋሃድበት ጊዜ ወደ ባዮኬሚካላዊ አናሎግ 7-dehydrocholesterol ይቀየራል ፣ በፀሐይ ብርሃን ቫይታሚን ዲ ይሆናል ፣ በዚህም የራዲዮ መከላከያ ባህሪዎችን ይሰጣል። በተጨማሪም, ቫይታሚን ኤ በ squalene ውስጥ በሚሟሟበት ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ በተሻለ ሁኔታ ይሞላል.

ከዚያም squalene በአንድ ሰው የሴባይት ዕጢዎች ውስጥ ተገኝቷል እና በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ሙሉ አብዮት አስከትሏል. ደግሞም የሰው ቆዳ (እስከ 12-14%) ተፈጥሯዊ አካል ሆኖ በቀላሉ ሊስብ እና ወደ ሰውነት ውስጥ ዘልቆ መግባት ይችላል, በመዋቢያ ምርቶች ውስጥ የሚሟሟትን ንጥረ ነገሮች ዘልቆ በማፋጠን. በተጨማሪም ፣ በ amaranth ዘይት ውስጥ ያለው ስኳሊን ልዩ የሆነ ቁስልን የመፈወስ ባህሪዎች አሉት ፣ በቀላሉ ችፌ ፣ psoriasis ፣ trophic ቁስለት እና ቃጠሎን ጨምሮ አብዛኛዎቹ የቆዳ በሽታዎችን ይቋቋማል። እብጠቱ ያለበትን የቆዳ አካባቢ በ amaranth ዘይት ከቀባህ፣ የጨረር ማቃጠል አደጋ ሳያስከትል የጨረር መጠኑ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል። ከጨረር ሕክምና በፊት እና በኋላ የ amaranth ዘይት አጠቃቀም የታካሚውን ሰውነት ማገገም በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥናል ፣ ምክንያቱም ወደ ሰውነት ውስጥ ስለሚገባ ፣ squalene እንዲሁ የውስጥ አካላት ሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ማዳበር ሂደቶችን ያነቃቃል።

የአማራን የመፈወስ ባህሪያት ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ. በጥንታዊ የስላቭ መድሃኒት, አማራንት እንደ ፀረ-እርጅና ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል. እሱ በመካከለኛው አሜሪካ ጥንታዊ ሕዝቦች - ኢንካዎች እና አዝቴኮች ይታወቅ ነበር። በጥንቶቹ ኤትሩስካውያን እና ግሪኮች መካከል, እሱ ያለመሞት ምልክት ነበር. በእርግጥ የ amaranth inflorescences ፈጽሞ አይደርቅም.

ከማያውያን ፣ አዝቴኮች እና አሜሪካውያን ሕንዶች ጥንታዊ ገበሬዎች መካከል አማራንት ስም - ኪ-አክ ፣ ብሌዶ ፣ ሁአትሊ። የህንድ ስም አማራንት ረመዳን (በእግዚአብሔር የተሰጠ) ነው። አማራነት የእውነት የጠራ ማረጋገጫ ነው፡ አዲሱ ለረጅም ጊዜ የተረሳ አሮጌ ነው። ለስምንት ሺህ አመታት የአሜሪካን አህጉር ህዝብ ሲመግብ የነበረው ተክል አሁን በፊታችን በባዕድ መልክ ይታያል. በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሞንቴዙማ ይገዛ በነበረው የመጨረሻው የአዝቴክ ግዛት ስለ አማራንት ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ አንዳንድ እውነታዎችን አግኝተናል። ንጉሠ ነገሥቱ በግብር መልክ 9 ሺህ ቶን አማራንት ተቀብለዋል. አማራንት ከሥነ-ሥርዓት የተሠራ ቀለም ጥቅም ላይ የሚውልባቸው የብዙዎቹ የአምልኮ ሥርዓቶች ዋነኛ አካል ሆኗል.በዚህ ምክንያት ኢንኩዊዚሽን ተክሉን የተረገመ መድኃኒት ያወጀበት ምክንያት ይህ ነበር፣ በውጤቱም፣ የስፔን ድል አድራጊዎች ቃል በቃል የሁአትሊን ሰብሎችን አቃጥለዋል፣ ዘሩን አወደሙ፣ አመጸኞችን በሞት ቀጥተዋል። በዚህ ምክንያት አማራንት ከመካከለኛው አሜሪካ ጠፋ።

የአውሮፓ ስልጣኔ ባዕድ የሆነ የማይታወቅ ባህልን ረግጧል፣ ብዙ ጊዜ በእውቀት የላቀ ነው። የሕንድ ነገዶች የ Huatli እርሻን እንዲተዉ የሚያስገድድ የድል አድራጊዎች ፍርሃት የለም። በተለይም ለመድረስ አስቸጋሪ በሆኑ ተራራማ መንደሮች ውስጥ። እና ጉዳዩ የቋንቋ ስርዓት እንኳን አይደለም. በቆሎ (በቆሎ) ጥብስ ዳቦ ረሃብን ጨቆነ፣ ነገር ግን የአንጀት እብጠት እና ህመም አስከትሏል። በዱቄው ላይ ሑትሊ መጨመሩ ገበሬዎችን መከራ አሳጣ።

ሜክሲኮ፣ ዩኤስኤ፣ የመካከለኛው እና የደቡብ አሜሪካ አገሮች አማራንትን በሰፊው ማልማት መጀመራቸው ምንም አያስደንቅም።

የተባበሩት መንግስታት የምግብ ኮሚሽን ለሥነ-ምግብ እና ለመድኃኒትነት ባህሪያቱ አማራንትን የ21ኛው ክፍለ ዘመን ባህል አድርጎ አውቆታል።

እውነቱን ለመናገር እኔ በግሌ ይህንን ተክል በደንብ አውቀዋለሁ ፣ ግን ሁል ጊዜ ያጌጠ እንደሆነ አስብ ነበር… ምን የሚያስደንቅ ነገር !!! አማራነቴ ፣ እና በትክክል በአበባዬ ላይ !!!

ዳቦ ለመሥራት እና ወደ ሾርባዎች መጨመር ጥሩ እና ጣፋጭ ነው, በተለይም እንጉዳይ ውስጥ - ጣቶችዎን ይልሳሉ, ከትንሽ ሰሃን ይበላሉ, በጣም የሚያረካ ነው, ነገር ግን ከእሱ የተሻለ አያገኙም, ግን በተቃራኒው. በሰውነት ውስጥ የብርሃን ስሜት አለ.

ነገር ግን ይህ በ 30 ዎቹ ክፍለ ዘመን ዘመናችን ከሌሎች የእፅዋት ዘሮች ጋር በአጋጣሚ ከአሜሪካ የመጣ የተመረተ ተክል ነው። የ amaranth ዘሮች ትንሽ ናቸው ፣ ልክ እንደ ፖፒ ፣ እና የእጽዋቱ ቁመት ከ 2 ሜትር በላይ ነው ። እና ብቻውን ካደገ ፣ አንድ ተክል 1 ሜትር ያህል አካባቢ ይይዛል ። እንዲህ ዓይነቱ የቅንጦት አቀማመጥ ተአምር አይደለም? አንድ ከትንሽ እህል በ 3.5 ወራት ውስጥ ይበቅላል, ከጋርላንድ ውድ ዘሮች, ቀይ ወይም ወርቃማ ግዙፍ! የአማራን ምርት እጅግ በጣም ጥሩ ነው - ለም መሬቶች - እስከ 2 ሺህ ሴንቲ ሜትር ከፍተኛ ጥራት ያለው አረንጓዴ ስብስብ እና በሄክታር እስከ 50 ሳንቲም ዘሮች.

የአማራን ድርቅ እና በረዶ-ተከላካይ ከፍተኛ የግብርና ዳራ ፊት መመገብ አያስፈልግም, እና እንስሳት ሙሉ በሙሉ ይበላሉ. እሱ የፕሮቲን ይዘት መዝገብ ያዥ ነው። የ amaranth አረንጓዴዎች በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ካለው የባህር ምግብ ጋር የሚመሳሰሉት በከንቱ አይደለም - ስኩዊድ ስጋ ፣ ምክንያቱም ከፕሮቲን በተጨማሪ ለሰው አካል በጣም ጠቃሚው አሚኖ አሲድ - ላይሲን ፣ ከስንዴ ውስጥ 2.5 እጥፍ የበለጠ ይይዛል ፣ እና ከቆሎ እና ሌሎች ከፍተኛ-ላይሲን ጥራጥሬዎች 3.5 እጥፍ ይበልጣል.

Amaranth ለቤት እንስሳት እና ለዶሮ እርባታ ድንቅ ምግብ ነው. አንተ በውስጡ አረንጓዴ የጅምላ ለመመገብ ከሆነ (ሌላ መኖ 25% ድረስ), piglets 2, 5, እና ጥንቸል, nutria እና ዶሮዎች እያደገ - 2-3 ጊዜ በፍጥነት, ላሞች እና ፍየሎች ወተት ምርት እና ስብ ይዘት ጉልህ ይጨምራል. የአማርኛ አረንጓዴ ስብስብ ለአሳማዎች በትንሽ መጠን ቆሻሻ ይመገባል, እና እንስሳቱ በፍጥነት ያድጋሉ, በ 4 ወራት ውስጥ እስከ 60 ኪሎ ግራም የቀጥታ ክብደት ያገኛሉ.

ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ እና ካሮቲን አማራንት መኖን በተለይ ጠቃሚ እና በእንስሳትና በአእዋፍ ላይ በጎ ተጽእኖ ስላላቸው እንዳይታመሙ ያደርጋል።

Amaranth silages በደንብ, ነገር ግን በቆሎ, ማሽላ ቅልቅል ውስጥ ማድረግ የተሻለ ነው. የበቆሎው አረንጓዴ ብዛት ብዙ ስኳሮች ስላለው እና የ amaranth አረንጓዴ ብዛት ብዙ ፕሮቲን ስላለው ከእነሱ የሚገኘው silage ከአማራንት የበለጠ ገንቢ ነው።

ነገር ግን አማራንት እንዲሁ ድንቅ ምርት ነው። በመጀመሪያና በሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ደረቅ, ጨው እና እንደ ጎመን የተቦካ, ለክረምት የተጨመቀ, ከፔፕሲ እና ከኮካ ኮላ የበለጠ ውድ የሆኑ ለስላሳ መጠጦች ይዘጋጃል.

የአማራ ዘይት በአትክልት ዘይት እና በእንስሳት ስብ ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ ያለው ሲሆን በሁሉም ረገድ ከባህር በክቶርን ዘይት በ 2 እጥፍ ይበልጣል እና ለጨረር ህመም ውስብስብ ሕክምና በሚሰጥበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል እና የበቀለው ዘሮች ከእናቶች ወተት ጋር ተመሳሳይ ናቸው ።

ሳይንቲስቶች አማራንት ውጤታማ የመድኃኒትነት ባህሪ እንዳለው ደርሰውበታል። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ያብራሩታል በተለይም ጠንካራ ባዮፊልዶች አስደናቂ የመፈወስ ባህሪያቱን በሚወስኑት የአማራ ዘሮች ውስጥ በተፈጥሮ ውስጥ በመሆናቸው ነው። ወይም እንደዚህ ያለ እውነታ.ሪኪ ዶሮዎች፣ ከዘሮች (ገለባ) የተረፈውን አማራንት ከተመገቡ ከሁለት ቀናት በኋላ ወዲያውኑ አገግመዋል። እና ተጨማሪ። በአካባቢው ያሉ ጥንቸሎች ሁሉ ባለቤቶች የእንስሳት ሞት መጠን ነበራቸው - አዋቂዎችም ሆኑ ወጣት እንስሳት። አማራን ለምግብነት ይጠቀሙ የነበሩትም አንድም አልነበራቸውም።

አማራንት በተለይ ለስኬታማ የንብ ማነብ ውጤታማ ነው።

የፓንደር ፕሮቲን ፣ የዛሬው እና የወደፊቱ ባህል - ይህ የአለም ባዮሎጂስቶች ይህንን ተክል ብለው ይጠሩታል። የተባበሩት መንግስታት የምግብ ኮሚሽን ባለሙያዎች እያደገ ላለው የፕላኔታችን ህዝብ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ለማቅረብ የሚረዳ ባህል እንደሆነ አውቀውታል።