ሰዎች ለምን አፈር እና ሸክላ ይበላሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ምድርን መብላት በሚገርም ሁኔታ የተለመደ ነው. በአንዳንድ አገሮች የአመጋገብ ችግር እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, በሌሎች ውስጥ ደግሞ በጣም ይበረታታል.

የቢቢሲ ፊውቸር አምደኛ ሰዎች ለምን በትክክል መሬት እንዲኖራቸው ይፈልጋሉ?

ሺላ ካሜሩን ውስጥ ያደገችው በመጀመሪያ የካኦሊን ሱሰኛ ሆነች። “በዚያን ጊዜ አንደኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ተምሬያለሁ፤ ብዙ ጊዜ ካኦሊን ትበላ ለነበረው አክስቴ መግዛት ነበረብኝ” ብላለች። ሺላ በአሁኑ ጊዜ በፈረንሳይ እየተማረች ነው።

እንደ ሺላ ገለጻ፣ ለብዙ ወገኖቿ ይህ ንጥረ ነገር አሁንም የእለት ምግባቸው አካል ነው። ለአንዳንዶች, እንዲያውም ወደ ሱስ አይነት ያድጋል.

ካኦሊን የተለመደ አይደለም: በካሜሩን ውስጥ በማንኛውም ገበያ ሊገዛ ይችላል. የተከለከለ ንጥረ ነገር ወይም አዲስ መድሃኒት አይደለም. ይህ በአካባቢው የሸክላ ድንጋይ ነው, መሬት. ምድርን መብላት, ወይም ጂኦፋጂ በካሜሩን ውስጥ ለብዙ ዓመታት የተለመደ ነው. ይህ ክስተት በቅኝ ግዛት ዘመን በነበሩ ሰነዶች ውስጥ በዝርዝር ተገልጿል.

“ሁሉም [ልጆች] ምድርን ይበላሉ ይላሉ” በማለት ግራ የተጋባው ማስታወሻ ኦን ዘ ባታንጋ ትሪብ ደራሲ ጽፏል። “ረሃብን የማያውቁ የሚስዮናውያን ልጆችም ጭምር።

በኮርኔል ዩኒቨርሲቲ (ዩኤስኤ) የጂኦፋጂ ኤክስፐርት የሆኑት ሴራ ያንግ እንዳሉት ይህ ክስተት በብዙ የዓለም ሀገራት በጣም ረጅም ታሪክ ያለው ነው። ወጣቱ ይህንን ባህሪ ለሃያ ዓመታት ያህል ሲያጠና ቆይቷል።

ከባልደረቦቿ ጋር በመሆን በተለያዩ ዘመናት ከ500 በላይ ሰነዶች የተተነተኑበትን መጠነ ሰፊ ጥናት አሳትማለች። የሳይንስ ሊቃውንት ጂኦፋጂያ በመላው ዓለም ተስፋፍቷል የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል. በአርጀንቲና፣ ኢራን እና ናሚቢያ የመሬት መብላት ጉዳዮች ተዘግበዋል። በተጨማሪም ተመራማሪዎቹ በርካታ ጠቃሚ አዝማሚያዎችን ለይተው ማወቅ ችለዋል.

በመጀመሪያ ፣ ብዙ ጊዜ ሰዎች በሐሩር ክልል ውስጥ መሬት ይበላሉ። በሁለተኛ ደረጃ, የጂኦፋጂነት ዝንባሌ በዋነኛነት በልጆች (ምናልባትም ሊተነበይ የሚችል) እና ነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ ይታያል. ይሁን እንጂ በአንዳንድ አገሮች ዝቅተኛ ዋጋ ያለው ምክንያት በባህላዊ ክልከላዎች ምክንያት የመረጃ እጥረት ሊሆን ይችላል.

"ሰዎች እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ብዙ ጊዜ የማይበሉትን ይበላሉ" ይላል ያንግ፣ "እናም በአጠገባችን እየሆነ ነው።"

ለአብነት ያህል፣ በኒውዮርክ የምትኖረውን ታዋቂ የኦፔራ ዲቫ ታሪክ ትጠቅሳለች፣ በእርግዝና ወቅት፣ ምድርን በስስት እየበላች፣ ነገር ግን በአሰቃቂ ሚስጥር አስቀምጣለች።

ወጣቷ እራሷ በታንዛኒያ ላደረገችው ምርምር ቁሳቁስ በመሰብሰብ የጂኦፋጂ ፍላጎት አደረች። "በአካባቢው ያሉ ነፍሰ ጡር ሴቶች ስለ ብረት እጥረት የደም ማነስ ቃለ መጠይቅ አድርጌያለሁ" ትላለች።

"ከእነዚህ ሴቶች መካከል አንዷን በእርግዝና ወቅት መብላት የምትወደውን ነገር ስጠይቃት መለሰች: - በቀን ሁለት ጊዜ ከጎጆዬ ግድግዳ ላይ አፈር እበላለሁ."

ለወጣቶች ይህ እንደ ትልቅ አስገራሚ ነገር መጣ። “ከተስተማርኩኝ ነገር ሁሉ ጋር የሚጻረር ነበር” ብላለች።

በእርግጥ በምዕራባውያን ሕክምና ጂኦፋጅን እንደ ፓቶሎጂ ለመቁጠር ከረጅም ጊዜ በፊት ተቀባይነት አግኝቷል. እሱ እንደ ጠማማ የአመጋገብ ባህሪ አይነት፣ ሆን ተብሎ ብርጭቆን ወይም ማጽጃን ከመብላት ጋር ተመድቧል።

ይሁን እንጂ በካሜሩን ውስጥ መሬት መብላት ከየትኛውም የተከለከለ አይደለም. በኬንያም ሁኔታው ተመሳሳይ ነው። ወጣቱ በኬንያ ጥቁር በርበሬ እና ካርዲሞምን ጨምሮ የተለያዩ የተመጣጠነ ምግብ ማሟያዎችን የያዘ የአፈር ፓኬት መግዛት እንደሚችሉ ሲያውቅ በጣም ተገረመ።

የጆርጂያ ግዛት (ዩኤስኤ) በበይነመረብ ላይ ሊገዛ የሚችል ከፍተኛ ጥራት ያለው ነጭ ሸክላ ያመርታል. ጥቅሎቹ ምርቱ ለሰብአዊ ፍጆታ የታሰበ እንዳልሆነ ምልክት ተደርጎበታል, ነገር ግን ለምን እንደሚገዙ ሁሉም ሰው ያውቃል.

ወጣቱ በደቡብ ለንደን ቤቴ አቅራቢያ የአፍሪካ የግሮሰሪ መደብሮች እንዳሉ ጠየቀ። አለ ብዬ እመልሳለሁ። "ከመካከላቸው ወደ አንዷ ሄዳችሁ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ሸክላ ጠይቁ, በእርግጠኝነት እዚያ ይኖራል."ከግማሽ ሰዓት በኋላ፣ ከአፍሪካ ምርቶች ከተባለ ሱቅ በእጄ ብርኬት ይዤ ወጣሁ። ለእሱ 99 ሳንቲም (ወደ 95 ሩብልስ) ሰጥቻለሁ።

በጥንቃቄ ወደ አፌ ንክሻ ገባሁ። ሸክላው ወዲያውኑ ሁሉንም እርጥበት ይይዛል እና ልክ እንደ ኦቾሎኒ ቅቤ ላይ ተጣብቋል. ለአንድ ሰከንድ ያህል ያጨሰ ሥጋ መቅመስ እችላለሁ፣ ነገር ግን ሸክላ ብቻ እንጂ ሌላ እንዳልሆነ በፍጥነት ተገነዘብኩ።

ለምንድነው ብዙ ሰዎች ይህን ሱስ የሚይዙት ብዬ አሰብኩ።

ሞኒክ የተባለ ሌላ የካሜሩን ተማሪ "ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ ምክንያት አለው" ይላል "አንዳንድ ሰዎች ይፈልጋሉ ብቻ አንዳንዶች ደግሞ ማቅለሽለሽ እና የሆድ ህመምን ለማስወገድ ሸክላ ይጠቀማሉ. ሸክላ ለምግብ መፈጨት ይረዳል ተብሎ ይታመናል."

እውነት እውነት ነው? ምናልባት ጂኦፋጂ በሽታ አይደለም, ግን የሕክምና ዘዴ ነው?

ሰዎች ምድርን ስለሚበሉባቸው ሦስት ማብራሪያዎች አሉ፣ እና የሞኒክ መልስ ከመካከላቸው አንዱን ያስተጋባል። ምድር ሁሉ አንድ አይደለም. ካኦሊን በምግብ አፍቃሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነው የተለየ የሸክላ አለቶች ቡድን ነው።

ክሌይ ጥሩ የመተሳሰሪያ ባህሪያት ስላለው የህመም ማስታገሻ ውጤቶቹ ሞኒክ የጠቀሱት ምናልባት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና በሽታ አምጪ ተህዋስያንን በማሰር ወይም በመዝጋት ሊሆን ይችላል።

በአይጦች ላይ የተደረገው ሙከራ እና የዝንጀሮ ምልከታ እንደሚያሳየው እንስሳት በሚመረዙበት ጊዜ የማይበሉ ንጥረ ነገሮችን መብላት ይችላሉ ። በአለም ላይ ባሉ አንዳንድ ምግቦች ውስጥ ምግብን ከሸክላ ጋር በማዋሃድ መርዛማ ነገሮችን ለማስወገድ እና የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆን የማድረግ ባህል አለ. ለምሳሌ በካሊፎርኒያ እና በሰርዲኒያ የአኮርን እንጀራ ዝግጅት ላይ የተፈጨ አኮርን ከሸክላ ጋር በመደባለቅ ታኒንን በማጥፋት ደስ የማይል ጣዕም ይሰጠዋል ።

ሁለተኛው መላምት የበለጠ በእውቀት ላይ የተመሰረተ ነው፡- ሸክላው በተጠቀምንበት ምግብ ውስጥ የማይገኙ ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ ይችላል። የደም ማነስ ብዙውን ጊዜ ከጂኦፋጂ ጋር የተያያዘ ነው, ስለዚህ በብረት የበለጸገ አፈርን መመገብ የብረት እጥረትን ለማካካስ በመሞከር ሊገለጽ ይችላል.

በተጨማሪም ፣ ጂኦፋጂ ለከባድ ረሃብ ወይም ለጥቃቅን ንጥረ-ምግቦች እጥረት ምላሽ ነው ፣ በዚህም ምክንያት የማይበላ ነገር ማራኪ ሊመስል ይችላል የሚል ግምት አለ። ከዚህ በመነሳት እንዲህ ዓይነቱ ባህሪ መጥፎ ነው, ማለትም, ምድርን መብላት ምንም አይጠቅምም. በሌላ በኩል፣ በመጀመሪያዎቹ ሁለት መላምቶች መሠረት፣ ከጂኦፋጂ ጀርባ የሚስማሙ ምክንያቶች አሉ። ይህ ደግሞ የዚህን ክስተት ጂኦግራፊያዊ ስርጭት ያብራራል.

"በሐሩር ክልል ውስጥ የሚገኙት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ ይህን ለማድረግ በጣም ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ብለን ገምተናል" ይላል ያንግ።

በተጨማሪም ህጻናት እና እርጉዝ ሴቶች ደካማ የመከላከል አቅም ስላላቸው የንጥረ ነገሮች ፍላጎት ሊጨምር ይችላል. በሌላ በኩል ደግሞ የነፍሰ ጡር ሴቶች ፍላጎት ብዙውን ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው.

በአልባኒ (ዩኤስኤ) ዩኒቨርሲቲ የስነ ልቦና ትምህርት ክፍል ተባባሪ ፕሮፌሰር የሆኑት ጁሊያ ሆርምስ “ሴቶች በእርግዝና ወቅት መንከባከብ እንደሚያስፈልጋቸው ያስባሉ” ብለዋል። "ከእርግዝና ጋር የተያያዙ ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ: ለሁለት መብላት እና ለፅንሱ የሚያስፈልገውን ሁሉ መስጠት አለብዎት ይላሉ. ነገር ግን እነሱ እንደ አንድ ደንብ, ሳይንሳዊ ማረጋገጫ አያገኙም."

እንደ ሆርምስ ገለጻ፣ እነዚህ ምኞቶች በአብዛኛው ባህላዊ ናቸው እና ከባዮሎጂ ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም።

ምድርን መብላት የባህል ባህል ከሆነ አውሮፓውያን እና አሜሪካውያን ቸኮሌት ወይም አይስክሬም እንደሚመኙት የካሜሩንያን ሴቶች ይመኙታል።

የምንፈልገው ነገር ሁሉ አይጠቅመንም። የሆነ ሆኖ, ምድርን የመብላት ፍላጎት ይህ በጣም አስፈላጊ በማይሆንባቸው ባህሎች ውስጥ እንኳን ይገኛል.

ከእንስሳት ጋር የተደረጉ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ይህ ክስተት ቢያንስ በከፊል በተለዋዋጭ ባዮሎጂያዊ ምክንያቶች ሊገለጽ ይችላል. ምድር በዝሆኖች፣ ፕሪምቶች፣ ከብቶች፣ በቀቀን እና የሌሊት ወፎች ስትበላ እንደ መደበኛ እና አልፎ ተርፎም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል።

ነገር ግን ወደ ሰዎች በሚመጣበት ጊዜ ሳይንቲስቶች ይህንን ባህሪ ከአመጋገብ ችግር ጋር ያመሳስሉታል. ምንም ጥርጥር የለውም, በአንዳንድ ሁኔታዎች, ጂኦፋጂ ከአእምሮ ሕመም ጋር በቅርበት የተቆራኘ ነው, ነገር ግን በህመም እና በተለመደው መካከል ግልጽ የሆነ መስመር ለመሳል አስቸጋሪ ነው.እ.ኤ.አ. በ 2000 የዩኤስ ኤጀንሲ የመርዛማ ንጥረነገሮች እና የበሽታ መዛግብት በቀን ከ 500 ሚሊ ግራም በላይ የምድር ፍጆታ እንደ በሽታ አምጪ ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ። ነገር ግን የኤጀንሲው ስፔሻሊስቶች እንኳን ይህ ዋጋ ሁኔታዊ መሆኑን አምነዋል።

በጆርጅታውን ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ማዕከል (ዩኤስኤ) የቤተሰብ ሕክምና ፕሮፌሰር እና ባለሙያ የሆኑት ራኒት ሚሾሪ “ብዙ ምንጮች ጂኦፋጂነትን እንደ ባህላዊ ክስተት ይገልጹታል፣ እና ያልተለመደ ባህሪ ነው ብዬ ለመቁጠር አልፈልግም” ብለዋል። "ነገር ግን, ከሌሎች ክሊኒካዊ ምልክቶች ጋር ከተጣመረ, ይህን ልማድ እንዴት ማቆም እንዳለበት ለታካሚው እናገራለሁ."

ምድርን መብላት በእርግጠኝነት አሉታዊ ጎኖች አሉት. ዋናዎቹ አሳሳቢ ነገሮች የአፈር ወለድ በሽታዎች እና የሸክላ መርዝ ናቸው. በተጨማሪም, ሸክላ እና አፈርን መብላት የማይክሮኤለመንቶችን እጥረት አያስተካክለውም, ይልቁንም ያመጣቸዋል.

ጂኦፋጂ (ጂኦፋጂ) ከሌሎች መደበቅ ያለበት ስሜታዊነት ያለው ባህሪ ሊሆን ይችላል።

"አንዳንድ ጊዜ ጂኦፋጅን እንደ የአደንዛዥ ዕፅ ሱሰኝነት ሲገልጹ ተመሳሳይ ቃላትን መጠቀም ተገቢ ነው" ይላል ያንግ.

እርግጥ ነው፣ ጂኦፋጂ በቀላሉ እንደ አስጸያፊ የልጅነት ልማድ፣ የነፍሰ ጡር ሴቶች ጠባይ፣ ወይም ከሩቅ አገሮች የመጡ ሰዎች እንግዳ የሆነ ሱስ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። ግን ከእነዚህ ማብራሪያዎች ውስጥ አንዳቸውም መቶ በመቶ ትክክል ሊሆኑ አይችሉም። ከዚህም በላይ እንዲህ ያሉት እምነቶች ለጂኦፋጂ የተጋለጠ ሰው በ "ተፈጥሮአዊ ባልሆኑ" ምኞቶች ምክንያት እንደ ተገለለ ሊሰማቸው ይችላል.

ይህንን ክስተት ሙሉ በሙሉ ለመረዳት እና ምን መዘዝ እንደሚያስከትል ለመወሰን ባዮሜዲካል እና ባህላዊ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ በማስገባት እነዚህን ሁሉ መላምቶች በተግባር መሞከር አስፈላጊ ነው.

"ሁሉም ሰው በቀን ሶስት የሾርባ ማንኪያ አፈር መብላት አለበት እያልኩ አይደለም" ይላል ያንግ "ነገር ግን ይህ አሰራር ጎጂ ሊሆን እንደሚችል ገና አልተረጋገጠም."