በዓሉ ወደ እኛ ይመጣል፡ ገዳይ መርዝ እንደ አስተማማኝ መጠጥ ተለውጧል

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

በአለም ላይ በጣም ታዋቂው መጠጥ ለምን ጎጂ ነው, እና ለምንድነው በመገናኛ ብዙሃን ውስጥ ስላለው አደጋ በጣም ትንሽ መረጃ አለ.

“በዓል ወደ እኛ ይመጣል!..” በ90ዎቹ ውስጥ ያደገው ከኛ መሃከል ይህን የአዲስ አመት ዋዜማ ማስታወቂያ በሚያንጸባርቁ የአበባ ጉንጉኖች፣ ደወሎች እና ቀይ መኪናዎች ከኮካ ኮላ ጋር የማያስታውሰው ማን አለ? ለዚህም ነው በእኛ መንገድ፣ በአገራችን ውስጥ ፋዝ የአሜሪካ መጠጥ በአገራችን ውስጥ እንደነበረው ሁሉ ታዋቂ እና ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ።

ኮካ ኮላ የድህረ-ሶቪየት ገበያን ከተቆጣጠሩት የብዙ አለም አቀፍ ኩባንያዎች አንዱ ነው። አሁን በሩሲያ ውስጥ ለስላሳ መጠጦችን በማምረት ረገድ ቁልፍ ሚና ይጫወታል.

ኮካ ኮላ ከ200 በላይ ሀገራትን በመስራት በአለም ቀዳሚ የለስላሳ መጠጥ አምራች ነው። የእሱ ፖርትፎሊዮ ኮካ ኮላ፣ ስፕሪት፣ ፋንታ ሶዳ፣ ኔስቲ ሻይ፣ ዶብሪ እና የበለፀገ ጭማቂዎችን ጨምሮ ከ500 በላይ ብራንዶችን ያካትታል። የኮካ ኮላ ካፒታላይዜሽን 182.71 ቢሊዮን ዶላር ነው።

መገናኛ ብዙሃን በሩሲያ ኢንተርፕራይዞች ውስጥ በኮርፖሬሽኑ ኢንቨስት ስላደረጉት በቢሊዮኖች የሚቆጠሩ ሩብሎች እና በመቶ ሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ታክሶች ለግዛታችን የተከፈለ መረጃን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ። ከአገራችን በሚወጣው ትርፍ መጠን ላይ መረጃ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው ፣ እና በእርግጠኝነት በምርቶቹ በተጠቃሚዎች ላይ የሚያደርሰውን ጉዳት በተመለከተ ኦፊሴላዊ ፣ በሳይንሳዊ መንገድ የተደገፈ መረጃ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነው።

ፎርሙላ ለስኬት፡- ስኳር ፕላስ አሲድ

ስለ ኮካ ኮላ ብራንድ መጠጥ ዋና ዋና ቅሬታዎች ፣ በዶክተሮች በግል ንግግሮች ውስጥ ፣ እብድ የሆነ የስኳር እና ፎስፈረስ አሲድ ስላለው እውነታ ይቅቡት ። ኩባንያው በራሱ በጥንታዊ ኮላ መለያዎች ላይ በተለጠፈው መረጃ መሰረት 100 ሚሊር መጠጥ 10.6 ግራም ስኳር ይዟል። ይህ ማለት በእያንዳንዱ ሊትር ውስጥ 106 ግራም ስኳር, እና 212 ግራም በሁለት ሊትር ውስጥ ይቀልጣሉ.

ብዙ ነው ወይስ ትንሽ? የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) በአንፃራዊነት ደህንነቱ የተጠበቀ ዕለታዊ የስኳር መጠን ከ20 እስከ 50 ግራም ነው። በሌላ አገላለጽ አንድ ግማሽ ሊትር ብርጭቆ ኮላ የሁለት ቀን መደበኛ የስኳር ፍጆታን ይይዛል ፣ በ WHO የተጠቆመውን ዝቅተኛ ገደብ ወይም በየቀኑ ፣ ከፍተኛውን ገደብ ማለትዎ ከሆነ።

ባለ ሁለት ሊትር ጠርሙስ ኮላ መጠጣት ለስምንት ቀናት ጣፋጭ ምግቦችን እንደመብላት ነው, ይህም ሻይ እና ቡና በስኳር, ኬኮች, ጣፋጮች እና በአጠቃላይ በሆነ መልኩ ግሉኮስ የያዙትን ነገሮች ሁሉ ያጠቃልላል.

እንዲህ ዓይነቱን ትኩረት እና ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር ሽሮፕ ለመጠጣት አንድ ሰው በተለመደው መልክ መጠቀም አይችልም። አካሉ ስጋቱን አውቆ የጋግ ሪፍሌክስን ያበራል። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል የኮላ አምራቾች ፎስፈሪክ አሲድ በመጠጥ ውስጥ ይጨምራሉ-የምላሱን ጣዕም ይገድባል እና ፈሳሽ ወደ ሆድ ውስጥ እንዲገባ ያደርጋል.

ፎስፎሪክ አሲድ አዘጋጆቹ እንደሚሉት "ታላቅ የአሜሪካን መጠጥ" ለሚጠጡ ሰዎች ሁለተኛው ከፍተኛ የጤና ችግር ነው። የዚህ ውህድ ጠበኛነት ወደ ኮካ ኮላ ተክሎች ከዝገት-መከላከያ ቁሳቁሶች በተሠሩ መያዣዎች ውስጥ እንዲገቡ ማድረግ ነው. ለዚህ ዓላማ የተለመዱ የብረት ታንኮች ተስማሚ አይደሉም.

በጠባብ ሙያዊ ክበቦች ውስጥ የኮካ ኮላ ያልተለመደ ዝና ያመጣው የአሲድ መገኘት ነበር - የቧንቧ ሠራተኞች ፣ መካኒኮች እና የአሜሪካ ፖሊስ መኮንኖች - ዝገትን በጥሩ ሁኔታ ያስወግዳል ፣ የቧንቧ ዝገትን ያበላሻል እና ደም ከአስፋልት ይታጠባል። በተመሳሳይ ጊዜ, እንደ ኩባንያው ማረጋገጫዎች, የሸማቾችን ጤና "ሳይነካ".

የሚቀጥለው የኢፈርቬሴንት አካል, እንዲሁም ለሚጠቀሙ ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን አይችልም, ሶዲየም ሳይክላማትም ነው. ከተፈጥሮ ግሉኮስ ከ 30 እስከ 50 እጥፍ የሚሆን ጣፋጭነት ያለው ሰው ሰራሽ የስኳር ምትክ። በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ፣ ይህ ተጨማሪ በ ኮድ E952 የተሰየመ ነው።

በ 60 ዎቹ አጋማሽ ላይ እንደ ካርሲኖጂንስ ታውቋል-የተደረጉ ሙከራዎች ሳይክላሚክ አሲድ እና ጨውዎቹ በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ሲከማቹ እና የላብራቶሪ አይጦችን የፊኛ ኦንኮሎጂያዊ በሽታዎችን ያስከትላሉ ። እ.ኤ.አ. በ 1969 የዩኤስ ፌዴራል የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር ሶዲየም ሳይክላማትን በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንዳይጠቀም አግዶ ነበር። በዚያው ዓመት ውስጥ, ካናዳ ተመሳሳይ እገዳ አስተዋውቋል, በሚቀጥሉት ዓመታት ውስጥ - ሲንጋፖር, ደቡብ ኮሪያ, ጃፓን እና አንዳንድ ሌሎች አገሮች.

ነገር ግን፣ በ1979፣ ያልተጠበቀ ነገር ተከሰተ፡- WHO “ያለምክንያት” ንብረቱ ምንም ጉዳት እንደሌለው ተገንዝቧል። እና ኮካ ኮላ እንደገና በህጋዊ መንገድ E952 በምርቶቹ ውስጥ መጠቀም ጀመረ።

ባዮኬሚስትሪ በተግባር

"የበዓሉ ጣዕም" የፈሰሰበት አካል ምን ይሆናል? እንደ አለመታደል ሆኖ ለኮካ ኮላ አፍቃሪዎች ምንም ጥሩ ነገር የለም።

በመጀመሪያዎቹ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሰውነት ስኳርን ከመጠጥ ውስጥ በንቃት ይቀበላል. ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ ይገባል, እና ሰውነት ያለምክንያት የኃይል ምንጭ አድርጎ ይገነዘባል. ይህ ከከባድ ድካም በኋላ ኮላ በመውሰድ ሊደርስ የሚችለውን የንቃተ ህሊና ውጤት ምክንያት ነው.

ከተበላ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ደሙ በስኳር ይሞላል, ነገር ግን የግሉኮስ ፍሰት ይቀጥላል. ቆሽት ነፃ የሆነ ግሉኮስን የሚያገናኝ ሆርሞን ኢንሱሊን በፍጥነት ማምረት ይጀምራል። የኢንሱሊን ዝላይ ይከሰታል. ጉበት ስኳር ወደ ስብ በመቀየር ውስጥ ይሳተፋል. አብዛኛው የሚመረተው ቅባት ወደ ቆዳ ስር ያሉ ክምችቶች (ሄሎ፣ ውፍረት!) ወደ መፈጠር ይሄዳሉ። ትንሹ በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ይቀመጣል (ሠላም ለስትሮክ እና የልብ ድካም)።

በተመሳሳይም ሰውነት በመጠጥ ውስጥ ለተያዘው ካፌይን ምላሽ ይሰጣል. ሸማቹ ተጨማሪ የንቃት ክፍያ ይቀበላል, እንቅልፍ ማጣት ይጠፋል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የደም ግፊት ይነሳል. ከተመገብን ከአንድ ሰአት በኋላ ፎስፎሪክ አሲድ ካልሲየም, ማግኒዥየም እና ዚንክ ማያያዝ ይጀምራል. በሴሉላር ፈሳሾች ውስጥ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ion እጥረት ከአጥንት በመውጣቱ ይከፈላል. ከአሲድ ጋር የተያያዙ ጥቃቅን ማዕድናት ወደ ፊኛ ይላካሉ. ሰውነት በጨው የተሞላውን መፍትሄ ለማስወገድ ይፈልጋል, እናም ሰውዬው ወደ መጸዳጃ ቤት መሄድ ይፈልጋል.

በሚቀጥሉት አንድ ሰዓት ተኩል ውስጥ, ሰውነቱ በፋይዝ መልክ የሚወሰደውን አብዛኛው ውሃ ያስወግዳል. እና ሸማቹ ወዲያውኑ የሚቀጥለውን ፈሳሽ በራሱ ውስጥ የማፍሰስ ፍላጎት አለው.

የበጎቹ ፀጥታ

ህብረተሰቡ ስለ ኮካ ኮላ አደገኛነት እውነተኛ እና ሳይንሳዊ መሰረት ያለው መረጃ አጥቶ እንደሚቀር ልብ ሊባል ይገባል። በአንድ በኩል, እንደዚህ አይነት ኬሚካላዊ ቅንብር ያለው መጠጥ ለሰው አካል ጠቃሚ ሊሆን እንደማይችል ግልጽ ነው. ስለዚህ, ለህክምና እና ባዮኬሚስትሪ ፍላጎት ያላቸው የትምህርት ቤት ልጆች እንኳን ቪዲዮዎችን ይተኩሱ እና ስለ አሜሪካን ፖፕ አደገኛነት ሳይንሳዊ (በእነሱ ደረጃ) ጽሑፎችን ይጽፋሉ. ሆኖም ግን, በዚህ ርዕስ ላይ በእውነቱ ምንም ከባድ የሆኑ ሳይንሳዊ ስራዎች የሉም.

ለማነፃፀር በህዳር ወር አጋማሽ ላይ ሚዲያዎች በእርግዝና ወቅት ቡና መጠጣት ጎጂ መሆኑን ያረጋገጡ የአየርላንድ ሳይንቲስቶች ባደረጉት ጥናት መረጃን አሳትመዋል-የፅንሱ መቀነስ ያስከትላል ። የዶክተሮች ቡድን ወደ አንድ ሺህ የሚጠጉ ሴቶች ለመውለድ በሚዘጋጁ ላይ ክትትል በማድረግ የቡና እና የሻይ ሱሳቸውን መጠይቆችን መዝግቧል። ልጅ ከወለዱ በኋላ ህፃናቱ የሚመዘኑ፣የሚለኩ እና የወደፊት እናት ከሚጠጡት የካፌይን መጠን ጋር ይዛመዳሉ። ግኝቶቹ በታላቅ ሳይንሳዊ መጽሔት - አሜሪካን ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ ታትመዋል።

ሌላ ምሳሌ - በነሀሴ ወር ታዋቂው መጽሔት ዘ ላንሴት በአልኮል አደገኛነት ላይ የተደረገ መጠነ-ሰፊ ጥናት ውጤቶችን አሳተመ። በሪፖርቱ ዝግጅት ላይ ከተለያዩ ሀገራት የተውጣጡ 243 የህክምና ማዕከላት 512 ባለሙያዎች ተሳትፈዋል።

እርግጥ ነው፣ እንዲህ ያሉ ሰነዶችን ማተም አንድ ሰው በኮላ ውስጥ አንድ ነገር የሚሟሟትን ቪዲዮዎች በዩቲዩብ ላይ ከመለጠፍ ጋር ተመሳሳይ አይደለም። ጥሩ ሻይ, ቡና, ውስኪ (አስፈላጊውን አስምር) የፈለጉትን ያህል መውደድ ወይም መውደድ አይችሉም, ነገር ግን በሁሉም የዘመናዊ ሳይንስ ህጎች መሰረት የተደረገውን ምርምር ችላ ማለት ፈጽሞ የማይቻል ነው. በማንኛውም የህዝብ ክርክር ውስጥ እነሱ ወሳኝ መከራከሪያ ይሆናሉ.

ይሁን እንጂ ስለ ኮካ ኮላ አደገኛነት ምንም ዓይነት የለንም።ከጊዜ ወደ ጊዜ, ግለሰብ ተመራማሪዎች ወይም የምርምር ቡድኖች ኢፌርቬሴንት ከባድ ሕመም እንደሚያስከትል ሪፖርቶችን ያትማሉ; ሆኖም፣ እነዚህ ማስጠንቀቂያዎች በquasi-scientific PR ዥረቶች ውስጥ ሰምጠዋል፣ ይህም፣ እኛ ለመገመት የምንደፍርበት፣ በኮርፖሬሽኑ በልግስና የተደገፈ ነው።

በአጠቃላይ የሳይንስ ማህበረሰብ "ኮካ ኮላ" እና አናሎግዎችን ላለማየት ይመርጣል. ያላቸውን አደጋ በተመለከተ መረጃ እና በመገናኛ ብዙኃን ውስጥ ይሰብራል ከሆነ, ደንብ ሆኖ, በራሱ ምርት ውስጥ ጎጂ ንጥረ ነገሮች የሚያኖር ማን አምራቹ, ከ ተወቃሽ ይለውጣል ይህም fizzy, "ከመጠን ያለፈ አጠቃቀም አደጋ" ስለ ክርክር መልክ. ፣ በተጠቃሚው ላይ።

እ.ኤ.አ. በ 2015 ለቀይ እና ነጭ የንግድ ምልክት ታማኝነት ምክንያቶች በብሪቲሽ ጋዜጣ ዘ ታይምስ ተገለጡ ፣ በምርመራ ጋዜጠኝነት ላይ የተጻፈ ጽሑፍ አሳትመዋል ። ኮካኮላ በአመጋገብ ጥናት ላይ በሚሊዮን የሚቆጠር ፓውንድ ኢንቨስት ማድረጉን ዘግቧል። ከኩባንያው ጋር አብረው የሚሰሩ ሳይንቲስቶች ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታ እና እንደ ውፍረት እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባሉ በሽታዎች መካከል ምንም ግንኙነት እንደሌለው "ማረጋገጥ" ነበረባቸው። ኩባንያው በመጠጥ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስኳር መጠን የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አለማድረግ ጎጂ እንዳልሆነ ህብረተሰቡን ማሳመን ይፈልጋል። ከሰባት ሚሊዮን ዶላር በላይ መዋዕለ ንዋይ አፍስሷል ፣ በእውነቱ ፣ ሳይንሳዊ መረጃዎችን ለማጭበርበር ፣ እና የገንዘብ ረሃብተኞች “የኮካ ኮላ” የግብይት ክፍል ሆነዋል።

ህጋዊ የሚመስል ብርጭቆ

የሳይንሳዊ ማህበረሰቡ ቁርጠኝነት ኮርፖሬሽኑ ከህግ ጋር አብሮ በመስራት ረገድ በጣም ጥሩ በመሆኑ ነው. በኮካ ኮላ ላይ ከተከሰቱት በጣም ከባድ ውንጀላዎች አንዱ የፊርማ መጠጫው ስብጥር መከፋፈሉ ነው። ምንም እንኳን የሁለቱም የሩሲያ እና የአብዛኞቹ ሀገራት ባለስልጣናት አምራቾች ስለ ምርቶቻቸው ሁሉንም መረጃዎች እንዲገልጹ ቢጠይቁም, ኩባንያው እነዚህን መስፈርቶች በቀላሉ ችላ ብሎታል.

እ.ኤ.አ. በ 2011 የሬዲዮ አስተናጋጆች ይህ አሜሪካን ሕይወት በኮካ ኮላ ውስጥ ለሚስጥር ንጥረ ነገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘታቸውን አስታውቀዋል ፣ የሜርካንዲዝ 7X መድሃኒት ተብሎ የሚጠራው። እንደ አስተናጋጆች, የምግብ አዘገጃጀቱ በ 1979 በአትላንታ ጆርናል-ሕገ-መንግስት ታትሟል. በጽሁፉ ላይ አስተያየት ሲሰጡ የኮካ ኮላ ደቡብ ፓሲፊክ የህዝብ ግንኙነት ስራ አስኪያጅ ሱዚ ክሩምፕተን ዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አልተከፋፈሉም ብለዋል ። ሆኖም በዚያው ዓመት ኩባንያው ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከባንክ ማከማቻ ወደ ኮካ ኮላ ሙዚየም (የኮካ ኮላ ሙዚየም ዓለም) በማስተላለፍ እውነተኛ ትርኢት አሳይቷል።

በፕላኔታችን ላይ ያሉ ጥቂት ሰዎች ብቻ ሊያነቧቸው የሚችሉት የምግብ አዘገጃጀት ጨዋታዎች ማበረታቻ እና ማበረታቻ ብቻ እንደሆኑ ለመረዳት ይቻላል። ነገር ግን Gennady Onishchenko, በዚያን ጊዜ አስቀድሞ የሩሲያ የቀድሞ ዋና የንጽህና ሐኪም, ስለ መጠጦች ስብጥር እና የዝግጅት አዘገጃጀት በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ ለመስጠት ኩባንያው እውነተኛ እምቢተኝነት ስለ ቅሬታ.

Gennady Onishchenko. ፎቶ፡ www.globallookpress.com

ስለ መጠጥ ስብስብ እርግጠኛ አለመሆን ኮርፖሬሽኑ በጣም ከሚያስደስት ሁኔታ እንዲወጣ ያስችለዋል. እ.ኤ.አ. በ 2009 የህዝብ ድርጅት "ሴንት ኒኮላስ ፋውንዴሽን" እና የቱርክ ባለስልጣናት ኮካ ኮላን እንደ ማቅለሚያ በመጠቀም ኮካ ኮላን ካርሚን, የ cochineal የማውጣት, Hemiptera ጂነስ ከ ነፍሳት, ተጠቅሟል. አቃቤ ህግ ይህ ንጥረ ነገር ለምግብ አገልግሎት የተረጋገጠ አይደለም ሲል ተከራክሯል። ኩባንያው በቀላሉ ካርሚን ለመጠጥ እንደማይጠቀም ገልጿል።

እንደ ኮካ ኮላ ያለ ኬሚካላዊ ዳራ ያለው ምርት በሰላማዊ መንገድ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ እንዳይታይ የጋራ አስተሳሰብ እና የመጀመሪያ ደረጃ አመክንዮ ያዛል። ቢሆንም, ባለስልጣናት, ሳይንቲስቶች እንደ, "የኮካ ኮላ" ምርቶች መካከል ያለውን ልዩነት ልብ አይደለም ይመርጣሉ, እና "ጤናማ, ነገር ግን ምንም ጉዳት የሌለው" መፈረጅ ይቀጥላሉ.

Freudian መንሸራተት

በቢሊዮን የሚቆጠር ዶላሮች ከትርፍ፣ ብቁ ጠበቆች እና ጎበዝ አስተዋዋቂዎች ተአምራትን ያደርጋሉ፡- ኮካ ኮላ ለብዙ አስርት ዓመታት በተሳካ ሁኔታ ንግዱን እያካሄደ ነው። ለኮርፖሬሽኑ አስተዳደር ተገቢውን ክፍያ መስጠቱ ተገቢ ነው-በጣም በተለዋዋጭነት ይሠራሉ ፣ ያለማቋረጥ አዳዲስ ምርቶችን ወደ ገበያ ያመጣሉ ።በጥንታዊው ኮላ በጣም ከፍተኛ የስኳር ይዘት ላይ ትችት ሲገጥመው ኩባንያው አጠቃላይ “አመጋገብ” እና ቀላል መጠጦችን ይፋ አድርጓል። የኬሚካል ፊዚ ተወዳጅነት መውደቅን ስትመለከት፣ ጭማቂ፣ የአበባ ማር፣ የፍራፍሬ መጠጦች እና የፍራፍሬ ንፁህ አምራቾችን በመግዛት ላይ ኢንቨስት አደረገች።

ሆኖም የኮካ ኮላ አስተዋዋቂዎች አንዳንድ ጊዜ ስህተት ይሰራሉ። በጥቅምት 2018 ኩባንያው በኒው ዚላንድ ውስጥ አዳዲስ ማስታወቂያዎችን ለመጀመር ወሰነ. በመፈክሩ ውስጥ ፣ ፈጣሪዎቹ እንግሊዘኛን እና የሀገሪቱን ተወላጆች ቋንቋ - ማኦሪ ፣ “ኪያ ኦራ ፣ ማሚ” የሚለውን ሐረግ በማቀናጀት “ሄሎ ፣ ጓደኛዬ” የሚለውን ሐረግ በማጣመር ሀሳብ አቅርበዋል ። " ቀስቃሾቹ ግምት ውስጥ ያላስገቡት የእንግሊዛዊው የዝላይት ባልደረባ በደሴቲቱ ውስጥ በሚገኙ ተወላጆች ቋንቋ ውስጥ "ሞት" ማለት ነው. በውጤቱም፣ የኒውዚላንድ ሁለት ቋንቋ ተናጋሪዎች ይህን ሐረግ "ሄሎ፣ ሞት" ብለው አንብበውታል።

"ስኳር ሶዳ የሚሸጥበት ዓለም አቀፋዊው ግዙፍ ሰው ሐቀኛ የሆነበት ወቅት ነው" ሲሉ የማህበራዊ ሚዲያ ተጠቃሚዎች በወቅቱ ተናግረዋል።