ኢየሩሳሌም አርቲኮክ ለድንች ጤናማ ምትክ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ብዙዎች እንደ ኢየሩሳሌም አርቲኮክ ያለ ተክል ሰምተዋል. ግን ይህ ተክል ምን አስደናቂ እድሎች እንዳሉት ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ማደግ ከጀመርክ የድንች ደጋፊ ካልሆንክ በቀር ለዘላለም ትተዋለህ።

አሁን ሰዎች ድንችን ለማምረት የሚያደርጉትን ጥረት ለመቀነስ እየሞከሩ ነው, አፈርን አያርሱም, አያቅፉ, ሙልጭ, ውሃ ማጠጣት የማይፈልግ, ብዙዎቹ የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ አይሰበስቡም. ግን አሁንም ለማደግ የተወሰነ ጥረት መደረግ አለበት። ቢያንስ ምን መደረግ እንዳለበት፡-

1. ድንች መትከል ያስፈልጋል

2. መቆፈር ያስፈልገዋል

3. በክረምት, የሆነ ቦታ ማከማቸት ያስፈልግዎታል.

4. ሙልች

እና ባህላዊውን ድንች የማብቀል ዘዴን ከወሰዱ ይህ ትልቅ የጉልበት ግብዓት ነው ፣ ይህም ካልፈጸሙት ምንም ዓይነት ምርት አያገኙም።

እና እየሩሳሌም አርቲኮክን ከአመት አመት ለመሰብሰብ ምን አይነት ጥረቶች መደረግ አለባቸው? እንግዲያው፣ እንዘርዝራቸው፡-

1. የለም!!!!

በተቃራኒው, አንድ ጊዜ ከተከልክ, ከዚያም እሱን ለማስወገድ ከፍተኛ ጥረት ማድረግ ይኖርብሃል. እርግጥ ነው, ገና መጀመሪያ ላይ አንድ እርምጃ መከናወን ያለበት - አንድ ጊዜ መትከል ያስፈልገዋል ከዚያም ከአመት ወደ አመት ከእርስዎ ጋር ይበቅላል. ሰነፍ ከሆንክ ከዚያ መቆፈር እንኳን አትችልም ፣ በክረምት ውስጥ በአፈር ውስጥ በትክክል ተከማችቷል ፣ ስለዚህ ለእሱ ምንም ማከማቻ መገንባት አያስፈልግዎትም። ከዚህ አንጻር የኢየሩሳሌም አርቲኮክ እንደ ጠንካራ አረም ነው, እና ሁሉንም ብታወጡት እንኳን, ለእሱ እንኳን የተሻለ ነው - ለእሱ አፈርን ትፈታላችሁ.

የኢየሩሳሌም አርቲኮክ ቱቦዎች ትንሽ ጣፋጭ ስለሚቀምሱ እንደ ድንች በተለየ ጥሬ እንኳን ሊበላ ይችላል። እና ከእሱ ምን ያህል አስደናቂ ምግቦች ተዘጋጅተዋል - በፍለጋ ሞተር ውስጥ በመተየብ ይህንን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። በተጨማሪም እየሩሳሌም artichoke ለመድኃኒትነት አገልግሎት ሊውል ይችላል !!! እና ይህ ምንም እንኳን ይህ በጣም የሚያምር ረዥም የአበባ ተክል ቢሆንም.

አሁን ብዙዎች ውሃ ሳይጠጡ፣ አረም ሳይረጩ፣ ወዘተ እንዴት ምርት ማግኘት እንደሚችሉ እያጠኑ ነው። እና በተግባር የሚሞክረው ማንም ሰው ለመጀመሪያ ጊዜ እምብዛም አይሳካለትም, ከዚያም ምክሬ ከኢየሩሳሌም አርቲኮክ መጀመር ነው እና በእርግጠኝነት አይሳሳቱም. ይህንን በተግባር ለማየት እድሉ ሲኖርዎት, እንደዚህ ያሉ ሀሳቦች ወደ አእምሮዎ መምጣት ይጀምራሉ: "ከዚያ በኋላ ድንች ለምን ያስፈልገናል?"

ኢየሩሳሌም artichoke በቂ መጠን ያለው ደረቅ ንጥረ ነገር (እስከ 20%) ይዟል, ከእነዚህም መካከል እስከ 80% የሚሆነው የፍሩክቶስ ፖሊመር ሆሞሎጅ - ኢንኑሊን ይዟል. ኢንሱሊን የፖሊሲካካርዴድ ነው, የሃይድሮሊሲስ ውህዱ ወደ ፍራፍሬስ ምርት ይመራዋል, ይህም ለስኳር ህመምተኞች ምንም ጉዳት የለውም. ኢየሩሳሌም አርቲኮክ ፋይበር እና የበለፀገ የማዕድን ንጥረ ነገሮች ስብስብን ጨምሮ (በደረቅ ጉዳይ ላይ mg%): ብረት - 10, 1, ማንጋኒዝ - 44, 0, ካልሲየም - 78, 8, ማግኒዥየም - 31, 7, ፖታሲየም - 1382, 5 ይዟል., ሶዲየም - 17, 2, ሲሊከን - 8. በብረት, በሲሊኮን እና በዚንክ ይዘት ከድንች, ካሮት እና ቤይስ ይበልጣል. የኢየሩሳሌም አርቲኮክ ቱቦዎች በተጨማሪ ፕሮቲኖችን፣ pectinን፣ አሚኖ አሲዶችን፣ ኦርጋኒክ እና ቅባት አሲዶችን ይይዛሉ። ኢየሩሳሌም አርቲኮክ እስከ 11% የሚሆነውን የደረቅ ነገር ክብደት የፔክቲን ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። በቪታሚኖች B1, B2, C ይዘት, ኢየሩሳሌም አርቲኮክ ከድንች, ካሮት እና ባቄላ ከ 3 ጊዜ በላይ የበለፀገ ነው. በኢየሩሳሌም artichoke እና ሌሎች አትክልቶች መካከል ጉልህ ልዩነት በ ሀረጎችና (ደረቅ ጉዳይ ላይ 3.2% ድረስ) ፕሮቲን ከፍተኛ ይዘት ውስጥ የተገለጠ ነው, እና 8 አስፈላጊ ጨምሮ 16 አሚኖ አሲዶች, በ የተወከለው ነው. የሰው አካል. በተመሳሳይ ጊዜ, የኖቮሲቢርስክ የምርምር ተቋም ክሊኒካል ኢሚውኖሎጂ, የሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የሳይቤሪያ ቅርንጫፍ, በኢየሩሳሌም አርቲኮክ ውስጥ የሚገኙት የፕሮቲን ውህዶች ከቲሞስ (ቲሞስ) እጢ ፕሮቲኖች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው እና ባህሪያት አላቸው. ከእነዚህ ፕሮቲኖች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ማለት ይቻላል.

ቪዲዮ ስለ እየሩሳሌም artichoke ጠቃሚ ባህሪያት እና ለ 3 ወራት ያህል በአመጋገብ ውስጥ እየሩሳሌም አርቲኮክን በመጠቀም የተደረገ ሙከራ.በቀን 100 ግራም የኢየሩሳሌም አርቲኮክ ብቻ እና በሰውነት ውስጥ የሚከሰተው ይህ ነው-

ከድንች መግቢያ ታሪክ ትንሽ፡-

የሩስያ ብሉይ አማኞች ድንችን እንደ ሰይጣናዊ ፈተና የቆጠሩበት ጊዜ ነበር። በእርግጥም ይህ የባዕድ ሥር ሰብል በግዳጅ ወደ ሩሲያ ምድር ተተግብሯል! ቀሳውስቱ, አናቲማቲዝም, "የዲያብሎስ ፖም" አጠመቁት. ስለ ድንች ጥሩ ቃል መናገር እና በህትመት ላይ እንኳን, በጣም አደገኛ ነበር. ዛሬ ግን ብዙ ዜጎቻችን ድንቹ ከሩሲያ የመጡ መሆናቸውን እርግጠኞች ነን ወይም በከፋ ሁኔታ ቤላሩስ እና አሜሪካ ለአለም ጥብስ ብቻ ሰጡ።

ድንቹ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ አውሮፓ የመጣው ፔሩ በስፔናውያን ድል ከተቀዳጀ በኋላ ሲሆን በኔዘርላንድስ, በርገንዲ እና ኢጣሊያ ተሰራጭቷል.

በሩሲያ ውስጥ ስለ ድንች ገጽታ ትክክለኛ መረጃ የለም, ግን ከፔትሪን ዘመን ጋር የተያያዘ ነው. በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ፒተር 1 (እና እንደገና ፒተር 1) በኔዘርላንድ ውስጥ በመርከብ ንግድ ውስጥ በነበሩበት ጊዜ በዚህ ተክል ላይ ፍላጎት አደረባቸው እና "ለጫጩት" ከሮተርዳም የሳንባ ከረጢት ወደ ሼሬሜትዬቭ ይላኩ ነበር. የድንች ስርጭትን ለማፋጠን ሴኔት በ 1755-66 ብቻ የድንች መግቢያን 23 ጊዜ ተቆጥሯል!

በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ. ድንች በብዛት የሚመረተው “በተለይ ሰዎች” (ምናልባትም የባዕድ አገር ሰዎች እና የከፍተኛ ደረጃ ሰዎች) ነው። በሰፊው የድንች እርባታ ላይ የሚወሰዱ እርምጃዎች በመጀመሪያ በካትሪን II ሥር የተወሰዱት በሕክምና ኮሌጅ አነሳሽነት ነው, በዚያ ጊዜ ባሮን አሌክሳንደር ቼርካሶቭ ፕሬዚዳንት ነበር. መጀመሪያ ላይ "ያለ ታላቅ ድጋፍ" የፊንላንድ ረሃብተኛ ገበሬዎችን ለመርዳት ገንዘብ የማግኘት ጥያቄ ነበር. በዚህ አጋጣሚ የሕክምና ቦርዱ በ 1765 ይህንን መቅሰፍት ለመከላከል ከሁሉ የተሻለው መንገድ "በእንግሊዝ ውስጥ ፖቴቴስ ተብለው በሚጠሩት በእነዚያ የምድር ፖም እና በሌሎች ቦታዎች ደግሞ የምድር ፒር, ታርቱፍል እና ድንች" በ 1765 ለሴኔት ሪፖርት አድርጓል.

በተመሳሳይ ጊዜ በእቴጌ ትእዛዝ ሴኔት ወደ ሁሉም የግዛቱ ቦታዎች ዘሮችን ላከ እና ስለ ድንች ልማት መመሪያዎች እና ለገዥዎች በአደራ ተሰጥቷቸዋል ። በፖል I ስር ድንች በአትክልት አትክልቶች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በመስክ መሬት ላይም ጭምር እንዲበቅል ታዝዟል. እ.ኤ.አ. በ 1811 ሦስት ቅኝ ገዥዎች የተወሰነ የድንች አሥራት እንዲተክሉ ትእዛዝ ይዘው ወደ አርካንግልስክ ግዛት ተላኩ። እነዚህ ሁሉ እርምጃዎች ረቂቅ ነበሩ; የህዝቡ ብዛት ድንቹን በመተማመን ሰላምታ ሰጡ ፣ እና ባህላቸው አልተከተበም።

በ 1839 እና 1840 ከቀድሞው አንጻር በኒኮላስ I የግዛት ዘመን ብቻ. በአንዳንድ ክልሎች ዝቅተኛ የእህል ምርት በመሰብሰብ መንግሥት የድንች ሰብሎችን ለማሰራጨት በጣም ኃይለኛ እርምጃዎችን ወስዷል። እ.ኤ.አ. በ 1840 እና 1842 በተከተሉት ከፍተኛ ትዕዛዞች ፣ ተወስኗል-

1) በመንግስት ባለቤትነት በተያዙ መንደሮች ውስጥ የህዝብ የድንች ሰብሎችን በማቋቋም ለቀጣይ ሰብሎች ለገበሬዎች ለማቅረብ ።

2) ስለ ድንች አመራረት፣ ማከማቻ እና አጠቃቀም መመሪያ ያትማል።

3) በድንች እርባታ የተለያዩ ሽልማቶችን እና ሌሎች ሽልማቶችን ባለቤቶችን ማበረታታት ።

የእነዚህ ተግባራት አተገባበር በብዙ ቦታዎች ከሕዝብ መቋቋም ጋር ተገናኝቷል።

ስለዚህ በግዛቱ Perm ግዛት ኢርቢት እና አጎራባች አውራጃዎች ገበሬዎቹ እንደምንም ለባለቤቶች የመሸጥ ሀሳብን ከድንች መዝራት ትእዛዝ ጋር አገናኝተዋል። አንድ የድንች ግርግር (1842) ተነሳ, ይህም በመንደሩ ባለስልጣናት ድብደባ ላይ የተገለፀው እና የወታደራዊ ቡድኖችን ድጋፍ ለማረጋጋት የጠየቀ ሲሆን ይህም በአንድ ቮልት ውስጥ እንኳን buckshot ለመጠቀም ተገድዷል;

በእሱ ውስጥ ከተሳተፉት የገበሬዎች ብዛት እና ከሸፈነው ሰፊ ክልል አንጻር ይህ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ከሩሲያውያን ሰዎች መካከል ትልቁ ነው ፣ ይህም ጭቆናን ያስከተለ ነበር ፣ ይህም በወቅቱ ጭካኔ ነበር።