ስጋን ሙሉ በሙሉ የመቁረጥ አደጋዎች-የህይወት ጥራት እንዴት ይለወጣል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

ቬጀቴሪያንነት ዝቅተኛ የህይወት ጥራትን ሊያስከትል ይችላል?

በየወሩ በብሎጎስፌር ውስጥ በምግብ ላይ እርስ በርስ የሚጋጩ ዜናዎችና ምርምሮች አሉ ሲል ቢግ ቲን ጽፏል። ዓሳ ለጤና ጎጂ ነው. ዓሳ ለጤንነትዎ ጥሩ ነው. የኮኮናት ዘይት እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው። የኮኮናት ዘይት የልብ ድካም ይሰጥዎታል. ቀይ ስጋ … አልጌ … ወዘተ.

በሚያሳዝን ሁኔታ, በመገናኛ ብዙሃን ውስጥ የሚታተሙ ጥናቶች ብዙውን ጊዜ በትንሽ መረጃ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ወይም ተጨማሪ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ሳያስገባ. ይህ በተለይ በምግብ ላይ እውነት ነው, ምክንያቱም ከነሱ ጥንቅር በተጨማሪ, በአካባቢያዊ, በእንቅስቃሴ እና በጄኔቲክስ ደረጃ ላይ ተጽእኖ እናደርጋለን. አንዳንድ ሰዎች በቀላሉ ከሌሎቹ በተሻለ አንዳንድ ምግቦችን ያበላሻሉ። ስለዚህ, ፍጹም የሆነ አመጋገብ የለም.

የማይክል ፖላን ምክር “ምግብ ተመገቡ። በጣም ብዙ አይደለም. በአብዛኛው ተክሎች የዘመናዊው ዘመን ማንትራ ሆነዋል. የመጀመሪያው ክፍል የሱፐርማርኬት መደርደሪያን የሚቆጣጠሩት የተቀናጁ ኬሚካሎች ሳይሆን እውነተኛ ምግብ እንድንመገብ ማሳሰቢያ ነው። ሁለተኛው የግል ሃላፊነት ነው: ከመጠን በላይ አትብሉ. በስሜት ችግሮች እና በመጠጣት መካከል ያለውን ግንኙነት ይገንዘቡ.

አሁን "በአብዛኛው ተክሎች" ማለት ምን ማለት ነው?

ከግራዝ ሜዲካል ዩኒቨርሲቲ የማህበራዊ ህክምና እና ኤፒዲሚዮሎጂ ተቋም የተውጣጣ የኦስትሪያ ተመራማሪዎች ቡድን ከ15,000 በላይ እድሜያቸው 15 እና ከዚያ በላይ የሆኑ ኦስትሪያውያንን አጥንቷል።

ከነዚህ 15,000+ የኦስትሪያ ዜጎች መካከል ቡድኑ ከ1,320 ሰዎች የተገኘውን መረጃ ተንትኗል፡- 330 ቬጀቴሪያኖች እና 330 ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ የበሉት ስጋ በል እንስሳት፣ 330 ትንሽ ስጋ የበሉ ስጋ በል እና 330 ብዙ ስጋ በልተዋል።

ቡድኖችን ሲያወዳድሩ ዕድሜን፣ ጾታን እና ማህበረ-ኢኮኖሚያዊ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ያስገባሉ። በውጤቱም, የዚህ ቡድን 76.4 በመቶው ሴቶች ሲሆኑ, 40 በመቶው ከ 30 ዓመት በታች ናቸው. ሌሎች 35 በመቶዎቹ ደግሞ ከ30 እስከ 50 ዓመት ዕድሜ ክልል ውስጥ ነበሩ።

የሚገርመው፣ የቬጀቴሪያንነት አወንታዊ ተስፋዎች ቢኖሩም፣ ቡድኑ የሚከተሉትን አግኝቷል።

በአጠቃላይ፣ ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት ቬጀቴሪያኖች ለጤና ደካማነት ሪፖርት ያደርጋሉ፣ ብዙ ጊዜ የጤና እንክብካቤ ይፈልጋሉ፣ የበለጠ ሥር የሰደዱ በሽታዎች እና አጠቃላይ የህይወት ጥራት ዝቅተኛ ናቸው።

በተጨማሪም በቬጀቴሪያኖች ላይ የካንሰር "በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ" እንዲሁም የጭንቀት እና የመንፈስ ጭንቀት መጨመር አግኝተዋል. በቬጀቴሪያኖች ላይ ለአእምሮ መታወክ የመጋለጥ እድልን የሚያሳይ ሌላ ጥናትም ተጠቅሷል። ቬጀቴሪያኖች ከስጋ ተመጋቢዎች የበለጠ መድሃኒት ይወስዳሉ።

ግን የምስራችም አለ። ቬጀቴሪያኖች ዝቅተኛ BMI ያላቸው እና ከኮሌስትሮል ችግሮች፣ ከደም ግፊት፣ ከደም ወሳጅ የደም ቧንቧ በሽታ እና ከሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የመጠቃት ዕድላቸው አነስተኛ ነው።

ምንም እንኳን ግንኙነቱ ከምክንያታዊነት ጋር የሚመሳሰል ባይሆንም ከፍተኛ ማህበራዊ ኢኮኖሚያዊ ደረጃም አላቸው፡ ብዙ ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ሰራተኞች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የእፅዋት ምርቶችን መግዛት አይችሉም።

ቬጀቴሪያኖችም ሰውነታቸውን በተሻለ ሁኔታ ይይዛሉ፡ ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያደርጋሉ እና ያጨሱ እና ይጠጣሉ።

በ BMI እና በስጋ መካከል ያለው ግንኙነትም ግልጽ ነው። ብዙ ሥጋ የሚበሉ ሥጋ በል እንስሳት ከፍተኛው BMI ሲኖራቸው ንጹህ ቬጀቴሪያኖች ደግሞ ዝቅተኛው አላቸው። እንደገና ፣ ግንኙነቱ እና መንስኤው ግልፅ አይደለም ፣ ምክንያቱም የስጋ ተመጋቢዎችም በጣም ከፍ ያለ አልኮል መጠጣትን ያሳያሉ ፣ ይህ በጣም ፈጣን እና በጣም አስተማማኝ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው።

የሚገርመው ነገር፣ ቬጀቴሪያኖች የሚከተቡ እና ዶክተር የሚያዩት ከሌሎች ቡድኖች ባነሰ ጊዜ ነው፣ ይህ ደግሞ ጤናን ሊጎዳ ይችላል። “ምግብ መድሀኒት ነው” የሚሉ እና “ሱፐር ምግብ” የሚሏቸው “የጤና ምግብ” ብራንዶች አጠራጣሪ የግብይት ስልቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት አንዳንድ ቬጀቴሪያኖች አመጋገባቸውን እንደ ፓናሲያ ቢመለከቱ አያስደንቅም።

የትዕዛዙ ውፅዓት ፍጹም ግልፅ ነው፡-

የእኛ ጥናት እንደሚያሳየው በኦስትሪያ ውስጥ ያሉ የቬጀቴሪያን ጎልማሶች ጤነኛነታቸው አነስተኛ (በካንሰር፣ በአለርጂ እና በአእምሮ ጤና ችግሮች)፣ የህይወት ጥራት ዝቅተኛ እንደሆነ እና መደበኛ ህክምና እንደሚያስፈልጋቸው ነው።

ይህ ማለት አመጋገቢው ሚዛናዊ መሆን አለበት! እና ስጋን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ልክ እንደ ከመጠን በላይ ጎጂ ነው.