ቪጋኖች፡ ስጋን እንዴት ማስወገድ ወደ የአካባቢ አደጋ ሊያመራ ይችላል።

2024 ደራሲ ደራሲ: Seth Attwood | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 15:56

እያንዳንዳችን ሰምተናል: ስጋን አትብሉ, ስለዚህ የአለም ሙቀት መጨመርን ያዳክማሉ. ክላሲኮችን ለማብራራት "ግሬታ ቱንበርግ ስጋም አልበላችም." እና በአጠቃላይ ከአንድ ሄክታር የተክሎች ምግብ ከአንድ ሄክታር ስጋ ወይም ወተት የበለጠ ሰዎችን መመገብ ይችላል.

ስጋ መብላትን አለመቀበል ከሁሉም አቅጣጫዎች ትክክል ይመስላል, ለተፈጥሮ መጨነቅ. ሳይንስ ስለዚህ ጉዳይ ምን ያስባል? ወዮ፣ ምሕረት የለሽ ቁጥሮች ትንሽ ለየት ያለ ሥዕል ይሳሉ። የእንስሳት እርባታ አለመቀበል የአፈርን ለምነት መቀነስ ሊያስከትል ይችላል. የእፅዋት ባዮማስ ይከተላል. እና ወቅታዊ የቪጋን ምርቶች ብዙውን ጊዜ ከከብት እርባታ የበለጠ ሄክታር ይፈልጋሉ። ይህ እንዴት ይሆናል እና ቱንበርግ በከብቶች ላይ ሊያገኘው የሚችለው ድል እንዴት ይሆናል?

የቪጋን አመጋገብ የአካባቢ ሸክማችንን ይቀንሳል?

የእጽዋት ምግብ ለአንድ ሰው ለመመገብ ጥቂት ሄክታር እንደሚፈልግ በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው. እና ሄክታር ብቻ ሳይሆን የከብት እርሻዎች ብዙ ውሃ ይበላሉ እና ብዙ የሙቀት አማቂ ጋዞችን ያመርታሉ።

በሄክታር እንጀምር። የእንስሳት እርባታ በእርግጥ ከሰብል ምርት የበለጠ ብዙ ያስፈልጋቸዋል - በተለይም በግጦሽ ላይ የተመሰረተ እንጂ በከብቶች ማድለብ ላይ አይደለም. በአማካይ በዓመት በኪሎ ግራም 0.37 ሄክታር ግጦሽ ያስፈልጋል - አንድ ቶን ወይም ሁለት እህል ከማብቀል ጋር ተመሳሳይ ነው። በአንድ ኪሎ ግራም የስጋ ምርት ውስጥ ካርቦን ዳይኦክሳይድ 1.05 ቶን ይወጣል. የአሜሪካ ነዋሪ በዓመት 120 ኪሎ ግራም ስጋ ይመገባል, ድሆች ስሎቬኒያ - 88 ኪሎ ግራም, እና በሩሲያ ውስጥ እንኳን - 75 ኪሎ ግራም, በአጠቃላይ, ቁጥሩ በጣም ትልቅ ነው.

ስጋ እና ወተት 18% ካሎሪ እና 37% ፕሮቲን ለሰው ልጆች ብቻ ይሰጣሉ, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ 83% የእርሻ መሬትን ይይዛሉ እና በግብርና ከሚመነጨው ካርቦን 2 ልቀቶች 58% ይሰጣሉ. ከእንስሳት ያነሰ የምንግጥ ከሆነ ሰዎች ከተፈጥሮ አዲስ ሄክታር ያነሰ ይወስዳሉ?

ግን ፣ ወዮ ፣ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል አይደለም ። በመጀመሪያ ሊረዳው የሚገባው ነገር በምድር ላይ የምግብ እጥረት አለመኖሩን, እንዲሁም የእርሻ መሬት. የምግብ ምርት ከህዝቡ በበለጠ ፍጥነት እያደገ ሲሆን, የመሬት አጠቃቀም ቦታ በመጠኑ እየጨመረ ነው.

በብራዚል እና በሌሎች በማደግ ላይ ባሉ ሀገራት ህዝቦች ጫካ በመቁረጥ የእርሻ መሬቶችን እያስፋፉ ያሉበት ምክንያት የምግብ እጥረት ስላላቸው አይደለም -በተለይ በማህበራዊ ትስስር ምክንያት ምንም አይነት የምግብ ምርትን ብታሳድግ የአካባቢው ድሆች አሁንም መደበኛውን አይጠቀሙም። ምግብ. የፕሮቲን መጠን, ነገር ግን ኃይለኛ የግብርና ኤክስፖርት መኖሩ እውነታ ነው. በእነዚህ ቦታዎች ስጋ በሩሲያ ውስጥ እንደ ዘይት ወይም ጋዝ ነው-በዓለም ገበያ ላይ ተወዳዳሪ ከሆኑ ጥቂት የአገር ውስጥ ምርቶች አንዱ ነው.

በዓለም ላይ ያለው የስጋ ፍጆታ ከቆመ ብራዚል ወይም ኢንዶኔዥያ ትንሽ ጫካ አይቀንሱም: በቀላሉ ቀድሞውኑ ግዙፍ የባዮፊውል እርሻቸውን ያሰፋሉ. ግን ለሰከንድ ያህል የምንኖረው በገሃዱ ዓለም ውስጥ መሆናችንን እንርሳ፣ እና ከእነዚህ ውስጥ አንዱም ከሌለ እና ስጋን አለመቀበል ቀድሞውንም ሀብታም ያልሆኑትን ብራዚላውያን በቀላሉ ስራቸውን አጥተው እንዲሞቱ ወይም እንዲሰደዱ ያደርጋቸዋል። የእንስሳትን ምግብ ማስወገድ በአካባቢው ላይ ያለውን ሸክም ሊቀንስ ይችላል?

ሁለተኛው ነጥብ እዚህ ላይ ነው. ስለ እንስሳት ምግብ እየተነጋገርን ከሆነ, በእውነቱ, ለአንድ ሄክታር ለሰው ልጆች ተስማሚ የሆነ የእፅዋት ምግብ ማግኘት ይቻላል. አዎ በትክክል ሰምተሃል።

ከአንድ ሄክታር የባህር ወለል በአማካይ በዓመት ሁለት ኪሎ ግራም ዓሣ ለመያዝ ከተቻለ ከአንድ ሄክታር ሐይቅ - ቀድሞውኑ 200 ኪሎ ግራም በዓመት, እና ከ 40 ዓመታት በፊት ከአንድ ሄክታር የዓሣ ማጥመጃ ፋብሪካ ውስጥ ከ 40 ዓመት በፊት ሊወስዱ ይችላሉ. "ማውጣት" በሄክታር 1,5-2,0 ሺህ ቶን (እስከ 20 ሺህ ማእከሎች).ይህ በመስክ ላይ ስንዴ ማምረት ከሚችሉት በመቶዎች እጥፍ ይበልጣል, እና አሁን ካሉት ምርጥ የግሪን ሃውስ ምርቶች ያነሰ አይደለም. ዛሬ፣ አኳካልቸር (የዓሣ ፋብሪካዎችን ጨምሮ) ከዱር አራዊት የበለጠ የባህር ምግቦችን ያቀርባል።

የሞለስኮች አመራረት ተመሳሳይ ቅልጥፍና አለው፡ በዓመት 98.5 ሣንቲም በሄክታር ለአረንጓዴ ሙሴሎች ስንዴም ከአንድ አሃድ አካባቢ ሊገኝ ከሚችለው በላይ ነው።

አንድ ጠቃሚ ነጥብ አንድ ሰው ከአብዛኞቹ የእፅዋት ምግቦች በበለጠ ፍጥነት ዓሣ ይበላል. ስለዚህ አንድ ሄክታር የከርሰ ምድር እርሻ ከአንድ ሄክታር የሚታረስ መሬት ብዙ ሰዎችን መመገብ ይችላል።

ለምንድነው የዓሣ ፋብሪካዎች ከመሬት ላይ ከተመሰረቱ የከብት እርባታ የበለጠ ውጤታማ የሆኑት ለምንድነው ለመረዳት ቀላል ነው. ዓሳ ፣ ክሩስታስ እና ሞለስኮች ቀዝቃዛ ደም ናቸው ፣ ማለትም ፣ ከ5-10 ጊዜ ያነሰ ጉልበት ያሳልፋሉ ፣ ምክንያቱም ያለማቋረጥ እራሳቸውን ማሞቅ አያስፈልጋቸውም። እንደ ተክሎች በጣም ያልተሰበሰበ እና ያልተረጋጋውን የፀሐይ ጨረር ኃይል መያዝ አያስፈልጋቸውም።

አልጌ እና ሌሎች ምግቦች ዝግጁ ሆነው ይቀርባሉ. በተጨማሪም አልጌዎችን በተመሳሳይ አኳካልቸር ማግኘት ከመሬት ላይ ከተመረተው የሰብል ምርት የበለጠ ቀልጣፋ ነው፡ የቀድሞዎቹ ንጥረ ምግቦችን በማጓጓዝ እና በፀሀይ ብርሀን ላይ ያለውን ለውጥ ለመከላከል የሚያወጡት ጉልበት በጣም ያነሰ ነው።

ሌላው ለመረዳት አስቸጋሪ ነው. ለምንድነው፣ እንዲህ ባለው ትልቅ የ"የውሃ" የእንስሳት እርባታ፣ ከአስፈሪው እና ከአስፈሪው የአለም ሙቀት መጨመር ጋር የሚዋጉት ተዋጊዎች እሱን የሚያስተዋውቁት ሳይሆን ከአካባቢው የበለጠ ቦታ የሚወስድ የቪጋን አመጋገብ ነው?

በእርግጠኝነት አናውቅም ፣ ግን የሚሰራው መላምት ይህ ነው፡- ቪጋኖች እንስሳትን ለሀሳባዊ - ወይም ለሥነ-ምግባራዊ - ምክንያቶች መብላት አይፈልጉም ፣ ስለሆነም እራሳቸውን የበለጠ ሥነ ምግባራዊ ግለሰቦች እንደሆኑ አድርገው ለመቁጠር ይፈልጋሉ። እንዲህ ዓይነቱ ሥነ ምግባር ከትላልቅ አካባቢዎች ተፈጥሮ ወደ አኳካልቸር ከመጠቀም ይልቅ ወደ መራቅ ሊያመራ ስለሚችል - በግልጽ እንደሚታየው በቀላሉ አያውቁም። ቢያንስ ከጎናቸው ሆነው ስለዚህ እውነታ ምንም አልተጠቀሰም.

ነገር ግን፣ ከቪጋኖች አቋም በስተጀርባ አንዳንድ ምክንያታዊነት አለ፡ የስጋ ምርት የእፅዋት ምግቦችን ከማብቀል የበለጠ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን ይፈጥራል። ዓሦች እንኳን - እና በውሃ ውስጥም እንዲሁ - ጥሩ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ልቀትን ይፈልጋሉ - ከ 2.2 እስከ 2.5 ኪሎ ግራም ካርቦን ዳይኦክሳይድ በኪሎ። ይህ ከዶሮ (4.1 ኪሎ ግራም CO2) ያነሰ ነው, እና እንደ ታዋቂ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ተመሳሳይ ነው. እውነት ነው, ዓሦች ረሃብን በፍጥነት ያረካሉ: ቪጋኖች በቀን 3, 5-4, 0 ኪሎ ግራም ከተጠቀሱት ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች መብላት ይችላሉ. ተመሳሳይ መጠን ያለው ዓሳ ለመብላት በሚሞክርበት ጊዜ አማካይ ሰው ሊሳካለት እንደማይችል ማለትም በአሳ መብላት አመጋገብ ላይ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት (CO2) እንደሚያመነጭ ግልጽ ነው።

ስለዚህ, መካከለኛ ውጤት: የእንስሳት ምግብ ምክንያታዊ ለእርሻ ጋር - እና ነፍሳት አይደለም, ነገር ግን በጣም የተለመደ ዓሣ እና የባህር - አንተ ቪጋን ከሆኑ ይልቅ ተፈጥሮ እንደ ብዙ ወይም እንኳ ያነሰ መሬት መውሰድ ይችላሉ. በተጨማሪም ፣ ለመብላት ትክክለኛዎቹን የዓሣ ዓይነቶች ከመረጡ ፣ የ CO2 ልቀቶችዎ እፅዋትን ብቻ ከሚበሉት ጋር ተመሳሳይ ይሆናሉ ።

እስከዚያው ድረስ፣ በ "አረንጓዴ" ንግግሮች ውስጥ በጥንቃቄ የተወገዘ አንድ ተጨማሪ ጊዜ እናስታውስ። ቀደም ብለን እንደጻፍነው, በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን, ለ anthropogenic CO2 ልቀቶች ምስጋና ይግባውና የመሬት ተክሎች ባዮማስ ከቅድመ-ኢንዱስትሪ ዘመን 31% ከፍ ያለ እና በ 54 ሺህ ዓመታት ውስጥ ከፍተኛው ነው. ከዚህም በላይ: እንደ ሳይንቲስቶች ስሌት, በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ከፍተኛ የ CO2 ልቀቶች, በምድር ላይ የበለጠ ባዮማስ በክፍለ-ጊዜው መጨረሻ ላይ ይሆናል. በ2075-2099 ከፍተኛው የልቀት መጠን (RCP 8.5) ከ1850-1999 በ50% የበለጠ ይሆናል። በመካከለኛ ልቀቶች (RCP 4.5) - በ 31%

በሌላ አነጋገር፣ የምትተውት የካርበን አሻራ አነስ ያለ፣ የፕላኔታችን ባዮማስ ዝቅተኛ ይሆናል። ለራስዎ ያስቡ, ለራስዎ ይወስኑ. የሙቀት ተቃዋሚዎች ፣ በእርግጥ ፣ ሁሉንም ነገር ወስነዋል ፣ እና እውነቱን ለመናገር ፣ ማንም ከነሱ መካከል ማንም ሰው የፕላኔቷ ባዮፕሮዳክቲቭ ካርቦሃይድሬትስ CO2 ልቀቶች እያደገ መሆኑን አልሰማም።

በእነሱ እይታ ላይ ከነበርን አሁን ወደ "ዝቅተኛ-ካርቦን" ቱና ለመቀየር እና ከፍተኛ የካርቦን ቲላፒያን ለማስወገድ እንመክራለን።ነገር ግን በመጀመሪያ, ትንሽ ማስጠንቀቂያ: ከታች እንደምናሳየው, የከብት ስጋን አለመቀበል ፕላኔታችንን ወደ ከባድ ችግሮች ይመራዋል, ይልቁንም, ወደ አካባቢያዊ አደጋ.

ለምንድነው ተክሎች ትላልቅ ዕፅዋት የሚፈልጓቸው?

በምድር ላይ ያሉ ሕያዋን ፍጥረታት ከደረቅ ካርቦን (ውሃ በስተቀር) 550 ቢሊዮን ቶን ካርቦን ይይዛሉ። ከእነዚህ ውስጥ ተክሎች 450 ቢሊዮን ቶን ይይዛሉ, 98% የሚሆኑት ምድራዊ ናቸው. ማለትም ፣ 80% የፕላኔቷ አጠቃላይ ባዮማስ በትክክል እነዚህ አረንጓዴ ዜጎች ናቸው። ሌላ 77 ቢሊዮን ቶን ባክቴሪያ እና አርኬያ ናቸው። ሁለት ቢሊዮን ቶን እንስሳት ብቻ የቀሩ ሲሆን ግማሾቹ አርትሮፖድስ (በተለይም ነፍሳት) ናቸው። በአንድ ሰው አንድ አስር ሺህ ያህል ይቀራል።

ቁጥሮቹ በቀጥታ ይናገራሉ: እዚህ የተፈጥሮ ንጉስ ሰው አይደለም, ነገር ግን የምድር ተክሎች, እና ዛፎች በባዮማስ ውስጥ ይቆጣጠራሉ. 1/220 እንስሳት በእፅዋት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ የማይችሉ ይመስላል ፣ ግን ይህ ስህተት ነው። ምንም እንኳን ክብደታቸው አነስተኛ ቢሆንም በእጽዋት ምርታማነት ላይ ወሳኝ ተጽእኖ ያላቸው እንስሳት ናቸው.

እንዴት? ደህና, አረንጓዴ ፍጥረታት በጣም ራስ ወዳድ ናቸው. ተክሎቹ ካልተነኩ ቀስ በቀስ ከአካሎቻቸው ወደ አፈር ይመለሳሉ. የሚወድቁ ቅጠሎች (በሁሉም ዝርያዎች ውስጥ አይደሉም) ፣ በተጨማሪም ፣ ቀስ በቀስ ይበሰብሳሉ ፣ እና ሌላው ቀርቶ የእፅዋትን ብዛት በጣም ትንሽ ክፍል ብቻ ይመሰርታሉ።

ከሞተ በኋላ እፅዋቱ (እና ያስታውሱ ፣ ከነሱ መካከል ዛፎች በባዮማስ ውስጥ የበላይ ናቸው) ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ አይበሰብስም። ግንዱ በህይወት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ ነው ስለሆነም እንጉዳዮቹ በተለምዶ ለመዋሃድ በጣም ቀላሉን ክፍል “መብላት” ይችላሉ - ግን ሁሉም አይደሉም። ይህ በተለይ ፎስፈረስን ከእፅዋት ቲሹ ወደ አፈር ለመመለስ እውነት ነው. እና በሁሉም አካባቢ አይደለም, እንጉዳዮች ዛፎችን ለመበስበስ በቂ ጊዜ አላቸው.

ያልተበላሹ ቅሪቶች ወደ አተር, የድንጋይ ከሰል, ጋዝ ወይም ዘይት ይለወጣሉ - ነገር ግን ይህ ሁሉ በጣም በጥልቅ ይከሰታል, ማለትም, ወደፊት ወደ ተክሎች ዓለም አይመለስም. አንድ ሰው የካርቦን መጥፋትን መቋቋም ይችላል, ነገር ግን ፎስፈረስ ቀድሞውኑ እውነተኛ አሳዛኝ ነገር ነው. እንደ CO2 ከአየር ላይ ማውጣት አይችሉም.

ፎስፈረስ ወደ ባዮስፌር የሚገባበት "ቧንቧ" የማያቋርጥ መስቀለኛ መንገድ አለው. በአፈር መሸርሸር ከድንጋይ ውስጥ ታጥቧል, ነገር ግን የእንደዚህ አይነት ዓለቶች መጠን እና የአፈር መሸርሸራቸው መጠን በሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ አመታት ሊለወጥ የማይችል እሴት ነው. ዛፎች ፎስፈረስን ከደረቁ ግንድዎቻቸው ጋር ከቀበሩ አፈሩ በጣም ደካማ ስለሚሆን የእጽዋት እድገታቸው በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል።

ትላልቅ ዕፅዋት ቅጠሎችን, ቡቃያዎችን እና ሌሎች ብዙዎችን ይበላሉ, ናይትሮጅን, ፎስፈረስ እና ፖታስየም በማዳበሪያ እና በሽንት ይወጣሉ. ፎስፎረስ እና ናይትሮጅን ከሌሎች ዘዴዎች በበለጠ ፍጥነት ወደ አፈር ይመለሳሉ, ለምሳሌ, የወደቁ ቅጠሎች መበስበስ.

“ትልቅ” የሚለውን ቃል በከንቱ አልተናገርነውም። አብዛኛውን የእፅዋትን ምግብ የሚወስዱት ከመቶ ኪሎ ግራም የሚበልጡ ፍጥረታት ናቸው እና በትናንሽ እንስሳት መተካት አይቻልም። ስለዚህ ለሥነ-ምህዳር ትላልቅ ዕፅዋት ያላቸው ዕፅዋት አስፈላጊነት ሊገመት አይችልም. በርዕሱ ላይ የቅርብ ጊዜዎቹ ሳይንሳዊ ስራዎች ግምቶች እንደሚያሳዩት በአንድ የተወሰነ ባዮኬኖሲስ ውስጥ ማጥፋት በአንድ ጊዜ በ 98% ወደ አፈር ውስጥ የሚገባውን የፎስፈረስ ፍሰት መቀነስ ያስከትላል።

የእኛ ዝርያ ከሃምሳ ሺህ ዓመታት በፊት አንድ ትልቅ ሙከራ አዘጋጅቷል - በአውስትራሊያ ውስጥ በአንደኛው አህጉር ላይ ሁሉንም ትላልቅ ዕፅዋት ገደሉ። ከዚያ በፊት አረንጓዴ, እርጥብ እና ረግረጋማ ቦታዎች በብዛት ይገኛሉ.

ለመገምገም ጊዜው አሁን ነው: ዛሬ የስነምህዳር አደጋ አለ. የአከባቢው አፈር በፎስፈረስ በጣም ደካማ ነው ፣ ለዚህም ነው የዱር "ፎቶሲንተሲስ" ከሌሎች የአለም ክፍሎች በጣም ቀርፋፋ የሚበቅለው እና ፎስፈረስ ማዳበሪያ የሌላቸው የግብርና ሰብሎች ከሌሎች አህጉራት ያነሰ ምርት ያሳያሉ።

ብዙውን ጊዜ በአውስትራሊያ አፈር ውስጥ ያለውን የፎስፈረስ እጥረት በአህጉሪቱ በሚገኙ አነስተኛ ማዕድናት መጠን ለማብራራት ይሞክራል። ነገር ግን፣ ከሌሎች ተመሳሳይ የዓለም ክፍሎች የመጡ ተመራማሪዎች ደጋግመው እንዳስገነዘቡት፣ የአማዞን እና የኮንጎ ጫካዎችም እንደዚህ ዓይነት ማዕድናት የማግኘት ዕድል የላቸውም ማለት ይቻላል፣ ነገር ግን ፎስፈረስ ምንም ችግር የለውም። ምክንያቱ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ብዙ ትላልቅ የሣር ተክሎች ነበሩ.

በውጤቱም, በአውስትራሊያ ተክሎች መካከል ባዮማስ, የባህር ዛፍ ዛፎች የበላይ ናቸው, ይህም ሰው ከመምጣቱ በፊት እምብዛም ያልተለመዱ ዝርያዎች ነበሩ. እነሱ ፎስፎረስን በጥንቃቄ (በደካማ እድገት ምክንያት) ብቻ ሳይሆን ይህንን ንጥረ ነገር ወደ አፈር ለመመለስ ያልተለመደ ዘዴም አላቸው-እሳት.

ዩካሊፕተስ የቃጠሎ ተክል ነው። እንጨቱ በከፍተኛ ተቀጣጣይ ዘይቶች የተሞላ እና በቤንዚን የተጨመቀ ያህል ብልጭ ድርግም የሚል ነው። ዘሮቹ እሳትን መቋቋም በሚችሉ እንክብሎች ውስጥ ይገኛሉ እና ሥሮቹ ወዲያውኑ እንዲበቅሉ በተሳካ ሁኔታ ከእሳቱ ይተርፋሉ. በተጨማሪም ውሃን ከአፈር ውስጥ አጥብቀው ያስወጣሉ-ይህም ብዙ ፎስፎረስ እንዲያገኙ ያስችላቸዋል, ይህም በአውስትራሊያ ውስጥ በጣም አናሳ ነው, እና በተመሳሳይ ጊዜ በአካባቢያቸው ያለውን አካባቢ ደረቅ እና ለእሳት ተስማሚ ያደርገዋል.

በእሳት እርዳታ የባሕር ዛፍ የበላይነቱን በመላመድ ነው, የእንደዚህ ዓይነቱ ዛፍ ትንሽ ቅርንጫፍ እንኳን ተራ ተክሎች በማይችሉት መንገድ ሊፈነዳ ይችላል.

በየጊዜው ራስን ማቃጠል ብቻ ሳይሆን በአንድ ወቅት ብርቅዬ የነበረው ባህር ዛፍ 75% የአውስትራሊያን ደኖች እንዲይዝ ፈቅዷል። ክስተቱ ሌላ ጎን አለው: የሞቱ የዛፍ ግንዶች ሳይበሰብስ "ወደ ጥልቀት" ለመሄድ ጊዜ አይኖራቸውም, ፎስፈረስ ያለማቋረጥ በአመድ ወደ አፈር ይመለሳል.

በቪጋኖች ፍላጎት መሰረት አለም ሁሉ ስጋ እና ወተት ቢተው ከአንድ ቢሊዮን በላይ ነባር ከብቶች መድረኩን ለቀው ይወጣሉ። እና ከነሱ ጋር, ፎስፎረስ አፈርን መልቀቅ ይጀምራል, ትንሽ እና ያነሰ ለምነት ይተዋቸዋል.

ለምንድን ነው የዱር ትላልቅ እንስሳት ዛሬ የእንስሳትን መተካት ያቃታቸው?

እሺ, ሁሉም ነገር ግልጽ ነው: ትላልቅ ዕፅዋት ከሌሉ መሬቱ በፍጥነት ወደማይበቅል የኳሲ-በረሃነት ይቀየራል, ለማንኛውም ነገር ለማደግ አስቸጋሪ ነው. ግን ቪጋኖች ከእሱ ጋር ምን አገናኘው? ለነገሩ የግጦሽ ሳር ከከብቶች ጋር እንደሚተካ በዱር እፅዋት እንደሚተኩና ቆሻሻ ምርቶቻቸው የእንስሳትን ፍግ በተሳካ ሁኔታ እንደሚተኩ ይናገራሉ።

እንደ አለመታደል ሆኖ በእውነተኛ ህይወት ይህ አይሰራም እና ምናልባትም አይሰራም። እና በከፍተኛ ደረጃ - በአካባቢ ጥበቃ ባለሙያዎች እና በአረንጓዴ ሰዎች ጥረት ምክንያት.

በአውስትራሊያ ውስጥ ከግማሽ ሚሊዮን በላይ ግመሎች አሉ, ነገር ግን የአካባቢው ነዋሪዎች በበረሃው መርከቦች ምክንያት በፎስፈረስ ዑደት መፋጠን ደስተኛ አይደሉም. እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ እንስሳት በሄሊኮፕተሮች እየተተኮሱ አስከሬናቸው ሰው በሌለበት የሀገሪቱ ክፍል ይበሰብሳል / © Wikimedia Commons

እንደ ምሳሌ, ተመሳሳይ አውስትራሊያን መውሰድ ይችላሉ. ባለፉት አሥርተ ዓመታት ውስጥ በአንጻራዊነት ትላልቅ ዕፅዋት በዱር, በውስጠኛው ክፍል ውስጥ ታይተዋል. ግመሎች ፣ አሳማዎች እና ፈረሶች በሰዎች ያመጡታል ፣ እና ከዛም የተፈሩ ፣ እፅዋትን ይበላሉ ፣ ፍግ በፍጥነት ፎስፈረስን ወደ ባዮሎጂያዊ ዑደት ይመልሳል።

ሆኖም ግን, ይህ ቢሆንም, ሁሉም እንደዚህ ያሉ የእንስሳት ዝርያዎች በአውስትራሊያውያን በንቃት ይጠፋሉ. እነሱ ከሄሊኮፕተሮች የተተኮሱ ናቸው, እና ከአሳማዎች ጋር በተዛመደ, ወደ አረመኔ ዘዴዎች መጥቷል: የምግብ ተጨማሪ E250 (ሶዲየም ናይትሬት) ይመገባሉ, ይህም በተፈጥሮ እንዲሞቱ ያደርጋቸዋል - አሳማዎች የመርካት ስሜት ላይ ችግር አለባቸው, እና እነሱ የዚህን ምግብ ተጨማሪ ገዳይ መጠን ይበሉ።

ጉዳዩ ምንድን ነው፣ ለምንድነው የአካባቢው ነዋሪዎች የአረም ተክሎች መመለሳቸውን ተከትሎ የሚበቅሉትን እፅዋት የማይወዱት? ሁሉም በጊዜያችን ስለነበሩት የተለመዱ ሃሳቦች እና በተለይም አካባቢን ስለ መንከባከብ ነው። ብዙ ትላልቅ የሣር ዝርያዎች ያሉበት አካባቢ እንደነዚህ ዓይነት እንስሳት በማይኖሩበት ጊዜ በላዩ ላይ ከተቀመጡት የዝርያዎች ስብስብ መራቅ ይጀምራል.

ለምሳሌ የባህር ዛፍ ዛፎች እና ሌሎች የተለመዱ ተክሎች ዛሬ በአውስትራሊያ ውስጥ - እና ከ 50,000 ዓመታት በፊት እምብዛም እምብዛም - ፎስፈረስን በብቃት ከመጠቀም እንደዚህ አይነት ጠንካራ ጥቅሞችን አያገኙም። ግን በተመሳሳይ የባህር ዛፍ እና ሌሎች "የአገሬው ተወላጆች" ኮዋላ እና ሌሎች በርካታ ዝርያዎች - የአውስትራሊያ አርማዎች - በአመጋገቡ ላይ ይመካሉ።

እርግጥ ነው, ኮዋላ እንደ ዝርያው በጣም ረጅም ጊዜ አለ. ከሃምሳ ሺህ ዓመታት በፊት ሰው ከመምጣቱ በፊት በዚያ ይኖሩ እንደነበር ስንገመግም 75 በመቶው የአህጉሪቱ ደኖች ባህር ዛፍ እንደነበሩ በሕይወት መትረፍ አስፈላጊ አይደለም ። ነገር ግን ለአካባቢው አረንጓዴዎች ያብራሩ. በእነሱ እይታ, ተፈጥሮ በእኛ ጊዜ ውስጥ ባለበት ሁኔታ በሆነ መንገድ መቀዝቀዝ አለበት.እና ይህ "ተፈጥሮአዊ አካባቢ" ከ 40-50 ሺህ ዓመታት በፊት በአቦርጂኖች የጅምላ ዝርያ ሳይጠፋ ሊነሳ አይችልም ማለት ምንም አይደለም.

ነገር ግን ሰዎች ይህን ያህል እንግዳ ባህሪ የሚያሳዩት በአውስትራሊያ ውስጥ ብቻ ነው ብለው አያስቡ። ሰሜን አሜሪካን ውሰዱ፡ ብዙም ሳይቆይ በአስር ሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ጎሾች እዚያ ይኖሩ ነበር፣ እሱም ከዚያ ተጠፋ። (በነገራችን ላይ ግመሎችም እዚያ ነበሩ ነገር ግን ከ13 ሺህ አመታት በፊት ብዙ ሰዎች ከመጡ በኋላ ሞተዋል)።

ዛሬ እንደ የሎውስቶን ባሉ በርካታ ፓርኮች ውስጥ ይጠበቃሉ፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ እነዚህ እንስሳት የሚኖሩት ለስጋ በሚበቅሉበት የግል እርባታ ነው። የክረምት ላም አያስፈልጋቸውም፣ የበጉ ሱፍ በቂ ነው፣ ከተራ ላሞች በተሻለ ከበረዶው ስር መኖን ይቆፍራሉ፣ ስጋቸውም በፕሮቲን የበለፀገ እና አነስተኛ ስብም ያለው ነው።

ለምን ሜዳ ላይ አትለቃቸውም? እውነታው ግን አንድ ሰው ማንንም በእኩል ደረጃ ማስተናገድ እና ለትላልቅ የዱር እንስሳት የመንቀሳቀስ ነፃነት መስጠትን አይለማመድም. በዬሎውስቶን ፓርክ ጎሽ በቱሪስቶች ላይ ከድብ የበለጠ ጥቃቶችን ይፈጥራል፣ እና አንዳንዴም ወደ ሞት ይደርሳል።

ጎሽ ኑሩ ከፓርኩ ውጭ፣ ሰዎች በጣም የዱር እንስሳትን ለማየት በሚጠብቁበት፣ ብዙ ተጎጂዎች ሊኖሩ ይችላሉ። ከአውሮፓውያን ቅኝ ግዛት በፊት በሰሜን አሜሪካ ይኖር የነበረ ቢያንስ 60 ሚሊዮን ጎሾች እንደገና እዚያ አይራቡም።

አዎን፣ ሳይንቲስቶች የሚድዌስትን ቢያንስ በከፊል በጎሽ ለመሙላት የBuffalo Commons ፕሮጀክትን አቅርበዋል። ነገር ግን ሰፊ የእርሻ መሬታቸውን ከወትሮው በተለየ አጥር ለመከለል ፈገግ በማይሉ የአካባቢው ነዋሪዎች "ተወጋ"። ጎሽ ቁመቱ እስከ 1.8 ሜትር በመዝለል በሰአት ወደ 64 ኪሎ ሜትር ይደርሳል፤ በተጨማሪም በሽቦ ሽቦ አልፎ ተርፎም “የኤሌክትሪክ እረኛ” በራሱ ላይ ምንም ጉዳት ሳያስከትል ይሰብራል።

በመንገዱ ላይ ያለው ብቸኛው አስተማማኝ መሰናክል ብዙ ሜትሮች ከፍታ ካለው የብረት አሞሌ የተሠራ አጥር ነው ፣ እና ከሱ ውስጥ ያሉት አሞሌዎች ወደ ኮንክሪት ወደ 1.8 ሜትር ጥልቀት ውስጥ መግባት አለባቸው ፣ አለበለዚያ ጎሽ ከሩጫ በበርካታ ምቶች ይጎነበሳቸዋል። ብዙ ኪሎ ሜትሮችን የእራስዎን ማሳዎች በእንደዚህ ዓይነት ልዩ ስሜት ማስጌጥ በጣም ውድ ነው ፣ እና ከጎሽ አጠገብ መኖር ማለት የንብረትዎን እና የህይወትዎን ሙሉ ደህንነት ስሜት ማጣት ማለት ነው። Buffalo Commons እውን መሆናቸው አጠራጣሪ ነው።

በእውነቱ ግዙፍ - በድንጋይ ዘመን ብዛት - ጎሽ ወደ አውሮፓ የዱር ተፈጥሮ የመመለስ ዕድል የለም ። በአካባቢው ደኖች ውስጥ ያለው ዘመናዊ የዝርያ ሚዛን ሊኖር የሚችለው ጎሽ እዚያ ስለጠፋ ብቻ ነው። ቀደም ሲል ከእንግሊዝ መናፈሻ አቅራቢያ ወደሚገኝ ግዛት የበታችውን ይበላል.

ዛሬ ብዙ ዛፎች ከጎረቤቶቻቸው ጋር ለብርሃን ሲጣሉ ውሎ አድሮ ይሞታሉ ፣ በጎሽ ስር ግን ከመብላት የሚቆጠቡ ሁሉ አደጉ። በጫካ ውስጥ እንደዚህ ያሉ እንስሳት መኖራቸው በዛፉ ውስጥ ብዙ ታኒን ላላቸው ዝርያዎች ስኬት አስተዋጽኦ አበርክቷል (ተክሉን መራራ ያደርገዋል, የአረም ዝርያዎችን ያስፈራል).

ጎሽ በጫካ ውስጥ በሰፊው የሚሰፍሩ ከሆነ ፣ በውስጣቸው ያሉት የዝርያዎች ስብጥር በእጽዋት ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣሉ ፣ በአንድ ወቅት እዚህ ይኖሩ ነበር ፣ ግን በቅርብ ምዕተ-አመታት ውስጥ በጣም ወደ ከበስተጀርባ እየቀነሰ መጥቷል። ይሁን እንጂ ለዘመናዊው አውሮፓውያን የስነ-ምህዳር ተመራማሪዎች እና አረንጓዴዎች ዛሬ ያለውን የዝርያ ልዩነት መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ቁጥር አንድ ነው. እና እነሱ በአጠቃላይ ፣ የዛሬው የጫካ ዝርያ ልዩነት ከተፈጥሮ ውጭ የሆነ እና የዳበረው የዛሬዎቹ አውሮፓውያን ቅድመ አያቶች ጎሽ በመጥፋታቸው ብቻ ግድ የላቸውም።

ተመሳሳይ ምስል በጫካ-ስቴፕ ውስጥ ነው. በዩራሺያውያን ከመጥፋቱ በፊት ቱር (የቤት ላሞች ቅድመ አያት) እዚህ ይኖሩ ነበር ፣ እና በጫካ ውስጥ አልነበሩም ፣ በኋላም ወደ ኋላ አፈገፈጉ ። በእሱ ስር ፣ ከጫካ-ስቴፕስ ከሚባሉት የእፅዋት እፅዋት መካከል ፣ በክብ መፋቅ የሚታገሱት በትክክል እነዚያ ዝርያዎች የበላይ ነበሩ - እና ዛሬ በሁለተኛ ደረጃ ውስጥ ይገኛሉ ። የትላልቅ እፅዋት የዱር እንስሳት መልሶ ማቋቋም በጫካዎች ፣ በደን-ደረጃዎች እና በደረጃዎች ሚዛን ላይ እንደዚህ ያሉ ከባድ ለውጦችን ያስከትላል ፣ ከጀርባው አንፃር ፣ የእነዚህን ክልሎች ሥነ-ምህዳራዊ መረጋጋት አደጋ ላይ የሚጥሉ ሌሎች ሂደቶች በቀላሉ ይጠፋሉ ።

እርግጥ ነው, "ሕይወት እንዳለ አቁም, እና በዚህ መልክ ለዘላለም በረዶ" የሚለው ሀሳብ ውሸት ነው ማለት እንችላለን. ከሰው በፊት እንኳን "ዘላለማዊ" የስነ-ምህዳር ሚዛን አለመኖሩን.የስነ-ምህዳርን መልሶ ማዋቀር የተለመደ የዝግመተ ለውጥ አካል ነው፣ ነገር ግን እነዚህን መልሶ ማዋቀር ለማቆም የሚደረግ ሙከራ፣ በተቃራኒው፣ ያልተለመደ እና ተፈጥሮን ይገድባል። ነገር ግን ይህ ሁሉ ለአብዛኛው የአካባቢ ተሟጋቾች ምንም ትርጉም የለውም.

የ "ተፈጥሯዊ" ደረጃ ምንም ይሁን ምን አሁን ያለው የዝርያ ሚዛን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን መቆየት አለበት በሚለው ሀሳብ ላይ ቀርበዋል.

ይህ ሁሉ ማለት ከብቶችን ለመራባት እምቢተኛ ከሆነ የዱር አናሎግ ለመተካት አይመጣም. መሬቱ "ባዶ እና ቅርጽ የሌለው" ይሆናል - ማለትም ልክ እንደ አውስትራሊያ ግመሎች እና ሌሎች ትላልቅ ዕፅዋት በጣም ውጤታማ በሆነ መንገድ እንደሚወድሙ ባዮሎጂያዊ ውስን ይሆናል.

አትክልቶች ወይም ስጋ: ማን ያሸንፋል?

ምንም እንኳን ከእንስሳት እርባታ የሚገኘው የእንስሳት ምግብ ከእፅዋት ምግብ የበለጠ መሬት አይፈልግም ፣ እና ምንም እንኳን ከብቶችን የሚያካትቱ ዕፅዋት መደበኛ የፎስፈረስ ደረጃን ለመጠበቅ ጠቃሚ ቢሆኑም ፣ ይህ ምንም ነገር አይለውጥም ፣ ምክንያቱም ብዙሃኑ በቀላሉ ስለ እሱ አያውቅም።

ስለዚህ ፣ በከፍተኛ እድል ፣ እየጨመረ የሚሄድ የቪጋን እንቅስቃሴን እናያለን - የሰው ልጅ በአካባቢ ላይ ያለውን ተፅእኖ ለመቀነስ እና የአለም ሙቀት መጨመርን በመዋጋት ቁልፍ መፈክሮች ስር። በተለይም በምዕራብ አውሮፓ ጠንካራ ይሆናሉ.

ቪጋኖች ለድል መጠበቅ አይችሉም: በግልጽ, ከምዕራቡ ዓለም ውጭ, "አረንጓዴ" ፋሽን በጣም ደካማ ነው. ምዕራባውያን ያልሆኑት አገሮችም እንኳ “አረንጓዴ” ስለሆኑ ብቻ ጠቃሚ ነገሮችን ለራሳቸው አሳልፈው የመስጠት ዝንባሌ የላቸውም። እንደ አሜሪካ ባሉ አገሮች ውስጥ ቪጋኖች ማሸነፋቸው አጠራጣሪ ነው፡ በትራምፕ ክስተት ስንገመግም የአካባቢው ህዝብ በተለይም የገጠሩ የኋላ ክፍል በአጠቃላይ ወግ አጥባቂ ነው።

ሩሲያ ብዙውን ጊዜ እንደሚታየው ፣ ከትላልቅ ከተሞች ህዝብ የተወሰነ ክፍል በስተቀር ፣ ከሚከሰቱት ነገሮች ርቃ ትቀራለች። እርስዎ በግል በዚህ ፋሽን ተጽእኖ ስር መውደቅዎ ወይም አለመውደቁ የግል ጉዳይ ነው። ነገር ግን ያስታውሱ፣ ይህንን ውሳኔ ቬጋኒዝም የሰውን ልጅ ለመመገብ በጣም ዘላቂው መንገድ ነው በሚለው ሀሳብ ላይ አትመሰረቱ።